Каждый украинский огородник мечтает вырастить на приусадебном участке вкусные, сочные и мясистые помидоры. Томаты средние созревают в разгар лета, поэтому являются универсальными. Они вкусны свежими, их консервируют, солят и перерабатывают на соки.
Когда мы покупаем среднеспелые томаты, семена которых планируем сеять весной, то уверены, что получим хороший урожай. Эти растения имеют время, чтобы спокойно нарастить мощные корни и крепкие листья. Они не спешат, как ранние сорта помидоров, поэтому летняя жара или внезапная засуха им не так страшны. Томаты средние формируют сильный куст, способный выдержать тяжелые кисти с плодами.
Среднеспелые сорта томатов мясистые и сладкие. Они идеально подходят и для употребления в свежем виде, и для салатов.
Размеры среднеспелых томатов бывают самые разные – от крупнозернистых гигантов, до мелких плодов, которые идеально подойдут для консервирования.
Чтобы каждый огородник мог четко распланировать сезон сбора среднеспелых помидоров, стоит разобраться со временем. Средние сорта томатов имеют вегетационный период от 100–120 дней. Считаем это время от всходов первых зеленых петелек рассады до момента, когда на ветке появится первый красный, желтый или розовый помидор. Томаты средние отдают урожай постепенно. Их массовый сбор как раз приходится на конец июля и весь август.
Сравнительная таблица характеристик помидоров разных сроков созревания
| Категория томатов | Средний срок созревания (днів) | Средняя масса плода (граммы) | Потенциальная урожайность | Основное кулинарное назначение |
| Ранние | 80-90 | 80-150 | Средняя | Свежее потребление, первые летние салаты |
| Средние | 120-350+ | Высокая | Высокая | Универсальное (салаты, соки, консервация) |
| Поздние | 120-140 | 150-500 | Очень высокая | Продолжительное зимнее хранение, переработка |
Средние сорта томатов имеют уникальные вегетационные особенности и высокую урожайность. Они сочетают лучшие качества ранних и поздних помидоров, обеспечивая огородников овощами на протяжении нескольких месяцев.
Поскольку среднеспелые томаты, семена которых предлагает «СонцеСад», во время вегетации долго греются на солнышке, у них появляется насыщенный томатный аромат. Мякоть становится сахаристой на изломе, а вкус выходит идеально сладким, с легкой, едва заметной кислинкой.
Благодаря растянутому периоду плодоношения, эта категория томатных сортов считается самой урожайной. Например, высокорослые томаты среднего срока созревания спокойно формируют от 6 до 12 кистей с тяжелыми, крупными плодами. Низкорослые сорта вяжут на кустах от 5 до 7 плодовых гроздей.
Эта характеристика является едва ли не самой важной для многих хозяев. Заказывая семена среднеспелых помидор, вы получаете плоды с хорошей плотностью. Если вам нужны высокотоварные помидоры, обратите внимание на гибриды F1. Они одномерные, не трескаются от первого же дождя, прекрасно лежат в ящиках и легко переносят транспортировку.
Перед тем, как «забросить» в поисковик запрос «средние томаты Украина купить», подумайте, что бы вы хотели получить от растений. Они должны дать урожайность, сахарный вкус, большой размер или это должны быть помидоры сливки? Под каждую задачу лучше подбирать конкретные среднеспелые томаты (семена сортов или гибридов).
Это настоящие гиганты — крупные, мясистые томаты средние (как знаменитое Воловье сердце розовое или биф-сорт Шапка Мономаха). Настоящие салатные помидоры сочные и сахаристые, и вкуснее всего — просто с грядки.
Правильные семена среднеспелых помидор для консервирования — это сорта, имеющие умеренный размер. Чаще всего это небольшие округлые плоды или сливки весом 80–150 г. Они имеют плотную кожицу, поэтому остаются целыми под действием кипятка в банке.
Если любите домашний томатный сок, выбирайте сочные крупноплодные среднеспелые томаты для открытого грунта или теплиц. Лучшим выбором станут салатные сорта, плоды которых имеют тонкую кожицу, сахаристую мякоть и минимум семян внутри. Из крупных желтых, красных или розовых помидоров сок получается густым и сладким.
В каталоге СонцеСад есть томаты средние на любой вкус. Огородник может составить замечательный ассортимент сортов среднего срока созревания, которые будут отличаться не только весом, формой и цветом плодов, но и высотой куста.
✔ Лучшие высокорослые среднеспелые томаты для теплицы и открытого грунта (требуют пасынкования и подвязки):
-Кума;
✔ Популярные среднеспелые помидоры высотой от 80 до 140 см (среднерослые):
-Полосатое яблоко;
-Данко;
✔ Низкорослые средние сорта томатов (выращиваются без формирования куста):
-Нептун;
-Оберег;
Выращивание среднеспелых помидоров — это творческий процесс, но соблюдение главных правил станет гарантом высокой урожайности и здоровья растений.
Сеять средние помидоры на рассаду лучше всего с середины марта до начала апреля. Среднеспелые томаты, семена которых заранее проверены на качество, всходят очень быстро — обычно за 4–6 дней появляются дружные зеленые рядочки. Если посеете слишком рано, в феврале, рассада перерастет, вытянется из-за нехватки солнца и будет долго болеть после пересадки. Идеально, если на момент высадки в открытый грунт помидорам будет около 55–60 дней — тогда они легко приживутся и быстро пойдут в рост.
Секрет крепкой рассады прост:
• Свет: держите сеянцы на самом светлом подоконнике.
• Температура: днем +22…25°C, ночью ниже 20°C, чтобы сеянцы не вытягивались.
• Пикировка: когда на молодых растениях появятся два настоящих листочка, обязательно рассадите их в отдельные стаканчики объемом 200–500 мл.
На огород рассаду пересаживаем в мае, когда ночью станет тепло, а на юге Украины — в последней декаде апреля. Томаты средние можно высадить на постоянное место на две недели раньше, если овощевод имеет теплицу.
Три золотых правила, чтобы среднеспелые помидоры засыпали огородника урожаем:
1. Поливайте редко, но щедро — пасленовые не любят, когда каждый день понемногу брызгают землю. Лучше полить раз в неделю, но так, чтобы промочить корни на глубину до 30 см. Воду лейте только под корень.
2. Подкармливайте томаты средние вовремя — за лето стоит сделать три подкормки. Сначала даем немного азота для роста, а когда появляются цветы и первая завязь — переходим на калий и фосфор.
3. Не забывайте про пасынкование — большинство среднеспелых помидоров растут высокими. Удаляйте боковые отростки (пасынки), пока они маленькие, и формируйте куст в один или два стебля. Обязательно подвязывайте ветки, потому что они просто сломаются под весом плодов.
Когда вы покупаете фирменные калиброванные семена среднеспелых томатов от «СонцеСада», растения гарантированно имеют хорошую устойчивость к заболеваниям культуры. Но август — коварный месяц. Ночи становятся прохладными, появляются туманы и роса, а это любимые условия для фитофторы. Чтобы сохранить томаты средние здоровыми, кусты лучше заранее обработать биофунгицидами для профилактики. Ну и, конечно, поглядывайте, не появились ли колорадские жуки или совки, чтобы вовремя защитить грядку.
Полезный лайфхак от практика-овощевода:
С начала августа оборвите 2/3 всей листвы на кустах и прищипните верхушки. Тогда кусты будут хорошо продуваться ветром и утренняя роса на листьях быстро высыхать, не создавая благоприятной среды для развития грибковых спор. Если у соседей фитофтора уже появилась, снимите со своих растений все спелые и бурые плоды, то есть «разгрузите» кусты. Эти меры в комплексе дадут возможность томатам средним не заболеть, потому что вспышка болезни длится меньше недели, после чего растения беспроблемно плодоносят до заморозков.
Автор: огородница с 20-летним опытом Мануша Анжелика
Семена среднеспелых томатов из каталога СонцеСадаИнтернет-магазин СонцеСад много лет поставляет огородникам лучшие семена овощных сортов и гибридов. На страницах сайта вы сможете купить средние томаты в Украине онлайн по выгодным ценам и с доставкой. Мы проверяем каждую партию посевного материала, поэтому гарантируем средним томатам всхожесть и полное соответствие сортовых характеристик. Получите заказ на средние сорта томатов быстро — Новой Почтой или Укрпочтой — в любом поселке или городе Украины.
(067) 409-80-90