Часник

Часник

Часник годує і лікує. В Україні його вирощують давно, і популярність часнику з кожним роком тільки збільшується. Як і кількість нових сортів.

Мало хто знає, що раніше часник використовували винятково як ліки. У прадавні часи часником лікували укуси змій. Не даремно наші пращури слов’яни називали часник «зміїна трава».

Особливості вирощування часнику

Сучасний часник буває озимий і ярий. Ярий висаджують навесні, а озимий — восени. Озимий часник славиться гарним врожаєм, однак зберігається він погано. Ярий часник менш врожайний, однак зберігати його можна аж до наступного врожаю.

Ярий часник від озимого відрізнити не складно. Всередині цибулини озимого часнику завжди залишається жорсткий стрижень. Його зубки великі і утворюють тільки один шар. Ярий часник немає центрального стрижня, а зубчики у нього дрібні, та можуть мати одразу два і більше шарів.  

               Основні відмінності ярового і озимого часнику

Як правильно садити часник

Українські господарі цікавляться переважно посадкою озимого часнику. Такий часник має більші головки і дозріває досить рано. Традиційно озимий часник висаджують у борозни, розташовані на відстані 25 см одна від одної. Неочищені зубки садять через кожні 10-12 см. Потім зубки часнику засипають, поливають і мульчують.

Для невеликих ділянок підійде подвійна посадка часнику.  У цьому випадку часник висаджують одразу у два яруси.   Перший ряд висаджують у глибшу борозенку (11-12 см), другий — у вищу (5-6 см).  Деякі господарі полюбляють часник просто «сіяти» — викладають зубчики в рядки через певні проміжки.

Зазвичай озимий часник садять за 2-3 тижні до промерзання ґрунту. За цей час часник встигає вкоренитись і навесні починає активно рости. Важливо для посадки обирати найбільші зубки. Посадите дрібні-дрібні цибулини і отримаєте.

Ярий часник традиційно садять наприкінці квітня. Перед посадкою головки поділяють на зубчики і сортують за розміром. Навесні ярий часник можна садити і пророщеними зубками. Для цього часник всю зиму зберігають при температурі щонайменше 20 градусів тепла. За місяць до висадки його замочують і виносять в льох. На момент посадки у часнику вже проростають корінці до 2-5 см.

Найчастіші помилки при посадці часнику під зиму

► Невдало вибрана ділянка. Садити часник щороку в одному місці не можна, повинно пройти 4 роки для сівозміни. Часник добре буде рости після гарбузових культур, кінзи та петрушки. Поганими попередниками для нього будуть пасльонові, морква та буряк.

► Загущення висадки. Садити зубчики часнику в рядку треба на відстані 8 см, а великі і всі 15 см.

► Обідрані від лушпиння зубчики. Не можна садити зубчики без лушпиння. Розділяють голівку часнику на зубчики перед самою посадкою. Обов'язково замочіть часник пару годин у слабкому розчині марганцівки чи інших засобахдля дезінфекції.

► Не правильне внесення добрив. Не можна удобрювати восени часникові грядки азотними добривами.

Догляд за часником

Щоб шкідники не поїли весь часник, міжряддя посипають золою. Від перегріву цибулини часнику збереже мульчування, воно ж сприятиме збереженню вологи в ґрунті. Мульчувати дорослий часник не обов’язково, але  так можна заощадити на поливі рослин.  

Якщо бадилля часнику почало жовтіти, це свідчить про те, що коренева система рослини пошкоджена. Можливо   корені поїли шкідники, або їх понівечила ґрунтова гниль.

Обрати сорт часнику

Всі сорти часнику діляться на дві великі групи:

- нестрілкуючі (до неї входять як озимі, так і ярі види),

- стрілкуючі (до цієї групи входять тільки озимі сорти).

У нестрілкуючих сортів спостерігаються певні недоліки. Такі сорти часнику не мають повітряних цибулин і  розмножуються тільки через зубки. Всередині їх зубки значно менші.  

Користь часнику 

Якщо часник споживати регулярно, можна суттєво покращити роботу імунної системи. З часником тривалість лікування від простудних захворювань знижується на 60-70%. Часник дозволяє суттєво знизити як рівень холестерину.

Крім цього часник зміцнює кістки та запобігти розвитку остеоартрозу. Найголовніше - часник запобігає появі інфекційних захворювань.

Придбати насіння часнику

«СонцеСад» знає, яке насіння часнику найкраще — тільки у нас ви знайдете якісне насіння! Його ми надсилаємо по всій Україні. Забрати насіння часнику можна після оплати у найближчому відділенні Укрпошти чи Нової Пошти.

«СонцеСад» пропонує насіння часнику за помірними цінами. Усі фото сортів насіння відповідають товару, який ви отримаєте. Всі замовлення «СонцеСад» доставляє протягом тижня з дня отримання замовлення.