
Кизил в Украину попал с Востока. В переводе с тюркского языка слово "кизил" означает "красный". Ягоды кизила действительно имеют яркую красную окраску, хотя существует немало сортов с желтыми плодами. А вот цвет древесины у кизила действительно красного цвета.
На родине кизил связывают с многими мистическими легендами и в народе называют не иначе, как «ягодой дьявола». Растет кизил невысоким кустом, до 3,5 метров высотой. Цветет первым на украинских огородах, небольшими желтенькими цветами, а вот созревает кизил позднее всех – когда все остальные плоды и ягоды уже давно собрали.
Благодаря степному азиатскому происхождению кизил - довольно морозостойкое растение. Может некоторое время продержаться даже в мороз до 30 градусов. Куст кизила растет достаточно долго – до 100 лет.
Прежде чем посадить кизил в саду, позаботьтесь, чтобы он в дальнейшем не мешал соседям, свободной зоны в пять метров достаточно. Чтобы кизил лучше плодоносил, советуют высаживать рядом не один саженец, а несколько. Главное, чтобы цвели они одновременно.
Плоды кизила могут иметь не только одну, но и две косточки. Созревают они, в зависимости от сорта, с конца лета по октябрь. Различаются они по форме, цвету, а также по вкусу.
Учитывая то, что кизил весной просыпается раньше всех, высаживать его саженцы лучше осенью, до конца октября. Если опоздать с посадкой до этого срока, саженцы можно прикопать и высадить уже весной, как только растает и просохнет почва.
Обычно высаживают двухлетние саженцы в заранее подготовленную ямку. Ее глубина должна быть на 30% больше объема корневой системы кизила. Дно ямки покрывают дренажом, сверху насыпают полведра почвы, смешанной с перегноем и золой.
Корни саженца кизила присыпают грунтом, уплотняют, поливают и мульчируют перегноем. Весной мульчи нужно немного – 2 см, осенью прослойка должна быть вдвое больше.
Кизил следует регулярно поливать, пропалывать, обрезать и подкармливать. До середины сезона для подкормки используют удобрения, содержащие азот и фосфор. Начиная со второй половины сезона кизил подкармливают удобрениями, содержащими калий, например, древесной золой.
Любит кизил подкормки перегноем или компостом. Для хорошего урожая в почве постоянно должен присутствовать кальций.
Выбрать саженцы кизилаПлодовые сорта кизила различают по размеру, цвету и вкусу ягод. Есть среди них ранние, среднеспелые и позднеспелые сорта. Самые популярные из них:
Сорт кизила Владимирский
Такой кизил имеет темно-красные крупные ягоды. В среднем вес одной ягодки больше 8 г. Форма ягод овальная. Плоды созревают в конце августа, крепко держатся на ветвях и долго не осыпаются.
Сорт кизила Лукьяновский
Ягоды такого сорта в период полного созревания становятся почти чёрными. По весу уступают предыдущему сорту – в среднем каждый плод весит 5-6 г. Ягоды собирают в третьей декаде августа.
Этот сорт был выведен всего сто лет назад. Он совершенно непохож на большинство своих родственников. Сам куст значительно ниже родственников, да и ягоды его имеют желтую окраску. В пик созревания они стают практически прозрачными. Плоды такого сорта намного слаще красноплодных, потому что содержат в несколько раз больше сахаров и пектинов.
Сорт имеет крупные привлекательные плоды с насыщенным вкусом и ароматом. Отличается высокой урожайностью даже в сложных климатических условиях.
Имеет хорошую транспортабельность и лёжкость. Сорт самоплодный, не требует опылителей.
Ранний, высокоурожайный и товарный сорт с отличной транспортабельностью и хорошей лежкостью. Отличается очень ранним созреванием — плоды готовы к сбору уже в конце июля – начале августа. Растение устойчиво к засухе, морозам и основным заболеваниям.
Плоды крупные, массой 7–8 г, имеют грушевидную форму. Они сочные, насыщенного темно-красного цвета, с тонкой и нежной кожицей. Мякоть приятная на вкус, сладкая и ароматная.
Созревает в августе, период плодоношения длится около 3–4 недель. Сорт отличается устойчивостью к морозам, засухе и заболеваниям. Ягоды массой 3–6 г, с нежной, сочной мякотью и приятным кисло-сладким вкусом.
Среднеранний, скороплодный и очень урожайный сорт. Плоды среднего размера, примерно до 5 г, выровненные, хорошо держатся на ветках и не осыпаются. Созревают в августе: сначала имеют вишнёво-красный оттенок, а при полной спелости становятся почти чёрными. Мякоть тёмно-красная, сочная, с насыщенным ароматом и освежающим кисло-сладким вкусом.
Кизил – древняя ягода, однако варенье, джемы и компоты из нее готовят только последние несколько сотен лет. Раньше ягоды кизила солили как оливки.
Ягоды кизила очень полезны для организма благодаря невероятному витаминно-минеральному комплексу. Употребление этой ягоды поможет укрепить сердечную мышцу и сосудистые стенки, а также повысить давление при гипотонии. Ягоды кизила снижают уровень глюкозы и холестерина, а также нормализуют метаболические процессы.
Больше о полезных свойствах кизила узнаете в нашем видео.
Купить саженцы кизилаПолезные, вкусные и красивые ягоды кизила – мечта каждого садовода. Это дерево будет радовать вас, а также будет удивлять не один десяток лет соседей и родных. В «СонцеСаде» знают об этом, потому уже давно нашли для вас качественные саженцы кизила!
«СонцеСад» предлагает саженцы кизила по умеренным ценам. Все фото сортов саженцев соответствуют товару, который вы получите. Забрать их можно после оплаты в ближайшем отделении Укрпочты или Новой Почты.
