Статті - меню

Пряні

Родіола рожева. Корінь на вагу золота
Унікальність цілющих властивостей родіоли рожевої підтвердила й народна медицина, і сучасна наука. (СС.2/24)
Audio
Сад пряних ароматів (журнал «СонцеСад» 4/2023)
Душевну насолоду отримуєш тоді, коли милуєшся феєричною і витонченою красою саду пряно-ароматичних рослин. Про деякі з них розповіла Ольга Корабльова
Audio
Коренеплід із устричним смаком: як виростити вівсяний корінь у себе вдома (журнал «СонцеСад» 4/2023)
Не маєте грошей на устриці? Сійте вівсяний корінь! Як саме виростити вівсяний корінь, розповідає Олександр Позняк, молодший співробітник дослідної станції «Маяк» ІОБ НААН
Рецепти з чіа. Смачно. Корисно. Оригінально (журнал «СонцеСад» 3/2023)
Чи бачили ви раніше цю рослину? Насіння славиться своїми корисними властивостями й цілющими якостями. «СонцеСад» пропонує оригінальні рецепти з чіа
Audio
Самосил (дубровник) — і ліки, і краса (журнал «СонцеСад» 2/2023)
Ця вічнозелена багаторічна рослина, заввишки 20-40 см, славиться лікувальними властивостями, а зелене листячко та його чарівні суцвіттячка стануть окрасою саду
Ароматні рецепти: як приготувати страви з додаванням м'яти
Рецепти з м'ятою чудово підійдуть для того, щоб урізноманітнити меню. Це не тільки додасть пікантного смаку, а й зробить їжу кориснішою. Рецепти страв із м'ятою від Тетяни Гарник
Як виростити різні види м'яти
М'ята — надзвичайно корисна рослина. «СонцеСад» розповість, як легко виростити м'яту перцеву у себе в палісаднику. А також дізнаєтесь, якими оригінальними запахами відрізняються різні види м'яти, посадковий матеріал яких можна купити у нашому інтернет-магазині
Audio
Їстівні квіти: стравам — вишуканість, організму — користь (журнал «СонцеСад» 4/2022)
Про їстівні квіти, які сьогодні стають родзинкою європейської кухні, спеціально для «СонцеСаду» розповідає фахівчиня Вівєя Улітка
Пряно-ароматичні рослини — спеції і ліки зеленої аптеки (журнал «СонцеСад» 4/2022)
«СонцеСад» пропонує здійснити мандрівку в країну пряно-ароматичних культур разом із експерткою — Вівєєю Уліткою, яка вирощує ці рослини.
Свіжий подих м’яти: застосування м'яти перцевої у народній медицині
Виростили м'яту у себе в саду? А ми поділимося, як застосувати м'яту перцеву при різних хворобах. Читайте рецепти від експерта «СонцеСаду», кандидата біологічних наук Любов Дудченко. 
Video
Духмяні клумби біля вікна: посів насіння пряних трав під зиму
Для того, щоб мати естетично привабливий куточок з пряними травами можна попрацювати і посіяти насіння на розсаду, а можна зупинитися на варіанті посіву насіння пряних трав в ґрунт під зиму. Так насіння пряних трав взимку загартується і буде сильнішим і розкішнішим
Ревінь як бізнес. З однієї сотки можна зібрати до 6 центнерів ревеню
Про особливості вирощування ревеню, його застосування, ціну та ринки збуту розповіла в ексклюзивному інтерв’ю для «СонцеСаду» Вікторія Трасковська, з Волині — представниця господарства «Трасковський ТМ», яке єдине в державі вирощує на продаж розсаду румбамбару
Прянощі-цілителі, які можна вирощувати у себе на городі
Кожен може вирощувати в себе вдома цілющі рослини для раціонального харчування і лікування багатьох недуг, про що нагадує експерт СонцеСаду Любов Дудченко, кандидат біологічних наук
Ревінь від ста недугів: корисні властивості та застосування
Якщо шукаєте щось новеньке й екзотичне за смаком, неймовірно корисне, популярне за кордоном і перспективне в Україні — зверніть увагу на ревінь, рекомендує «СонцеСад»
Свіжі прянощі — найкорисніші й найароматніші
Як виростити прянощі на грядці та підвіконні
Ефірно-олійні рослини. Малопоширені та дуже корисні (журнал СонцеСад №4/2021)
Багато надзвичайно корисних рослин, які чудово ростуть у наших широтах, рідко побачиш не тільки на присадибних ділянках, а й навіть на фермерських угіддях. Мусимо терміново виправляти ситуацію, випробовувати новинки й пізнавати нові смаки
Спеції. І смакують, і лікують
Кожна зі спецій не лише надає особливого смаку і аромату стравам, а і має особливі властивості, що сприяють оздоровленню