Чеснок

Чеснок

Чеснок кормит и лечит. В Украине его выращивают давно, и популярность чеснока с каждым годом увеличивается. Как и количество новых сортов.

Мало кто знает, что раньше чеснок использовали исключительно как лекарство. В древние времена чесноком лечили укусы змей. Не зря наши предки славяне называли чеснок «змеиная трава».

Особенности выращивания чеснока

Современный чеснок бывает озимый и яровой. Яровой высаживают весной, а озимый — осенью. Озимый чеснок славится хорошим урожаем, но сохраняется он плохо. Яровой чеснок менее урожаен, однако хранить его можно вплоть до следующего урожая.

Яровой чеснок от озимого отличить не сложно. Внутри луковицы озимого чеснока всегда остается жесткий стержень. Его зубки велики и образуют только один слой. Яровой чеснок нет центрального стержня, а зубчики у него мелкие, но могут иметь сразу два и более слоя.

               Основные отличия ярового и озимого чеснока

Посадка чеснока

Украинские хозяева интересуются преимущественно посадкой озимого чеснока. Такой чеснок имеет более крупные головки и созревает он довольно рано. Традиционно озимый чеснок высаживают в борозды, расположенные на расстоянии 25 см друг от друга. Неочищенные зубки сажают через каждые 10-12 см. Затем зубья чеснока засыпают, поливают и мульчируют.

Для небольших участков подойдет двойная посадка чеснока. В этом случае чеснок высаживают сразу в два яруса. Первый ряд высаживают в более глубокую бороздку (11-12 см), второй — в высшую (5-6 см). Некоторые хозяева любят чеснок просто «сеять» — выкладывают зубчики в канавки через определенные промежутки.

Обычно озимый чеснок сажают за 2-3 недели до промерзания почвы. За это время чеснок успевает укорениться и весной начинает активно расти. Важно для посадки выбирать самые большие зубки. Посадите мелкие-мелкие луковицы и получите.

Яровой чеснок традиционно сажают в конце апреля. Перед посадкой головки делят на зубчики и сортируют по размеру. Весной яровой чеснок можно сажать и пророщенными зубками. Для этого чеснок всю зиму хранят при температуре не менее 20 градусов тепла. За месяц до высадки его замачивают и выносят в погреб. К моменту посадки в чесноке уже прорастают корешки до 2-5 см.

Частые ошибки при посадке чеснока под зиму

► Неудачно выбранный участок. Сажать чеснок ежегодно в одном месте нельзя, должно пройти 4 года для севооборота. Чеснок хорошо будет расти после тыквенных культур, кинзы и петрушки. Плохими предшественниками для него будут пасленовые, морковь и свекла.

► Загущение высадки. Сажать зубчики чеснока в ряду нужно на расстоянии 8 см, а большие - через 15 см.

► Ободранные от шелухи зубчики. Нельзя сажать зубчики без шелухи. Разделяют головку чеснока на зубчики перед посадкой. Обязательно замочите чеснок на пару часов в слабом растворе марганцовки или в других средствах для дезинфекции.

► Неправильное внесение удобрений. Нельзя удобрять осенью чесночные грядки азотными удобрениями.

Уход за чесноком

Чтобы вредители не поели весь чеснок, междурядья посыпают золой. От перегрева луковицы чеснока сохранит мульчирование, оно будет способствовать сохранению влаги в почве. Мульчировать взрослый чеснок не обязательно, но так можно сэкономить на поливе растений.

Если ботва чеснока начала желтеть, это свидетельствует о том, что корневая система растения повреждена. Возможно, корни поели вредители, или их изуродовала грунтовая гниль.

Выбрать сорт чеснока

Все сорта чеснока делятся на две большие группы:

► нестрелкующие (в нее входят как озимые, так и яровые виды),

► стрелкующие (в эту группу входят только озимые сорта).

У нестрелкующих сортов наблюдаются определенные недостатки. Такие сорта чеснока не имеют воздушных луковиц и размножаются только через зубцы.

Польза чеснока

Если чеснок употреблять в пищу регулярно, можно существенно улучшить работу иммунной системы. С чесноком продолжительность лечения от простудных заболеваний снижается на 60-70%. Чеснок позволяет существенно снизить как уровень холестерина.

Кроме этого чеснок укрепляет кости и предотвращает развитие остеоартроза. Самое главное — чеснок предотвращает появление инфекционных заболеваний.

Купить семена чеснока

«СонцеСад» знает, какие семена чеснока лучше всего — только у нас вы найдете качественные семена! Их мы присылаем по всей Украине. Забрать семена чеснока можно после оплаты в ближайшем отделении Укрпочты или Новой Почты.

«СонцеСад» предлагает семена чеснока по умеренным ценам. Все фото сортов семян соответствуют товару, который вы получите. Все заказы «СонцеСад» доставляется в течение недели со дня получения заказа.