Забезпечення родини свіжими овочами протягом усієї зими та весни є головною метою фінального етапу польових робіт. Завдяки максимальній лежкості сформувати недоторканний запас допомагає пізня білокачанна капуста, яка дозріває найдовше серед усіх різновидів.
Для формування повноцінної капустяної голівки рослинам з цієї категорії потрібно від 140 до 160 діб (від висаджування півторамісячних сіянців). Рослини нарощують потужну, підняту розетку з грубого, м'ясистого листя з дуже щільним восковим нальотом, що захищає кущі від суховіїв та перших заморозків. Головки капусти пізніх сортів формуються монолітними, кулястими, вагою від 3,5 до 6 кг. Внутрішні шари листя прилягають один до одного максимально щільно, повністю виключаючи порожнечі. Овочі мають підвищений вміст сухої речовини, що гарантує рекордні терміни зберігання в льохах (іноді до 8 місяців) та відмінні якості при глибокому зимовому квашенні.
• Харківська зимова — перевірений часом сорт, який цінується за абсолютну посухостійкість. Дає дуже щільні плескатоокруглі качани вагою до 4,5 кг, стійкі до точкового некрозу під час зберігання.
• Лангедейкер — голландська капуста пізнього терміну дозрівання. Формує ідеально круглі, тверді, як камінь, темно-зелені головки, призначені для тривалого зберігання аж до весни.
• Амагер — класичний високоврожайний сорт, який непохитно переносить транспортування на великі відстані. Качани вагою 3–4 кг відрізняються тим, що їхній смак покращується через кілька місяців після зрізання.
• Ярославна — надійний сорт вітчизняної селекції, стійкий до фузаріозного в'янення та судинного бактеріозу. Виділяється високими смаковими якостями в засоленому та квашеному вигляді.
• Білосніжка — популярна пізня капуста з білосніжною внутрішньою структурою. Сорт добре переносить осінній дефіцит вологи й дає стабільний товарний результат на важких ґрунтах.
Для закладання плантації використовують загартовану розсаду віком до півтора місяці, з хорошим корінням та 5-6 листками. У травні сіянці висаджують на поле по схемі 70х60 см, оскільки білокачанна пізня капуста потребує значної площі живлення. Ґрунт має бути багатим на минулорічну органіку та мати нейтральний показник pH. При висадці точку росту капустяного саджанця не заглиблюють, а землю навколо ретельно ущільнюють та проливають водою.
Догляд за пізньою капустою базується на рясних щотижневих поливах, які повністю припиняють за місяць до збирання, щоб уникнути тріщин на качанах. Міжряддя розпушують після кожного дощу або штучного зволоження. Протягом літа капустяну шгрядку тричі підгодовують, поступово замінюючи азотні добрива на калійно-фосфорні.
Щоб мати менше проблем зі шкідниками (хрестоцвітими блішками, личинками капустяної мухи та гусінню метелика-білана) агрономи рекомендують профілактичні обробки. На перших етапах росту капусти застосовують контактні інсектициди, такі як Актара або Енжіо. На майже сформованих качанах використовують біопрепарати, наприклад Актофіт чи Лепідоцид, які наносять на капустяне листя.
Бажаєте знайти доступні ціни на насіння пізньої капусти? Обирайте найкращі гібриди та сорти овочів з асортименту інтернет-магазину СонцеСад. Купуйте насіння білокочанної пізньої капусти та замовляйте доставку по Україні.
(067) 409-80-90