Семена кабачка Ленуца (ЕКЧ-23)

Как и когда сеять семена кабачков

Сроки посева зависят от сорта:

►Раннеспелые сорта высевают в открытый грунт во второй половине мая, когда установится стабильное тепло и почва прогреется до +12…+14°C. Такие сорта дают урожай уже через 35–45 дней.

►Среднеспелые сорта сеют с конца мая по начало июня, урожай созревает за 50–60 дней.

►Позднеспелые сорта — реже используются, их высевают на рассаду в конце апреля, а в открытый грунт высаживают в июне. Плоды созревают за 70–90 дней.

Способы посева:

►Непосредственно в грунт: семена углубляют на 3–5 см, оставляя 60–80 см между растениями.

►Из-за рассады: особенно в регионах с коротким летом. Посев производят за 2–3 недели до высадки на грядки.

Условия хранения кабачков

-Свежие кабачки хранят в прохладном месте до 10 дней.

-Спелые позднеспелые сорта (с твердой кожурой) хранятся в прохладном, темном помещении до 2–4 месяцев.

-Замораживание или консервирование – популярные способы сохранить урожай надолго.

Польза кабачков

- Низкокалорийный продукт – идеален для диет и здорового питания.

-богатые клетчаткой - стимулируют пищеварение.

-Содержат витамины С, А, В6, калий, магний - поддерживают сердце, кожу, иммунную систему.

-Гипоаллергенные – подходят для детского питания и людей с чувствительным пищеварением.

Использование кабачков в кулинарии

Кабачки – универсальный ингредиент:

✔Жареные, запеченные, тушеные

✔Основной ингредиент овощных рагу, запеканок и супов

✔Можно фаршировать мясом или крупами

✔Используют в выпечке (например, в оладьях или даже кексах)

✔Готовят икру, маринуют, консервируют

Кабачки – легкие в выращивании, богатые на пользу и безгранично вкусны в разных блюдах!