Кабачки
В Украине кабачки выращивают практически все хозяева в каждом из возможных регионов. Кабачок – растение неприхотливое, вкусное и полезное. К тому же кабачки славятся хорошим урожаем, а плодоносить могут с весны и до первых морозов.
Обычно кабачки выращивают в открытом грунте через рассаду, а также посевным способом. Рассада позволит получить первый урожай почти месяцем ранее. Для более раннего урожая кабачки к тому же накрывают пленкой.
Особенности кабачков
Кабачок, хоть и родственник огурцов, но к влаге не так требователен. Однако отсутствие влаги во время цветения и плодоношения кабачков снизит продуктивность растения и ухудшит качество плодов.
Для стабильно высокого урожая кабачки во время вегетации поливают регулярно, в жару количество воды увеличивают до 8-10 литров с частотой полива каждые 10-12 дней.
Зависит количество воды и от региона, где будут расти кабачки. На юге Украины количество воды используют вдвое больше, чем в центральных регионах Лесостепи. На Севере и Западе, в зависимости от погоды, кабачки поливают всего несколько раз.
Нежные кабачки не любят холодной воды, иначе может загнить ботва. Воду для полива лучше оставить отстаиваться под солнцем, где она прогреется до нужной температуры.
Посадка кабачков
Кабачки очень чувствительны к понижению температуры. незначительные заморозки могут потерять растения. Следовательно, высевать семена кабачков советуют при стабильной температуре и переждав период возможных весенних заморозков.
Перед тем как семена кабачков высевать в грунт, их тщательно готовят. Можно воспользоваться многими современными методами, но опытные хозяева советуют старый «дедовский» метод – замочить семена кабачков в день или два в воде с золой. На литр теплой воды добавляют столовую ложку пепла.
Далее подготовленные семена кабачков высевают в неглубокие лунки на расстоянии 70 сантиметров друг от друга. В каждую лунку размещают от одного до трех семян.
Семена кабачков хорошо прорастают уже при температуре 10-12°С. Чем лучше прогреется воздух, тем быстрее появляются сходы: если потеплеет до 18-20°С, ростков следует ждать уже через 8-10 суток. Однако из-за длительного понижения температуры до критических 8°С растение может не только прекратить рост, но и погибнуть.
Уход за кабачками
Если кабачки проросли из семян, в фазе 2-4 настоящих листьев растения прореживают. При ширине междурядий 70 см и расстоянии между растениями 60-70 см, оставляют один сильнейший росток. Во второй раз растения прорывают в фазе первого настоящего листа.
Лучшая температура для роста и развития кабачков – это 22-30°С. Большая жара может сказаться на развитии пыльцы и привести к осыпанию завязи плодов.
Урожай кабачков собирают через каждые 3-4 дня, не допуская перерастания плодов. Урожайность плодов в открытом грунте в технической спелости составляет 80,0-100,0 т/га и больше.
Ухаживать за кабачками не сложно: землю на грядке время от времени разрыхляют, выпалывают сорняки, при необходимости придется справляться с болезнями и вредителями. Почву разрыхлять лучше после дождя или полива.
Выбрать сорт кабачков
Сортов кабачков существует очень много. Для удобства их делят на кустовые и плетистые. Украинские хозяева предпочитают кустовые культуры, для огорода они более экономны – занимают мало места.
Цвет кабачков бывает самый разный: желтый, белый, зеленый, бывают даже пятнистые кабачки. Кабачки бывают и разной формы: цилиндрические, грушевидные, круглые, ребристые… Масса плодов разных сортов может быть от десятков грамм до нескольких килограммов.
Различаются кабачки по времени созревания: ранние, средние, поздние. Обычно плодоносить кабачки начинают уже на 35-45 день после появления всходов. Урожай можно собирать вплоть до заморозков.
Ученые создали немало гибридов кабачков. Также появилось немало партенокарпических растений, такие растения будут опыляться даже без насекомых-опылителей.
Польза кабачков
Кабачки можно есть сырыми, жареными, отварными. Их тушат, маринуют, из них даже делают варенье и десерты. Находят применение даже цветы кабачков. Отваром из цветков лечат дерматиты.
Кабачок легко усваивается и очень полезен человеческому организму. Он содержит множество минеральных солей фосфора, калия, кальция и магния, а также железо и натрий.
Согласно данным сбора бахчевых культур по регионам Украины ситуация выглядит так:
Производство бахчевых культур (тыс. т) | ||
2020 | 2021 | |
Украина | 494,8 | 503,2 |
Винницкая область | 28,6 | 25,3 |
Волынская область | 0,0 | 0,0 |
Днепропетровская область | 24,3 | 37,0 |
Донецкая область | 15,7 | 18,9 |
Житомирская область | 4,0 | 3,4 |
Закарпатская область | 0,1 | 0,1 |
Запорожская область | 29,7 | 27,5 |
Ивано-Франковская область | 0,0 | 0,0 |
Киевская область | 7,1 | 7,4 |
Кировоградская область | 20,5 | 22,2 |
Луганская область | 23,1 | 23,7 |
Львовская область | к / c | к / c |
Николаевская область | 23,5 | 31,4 |
Одесская область | 19,3 | 26,0 |
Полтавская область | 45,1 | 48,1 |
Ровенская область | − | – |
Сумская область | 6,0 | 4,7 |
Тернопольская область | к / c | к / c |
Харковськая область | 41,8 | 35,8 |
Херсонськая область | 185,7 | 168,5 |
Хмельницька область | 1,1 | 0,5 |
Черкасская область | 7,3 | 9,9 |
Черновецкая область | к / c | 9,4 |
Черниговская область | 3,3 | 3,4 |
Где высевают и высаживают больше всего бахчевых продовольственных культур:
Чтобы получить щедрые урожаи бахчевых культур, нужно выбрать качественные семена, которые можно купить в "СолнцеСаде". Как видим, по табличке больше всего бахчевых продовольственных культур собрали в Херсонской, Полтавской, Харьковской, Днепропетровской и Запорожской областях, немного меньше в Николаевской, Винницкой и Луганской областях.
Купить семена кабачков
Купить семена кабачков можно везде, но в «СолнцеСаде» вы приобретете только лучшие семена. Мы высылаем семена по всей Украине. Забрать их можно после оплаты в ближайшем отделении Укрпочты или Новой Почты.
«СолнцеСад» предлагает семена кабачков по умеренным ценам. Все фото сортов семян соответствуют товару, который вы получите. Доставку «СолнцеСад» осуществляет в течение недели со дня получения заказа.