Рукола
Рукола — популярна зелена культура з пікантним, злегка горіховим смаком, яка давно завоювала серця поціновувачів здорового харчування. Вона часто з’являється в салатах, гарнірах, соусах і бутербродах, надаючи стравам свіжості та виразного аромату. Рукола не лише смачна, а й надзвичайно корисна, а вирощувати її можна як у відкритому ґрунті, так і вдома — у контейнерах.
Особливості вирощування
Рукола — культура невибаглива. Вона добре росте на легких, родючих ґрунтах із нейтральною або слабокислою реакцією. Для активного росту їй достатньо помірного поливу, сонячного місця або легкої півтіні. Рослина швидко розвивається — перший урожай можна збирати вже через 3–4 тижні після появи сходів.
Посадка руколи
Сіяти руколу можна з ранньої весни й до пізньої осені, кожні 2–3 тижні — для безперервного збору зелені. Насіння висівають на глибину 1–1,5 см у добре зволожений ґрунт. Відстань між рядками — близько 15–20 см. Щоб уникнути стрілкування, рекомендується вирощувати культуру за помірної температури — уникаючи літньої спеки.
Обрати сорт руколи
Серед сортів руколи існують як класичні культурні різновиди, так і дикорослі форми з більш насиченим смаком:
Рококо — ранньостиглий сорт з ніжним листям та м’яким ароматом.
Покер — швидкоростучий сорт, ідеальний для весняного та осіннього вирощування.
Дикий італійський — з гострішим смаком, довше зберігає товарний вигляд після збору.
Вибір сорту залежить від особистих смакових уподобань та цілей вирощування.
Найпопулярніші сорти руколи у городників України: Пасьянс F1, Корсика, ранньостигла рукола, Попелюшка, Сільветта лісова, Олiветта.
Корисні властивості руколи
Рукола багата на вітаміни A, C, K, а також мінерали: калій, кальцій, залізо. Вона має антиоксидантні властивості, зміцнює імунітет, покращує травлення та нормалізує рівень цукру в крові. Її часто рекомендують у дієтичному та вегетаріанському харчуванні.
Придбати насіння руколи в інтернет-магазині «СонцеСад»
У магазині «СонцеСад» ви знайдете якісне насіння руколи перевірених сортів, адаптованих до кліматичних умов України. Пропонуємо широкий асортимент, швидку доставку та консультацію щодо вирощування. Замовити насіння можна легко онлайн — і вже скоро ви зможете тішити себе та рідних свіжою зеленню з власної грядки!
