Когда осеннее солнце уже не греет, томаты поздние дарят огородникам последние свежие овощи. Крепкие растения радуют высокой урожайностью и обеспечивают сочными, мясистыми плодами до самых зимних праздников.
Эти растения — настоящие марафонцы огорода. Выбирая позднеспелые томаты, семена которых имеют высокое качество, вы получите кусты с мощной корневой системой. Растения формируют крепкий стебель, способный выдержать большой вес плодов. Главное преимущество, которым обладают томаты поздние, — это невероятная лежкость. Их плотная кожица защищает мякоть от растрескивания, поэтому собранные плоды отлично хранятся.
Планировать работу на огороде нужно заранее, ведь позднеспелые помидоры развиваются довольно медленно. Обычно от появления первых зеленых всходов до сбора урожая проходит 120–140 дней. Массовое созревание плодов приходится на сентябрь.
Многим известно, что полезные вещества, содержащиеся в томатах, предотвращают образование тромбов. Благодаря томатам сосуды укрепляются, а упругость их стенок улучшается.
Еще одно малоизвестное свойство томатов – это нормализация метаболизма. Также томаты устраняют темный зубной налет и делают дыхание свежее.
Поздние сорта томатов имеют растянутый во времени вегетационный период и устойчивость к фитофторозу. Их главная особенность — способность стабильно завязывать плоды при снижении ночной температуры до +10–12 °C.
Овощеводы стараются купить семена поздних томатов, чтобы в сезон получить овощи с лежкостью от 30 до 90 дней. Их собирают еще зелеными или в стадии бланжевой спелости. Для этого специально подбирают лежкие сорта томатов. Благодаря высокому содержанию сухого вещества томаты для зимнего хранения долго не теряют вкусовых качеств.
Плоды позднеспелых сортов томатов достаточно устойчивы к заболеваниям и могут сохраняться длительное время.
Аксиома — как только заканчивается овощной сезон, очень хочется свежих помидоров. Но, выбирая позднеспелые томаты, семена которых имеют высокий потенциал, огородники обеспечат семейный стол помидорчиками осенью, и даже зимой. На крепких кустах позднеспелых помидоров нередко вырастают настоящие томаты-гиганты массой от 300 до 700 г, как у сорта Зимнее сердце. Кроме крупноплодных сортов существует много помидоров для консервации с поздним сроком созревания, таких как Жираф или Колядник.
Томаты поздние идеально подходят для длительного консервирования и ферментации. Благодаря плотности мякоти и сахаристости, превышающей 4%, плоды позднеспелых помидоров не растрескиваются во время термической обработки. Лежкие сорта томатов содержат значительно меньше сока, чем летние среднеспелые помидоры.
Для получения хорошего урожая важно правильно подобрать поздние сорта томатов для теплицы или открытого грунта в соответствии с климатическими условиями. Эти растения нуждаются в достаточном количестве тепла и солнца, особенно во второй половине лета. В большинстве случаев поздние томаты для теплицы выращивают через рассаду. Это позволяет ускорить развитие помидоров и получить стабильное плодоношение даже в регионах с более коротким теплым сезоном.
В южных регионах и в центральной Украине (Одесская область, Полтавская область) благодаря долгому лету лежкие сорта томатов сеют непосредственно в грунт или высаживают в открытые грядки. Однако на Полесье и в западных областях даже летняя погода может быть слишком дождливой и прохладной для пасленовых культур. Поэтому местные огородники выращивают самые устойчивые поздние томаты для длительного хранения.
Чтобы защитить поздние сорта томатов от ранних осенних заморозков, огородники нередко высаживают их под пленку. Укрытие спасает грядки от холодных ночей и затяжных дождей. В закрытом грунте томаты поздние будут созревать в полной безопасности до самых холодов, набирая сахаристость. Позднеспелые помидоры, растущие под открытым небом, с первой декады сентября освобождают от плодов, достигших хотя бы молочной спелости, и отправляют их на постепенное дозаривание.
Позднеспелыми называют те сорта томатов, чей вегетационный период с момента посадки составляет 120 и больше дней. Поэтому рассаду поздних сортов томатов можно выращивать уже в конце февраля.
Имеют поздние сорта томатов свою уникальную особенность — их можно выращивать даже безрассадным способом. Почва на момент высева достаточно прогревается.
Популярные поздние сорта томатов из каталога «СонцеСада»:
- Жираф — желто-оранжевые круглые плоды весят 100–130 г, мощный куст высотой 1,6–2 м;
- Лонг Кипер — округлые беловато-розовые помидорчики имеют массу до 150 г, высота растения достигает 1–1,5 м;
- Де Барао — овальные красные, оранжевые, розовые, полосатые или черные сливки весят 70–90 г, крепкий стебель растет более 2 м;
- Зимнее сердце — сердцевидные лимонно-желтые томаты достигают 200–300 г, компактный куст вырастает до 70 см;
- Австралиец — крупные плоскоокруглые красные биф-томаты имеют массу 400–600 г, индетерминантный стебель вытягивается до 1,8–2 м;
- Колядник — округло-сердцевидные оранжево-красные плоды имеют вес 80–100 г, раскидистый куст растет в пределах 1,2–1,6 м;
- Скала — круглый ярко-золотой «новогодний томат» от селекционера М. В. Гурина весит до 100 г, низкорослый куст до 60 см;
- Титан — плоскоокруглые красные помидоры имеют массу 90–140 г, низкорослый куст высотой 50–60 см.
Для получения максимального урожая осенью агротехника выращивания поздних сортов томатов для зимнего хранения имеет строгие правила. Поскольку эти растения имеют длительный вегетационный период, каждый этап — от подготовки субстрата до формирования куста — требует от огородника четкого соблюдения сроков и расчета схемы подкормок.
Предлагаем купить семена поздних томатов от интернет-магазина «СонцеСад», чтобы начать посев с 10 по 20 марта. Более ранние сроки приведут к вытягиванию сеянцев. Высевая позднеспелые томаты, семена заделывают в грунт в рассадных ящиках на глубину 1,5 см. Посевам обеспечивают температуру +22…+25 °C, для рассады температурный режим выдерживают в диапазоне +18…+20 °C ночью и +20…+22 °C днем.
В открытый грунт рассаду поздних сортов томатов для зимнего хранения переносят после 20 мая по схеме 50×70 см. Такое пространство необходимо, ведь эти разновидности наращивают мощные и раскидистые кусты. Загущение грядок приведет к появлению фитофторы, поэтому в огороде лежкие сорта томатов высаживают исключительно на солнечных, хорошо проветриваемых участках.
Кусты обязательно ведут в 1–2 стебля, регулярно удаляя боковые пасынки, растущие из пазухи каждого листа. Для стимуляции плодоношения под растения вносят калий и фосфор, с июля полностью исключая азот. В августе увлажнение грядок прекращают. При такой агротехнике томаты поздние успеют полностью вызреть.
Плоды часто собирают в стадии технической спелости (бурыми). Это позволяет транспортировать поздние томаты без повреждений и постепенно дозаривать их в помещении. Для хранения позднеспелых помидоров лучше всего подходят сухие прохладные комнаты с хорошей вентиляцией. Благодаря плотной кожице и правильному уходу позднеспелые томаты, семена которых не имеют вирусных и бактериозных возбудителей, могут оставаться свежими очень долго.
Поздние сорта чаще контактируют с прохладной и влажной погодой, поэтому нуждаются в защите от грибковых инфекций. Особое внимание следует уделять профилактике фитофтороза. Для уменьшения риска заболеваний важно обеспечить посадкам хорошее проветривание, не переувлажнять грунт и соблюдать севооборот.
Совет от практика-томатовода:
Начиная с момента, когда последний плод в очередной кисти позднего высокорослого тепличного помидора достигнет размера с орех, удаляйте все листья на этой высоте стебля. И делайте так для каждой кисти плодов (1, 2,3,4,5, 6 и т.д.). Исключение только для растений, которые вегетируют в открытой грядке, тогда над плодовой кистью нужно оставить 1–2 листа для затенения от солнечных ожогов.
Посетите сайт СонцеСадаИнтернет-магазин «СонцеСад» предлагает томаты поздние с высокой лежкостью и хорошими вкусовыми качествами. Имеем широкий выбор урожайных гибридов и сортов помидоров для различных условий выращивания, и можем отправить их заказчику в любой регион Украины. Лучшие позднеспелые томаты, семена которых доступны в нашем каталоге,
Позднеспелые сорта томатов особенности
Обычно хозяева предпочитают ранние сорта томатов. Но позднеспелые сорта томатов имеют свои сильные стороны - сладкий насыщенный вкус, а еще они очень душистые.
Позднеспелые сорта томатов несколько сложнее в уходе, чем ранние их собратья. Однако среди них встречаются настоящие рекордсмены по весу, хотя таких великанов на одном кусте бывает немного.
Посадка позднеспелых томатов
Имеют поздние сорта томатов свою уникальную особенность – их можно выращивать даже безрассадным способом. Почва на момент высева достаточно прогревается.
Рассада пригодится для еще одного малоизвестного метода высадки поздних сортов томатов. Только такие сорта можно выращивать на грядках после ранних культур-предшественников, зелени или салатов.
Уход за позднеспелыми томатами
Большинство сортов позднеспелых томатов индетерминантны, то есть высокорослые. Высотой такие кусты могут достигать двух и более метров. Однако бывают и низкорослые разновидности позднеспелых томатов.
Плоды позднеспелых сортов томатов достаточно устойчивы к заболеваниям и могут сохраняться длительное время.
Выбрать сорт позднеспелых томатов
Общеизвестно, что томаты любят тепло и солнце. Поэтому выращивать поздние сорта в открытом грунте лучше в южных регионах страны.
Хотя сегодня уже существует немало позднеспелых томатов, устойчивых к осенним заморозкам. Они характеризуются крепкой стойкостью к заболеваниям и способностью к длительному хранению.
Купить семена позднеспелых томатов
Приобрести семена позднеспелых томатов в «СонцеСаде» – лучший выбор. Мы предлагаем лучшие сорта, проверенные временем и опытом хозяев из разных регионов Украины. Найдите вверху страницы раздел СЕМЕНА. Затем – подраздел ТОМАТЫ. Нажмите на рубрику ТОМАТЫ (поздние) и выберите понравившийся вам сорт. Затем вам останется только оформить заказ в нашем интернет-магазине и забрать его после оплаты в ближайшем отделении Укрпочты или Новой Почты.
(067) 409-80-90