Сучасні городники вже не обмежуються вирощуванням звичайних червоних помідорів. Екзотичні томати стрімко завойовують серця українських овочівників, перетворюючи грядки на мистецькі майстерні.
Світ селекції пропонує незвичайні томати, вигляд яких виходить далеко за рамки традиційного уявлення про овочі. Головними ознаками є нестандартний зовнішній вигляд, особлива структура м’якоті та багатство смакових відтінків, які мають екзотичні сорти помідорів. Найдивніші томати приваблюють колекціонерів унікальною формою, текстурою та біологічним складом.
Городники цінують незвичайні томати за можливість вносити зміни в традиційну кулінарію та дизайн страв. Дивні помідри розділяються на унікальні кольорові групи, смугасті варіації та дивовижні фактурні форми.
⌂ Фото: Томат Дон Жуан
Природні пігменти створюють екзотичні томати незвичайних кольорів, які вражають. Наприклад, помідори Танок зі смурфами та сорт Роза кольору індиго накопичують корисні антоціани, які фарбують їх шкірку в синій або фіолетовий колір. Томатний сорт Шоколадна Амазонка має шкірку глибокого темно-бордового відтінку із зеленкуватим рум’янком, а жовтий томат Трюфель помаранчевий дивує грушовидною формою. Тим часом колекційний томат Смарагдове яблуко залишається зеленим у стиглому стані, зберігаючи високий рівень хлорофілу. Часто на таких плодах біля плодоніжки помітна характерна кільцева пляма.
Мультиколорні ексклюзивні сорти томатів виглядають неймовірно яскраво та строкато. Прикладом можуть слугувати двоколірні помідори Зебра чорна, смугастий Дон Жуан або Амурський тигр, з характерним тигровим малюнком на шкірці.
⌂ Фото: Томат Малахітова шкатулка
Городники вирощують томати з незвичайною формою, що можуть нагадувати квітки, серця, вузлики або фрукти. Сорт Етуаль дивує гофрованими ребристими плодами, а рожевий серцевидний Вельможа — ніжним рожевим м’якушем. Червоноплідний сорт Пузата хата формує м’ясисті помідори, схожі на повні та зав’язані торбинки. Також серед унікальних екзотичних томатів є багато перцевидних сортів та оригінальних помідорів з носиком.
Головна перевага, яку мають рідкісні сорти томатів — неповторний гастрономічний профіль. Замість звичної томатної кислинки вони часто мають солодкий фруктовий, ягідний або навіть пряний присмак м’якуша, що нагадує ківі, диню чи персик.
⌂ Фото: Томат Амурський тигр
Відкрийте для себе найдивніші помідори. Пропонуємо колекційні томати з нашого каталогу. Найкращі екзотичні сорти помідорів з асортименту інтернет-магазину «СонцеСад»:
• Американський ребристий — індетермінантний томат середньопізнього терміну дозрівання. Його великі червоні плоди вирізняються сильно вираженим рельєфом, через що нагадують шкіру шарпея.
• Фіолетовий— незвичайні круглі помідори фіолетового кольору. Мають високий вміст антоціанів та пряно-солодкий смак із легкими фруктовими нотками.
• Малахітова шкатулка — оригінальний середньоранній сорт сибірської селекції. Ці великі біф-томати дивують поєднанням смарагдово-жовтого забарвлення, солодкого медового смаку та динного посмаку.
• Антична бронза — унікальний шедевр із триколірним забарвленням плодів. У великих томатах гармонійно поєднуються зелені, бронзові та малинові відтінки, а смак вражає насиченою фруктовою солодкістю.
• Сибірський малахіт — цікавий середньостиглий сорт. У період стиглості округлі помідори набувають зелено-жовтого кольору з темно-зеленими смужками, мають соковиту смарагдову м'якоть та приємний солодкий смак.
⌂ Фото: Томат Американський ребристий
Якщо ви купуєте рідкісне насіння екзотичних томатів, необхідно забезпечити майбутнім рослинам оптимальний температурний режим і правильне підживлення. Особливу увагу слід приділити простору на грядці та захисту рослин від різких поривів вітру.
Плануючи вирощувати незвичайні томати, слід враховувати тип їхнього росту. В переважній більшості вони є індетермінантними, тобто не мають обмежень у рості стебла та можуть виростати понад два метри.
Щоб захистити рідкісні сорти томатів від різких перепадів температур та отримати максимальний урожай, краще використовувати закритий ґрунт. Плівкові або полікарбонатні теплиці дозволяють продовжити для помідорів період плодоношення до глибокої осені.
Високі кущі екзотичних томатів потребують обов’язкового формування в одне або два стебла, регулярного видалення пасинків і надійної підв’язки до шпалери. Також важливо забезпечити унікальним помідорам збалансоване підживлення калієм і фосфором під час формування зав’язі.
⌂ Фото: Томат Танці зі смурфами
Завдяки цікавій структурі екзотичні томати мають універсальне кулінарне призначення, прикрашаючи будь-який стіл. Вони підходять для свіжих кулінарних шедеврів, приготування оригінальних соусів і різноманітних зимових заготівель. Яскрава палітра кольорів дозволяє створювати унікальні овочеві асорті. Дрібні та середні помідори ідеальні для цільноплідного консервування, вони ефектно виглядають в банці. Якщо незвичайні томати мають щільний м'якуш, їх можна консервувати частинами. Великоплідні салатні варіанти, рожеві, жовті та чорні помідори найкраще вживати свіжими, додаючи у вишукані салати чи закуски.
Зберегти чистоту та унікальні характеристики рідкісних сортів томатів допоможуть прості правила догляду за насіннєвим матеріалом. Для уникнення перезапилення рослин та успішного збору чистосортного насіння екзотичних томатів досвідчені городники рекомендують використовувати спеціальні методи захисту квіток. Ось покрокові рекомендації щодо збереження сортових ознак у томатів-екзотів:
✔ ізолювати суцвіття марлевими мішечками до розпускання бутонів, щоб попередити випадкове запилення іншими томатними сортами;
✔ вибирати насіння з повністю стиглих плодів першої або другої китиці;
✔ маркувати кожен кущ, щоб випадково нічого не переплутати та зберегти унікальні томати-новинки.
В нашому насіннєвому магазині завжди вигідні ціни на якісний посівний матеріал. Каталог інтернет-магазину «СонцеСад» презентує рідкісне насіння екзотичних томатів, вітчизняної та закордонної селекції. Ми гарантуємо 100% сортність та доступну вартість унікальних колекційних помідорів. Замовляйте екзотичні сорти помідорів зі швидкою доставкою по Україні.
(067) 409-80-90