Серед великої кількості сучасних овочевих культур рожеві томати займають особливе місце завдяки неперевершеному смаку та м’ясистій структурі плодів. Рожеві томати в Україні стали одними з найпопулярніших овочів для вирощування на присадибних ділянках, тому що поєднують декоративність та високі смакові якості.
Головна перевага цієї томатної групи полягає у гармонійному смаковому балансі. Рожеві сорти помідорів мають ніжний м’якуш, виражену солодкість і легкий аромат, який відрізняє їх від звичайних червоних помідорів. Не випадково під час пошуку посадкового матеріалу часто зустрічається запит «рожеві помідори насіння». Городники шукають найсмачніші рожеві помідори, такі як Волове серце, щоб ціле літо пригощатися овочевими смаколиками
⌂ Фото: Серцевидні плоди темно-рожевого кольору томата Орлиний Дзьоб
Рожеві сорти помідорів відрізняються не тільки забарвленням, а й розміром плодів, типом росту, строками достигання та призначенням. Є високотоварні помідори для бізнесу і колекційні сорти з плодами вагою понад 500 г.
Рожеві томати представлені широкою палітрою відтінків. Серед них зустрічаються перламутрово-рожеві (сорти Демидов, Рожева Перлина, Зінуля) та плоди з насиченим рожево-червоним забарвленням (Малинове Віконте). Деякі рожеві крупноплідні томати після повного достигання набувають глибокого малинового відтінку, наприклад колекційні Вельможа, Малиновий дзвін та Ведмеже серце.
Рожеві сорти помідорів зазвичай мають високий рівень природних цукрів — приблизно 4–7 %. Кислотність у більшості знаходиться в межах 0,3–0,6 %, тому смак плодів залишається м’яким і збалансованим. Саме низька кислотність, як і в жовтих помідорах, робить рожеві томати не тільки приємними для свіжого споживання, але й безпечними для людей, що страждають на печію. Вони мають виражений цукристий смак без різкої кислинки.
Головна особливість рожевих крупноплідних томатів — щільний м'ясистий м’якуш з невеликою кількістю насіння, соковита структура та насичений смак. Але солодкий смак мають не тільки біф томати, але й рожеві сорти помідорів середнього розміру та чері.
⌂ Фото: Великі плоди (200-400 г) рожево-малинові томата Малиновий дзвін
Плоди цієї групи містять вітамін С, калій, магній, фосфор, клітковину та природні антиоксиданти. Також у складі рожевих томатів присутні лікопін і каротиноїди. Саме вони визначають харчову цінність стиглих помідорів. Придбання насіння рожевих томатів дозволяє отримати врожай овочів, дуже корисних для здоров’я людини.
Рожеві сорти помідорів можна поділити за кількома основними ознаками: розміром плодів, формою та строками дозрівання. Класифікація допомагає городникам підібрати рожеві томати залежно від призначення врожаю. Одні різновиди вирощують для раннього споживання, інші — для отримання врожаю в другій половині літа.
Найсмачніші — це рожеві крупноплідні томати, що формують плоди вагою від 300 г до 1 кг і більше. Великоплідні помідори з малиновим м’якушем найчастіше використовують свіжими та для отримання соку. Середньоплідні рожеві томати масою 70–250 г вважаються універсальними. Їх використовують для салатів, соусів і домашніх заготівель. Дрібні чері та коктейльні помідори (15–40 г) добре підходять для цільноплідного консервування та прикрашання страв.
Помідори з цієї категорії поділяються на ранні, середньостиглі та пізні. Ранні рожеві томати достигають приблизно через 90–110 днів після появи сходів. Середньостиглі сорти віддають врожай через 110–125 днів, а пізні — приблизно через 125–140 днів. Щоб отримувати свіжі помідори якнайдовше — обирають рожеві сорти для теплиці.
Рожеві томати, залежно від сорту, бувають округлими, плескато-округлими, плескатими, серцевидними, перцевидними та у вигляді сливок. Форма та розмір помідорів часто впливає на сферу їх використання. Округлі й сливоподібні плоди середнього розміру часто вибирають для консервації, а великі серцевидні помідори найчастіше мають салатне призначення.
В нашому каталозі представлено більше сотні сортів рожевих помідорів з різними характеристиками — від ранніх до середньостиглих, від компактних рослин до високорослих індетів.
Найкращі рожеві сорти помідорів, що пропонує інтернет-магазин «СонцеСад»:
1. Орлиний дзьоб — високорослий з ароматними серцевидними плодами темно-рожевого кольору, вага кожного гіганта 300–800 г;
2. Малиновий дзвін — середньоранній з рожево-малиновими плодами 200–400 г, соковитою структурою, приємним смаком і чудовою врожайністю;
3. Українська Олена — індетермінантна багатоплідна рослина, формує великі рожеві томати вагою 300–500 г, має ніжний м’якуш;
4. Ельдорадо рожевий — ранній, низькорослий (60–70 см), з тривалим плодоношенням, в’яже великі та м’ясисті рожеві плоди (120–150 г);
5. Видимо-невидимо (рожевий) — ранній, низькорослий, родить до 5 кг з куща, вага плодів від 100 до 300 г.
⌂ Фото: Великий урожай на кущі томата Видимо-невидимо
Вирощування рожевих крупноплідних томатів потребує правильного родючого ґрунту, достатньої кількості світла (посадки без загущування) та регулярного поливу. Високорослі та великоплідні помідори бажано підв’язувати, адже стебла можуть ламатися під вагою плодів.
Для отримання максимальної врожайності важливо своєчасно формувати індетермінантні кущі в 1–3 стебла та забезпечувати збалансоване підживлення. У перший місяць після висадки підгодовуйте молоді рожеві томати азотними добривами чи розчином курячого посліду.
⌂ Фото: Томат Українська Олена має ніжний м’якуш
Профілактика захворювань для рожевих томатів включає дотримання сівозміни, контроль вологості та регулярне провітрювання теплиць. У першу половину вегетації тричі, з інтервалом у 20–14 днів, обробляйте посадки фунгіцидами. Під час першої обробки додайте до фунгіциду інсектицид (Актару, Турбо тощо) для захисту помідорів від колорадів, тлі та білокрилки. Профілактичні обробки фунгіцидами допомагають знизити ризик появи грибкових проблем.
Якщо літо дощове, а ваші помідори ростуть в городі, кущі потрібно частково звільнити від листя. На практиці доведено, що рослинам це не шкодить, а волога, яка не затримується в густій помідорній зелені, швидко висихає, не даючи грибним спорам фітофтори ні найменшого шансу для проростання.
Ми пропонуємо широкий асортимент насіння рожевих томатів, доступні ціни, великий вибір, гарантовану сортність та високу врожайність класичних і нових сортів та гібридів F1. Бажаєте рожеві помідори купити швидко, вигідно, надійно? Замовляйте рожеві томати онлайн в інтернет-магазині «СонцеСад» з доставкою по Україні.
(067) 409-80-90