Кабачки
Код: ЕКЧ-18
Ранний, высокоурожайный, высокотоварный, транспортабельный, лежкий и болезнеустойчивый сорт. Плод массой до 1 кг, с волокнистой структурой мякоти. Используют в кулинарии, молодые плоды пригодны для салата. Зрелые кабачки варят в воде в течение 20 мин. Плоды используются в диетическом питании: пищевые волокна впитывают токсичные вещества и выводят их из организма.
►Раннеспелые сорта высевают в открытый грунт во второй половине мая, когда установится стабильное тепло и почва прогреется до +12…+14°C. Такие сорта дают урожай уже через 35–45 дней.
►Среднеспелые сорта сеют с конца мая по начало июня, урожай созревает за 50–60 дней.
►Позднеспелые сорта — реже используются, их высевают на рассаду в конце апреля, а в открытый грунт высаживают в июне. Плоды созревают за 70–90 дней.
►Непосредственно в грунт: семена углубляют на 3–5 см, оставляя 60–80 см между растениями.
►Из-за рассады: особенно в регионах с коротким летом. Посев производят за 2–3 недели до высадки на грядки.
-Свежие кабачки хранят в прохладном месте до 10 дней.
-Спелые позднеспелые сорта (с твердой кожурой) хранятся в прохладном, темном помещении до 2–4 месяцев.
-Замораживание или консервирование – популярные способы сохранить урожай надолго.
- Низкокалорийный продукт – идеален для диет и здорового питания.
-богатые клетчаткой - стимулируют пищеварение.
-Содержат витамины С, А, В6, калий, магний - поддерживают сердце, кожу, иммунную систему.
-Гипоаллергенные – подходят для детского питания и людей с чувствительным пищеварением.
Кабачки – универсальный ингредиент:
✔Жареные, запеченные, тушеные
✔Основной ингредиент овощных рагу, запеканок и супов
✔Можно фаршировать мясом или крупами
✔Используют в выпечке (например, в оладьях или даже кексах)
✔Готовят икру, маринуют, консервируют
Кабачок Спагетти — настоящая находка для тех, кто любит экспериментировать на кухне. Его главная особенность раскрывается после приготовления: мякоть меняет структуру и разделяется на длинные волокна, которые напоминают тонкие спагетти. Это позволяет использовать овощ как оригинальную основу для лёгких гарниров.
В сыром виде мякоть плотная, а после запекания или отваривания становится мягкой, волокнистой и слегка хрустящей. Вкус деликатный, нейтрально-сладковатый, поэтому она хорошо впитывает ароматы соусов, специй, чеснока и зелени.
Лучше всего Спагетти готовить, запекая половинками, после чего вилкой легко отделить волокна. Они отлично сочетаются с томатным, сливочным или сырным соусом. Также мякоть можно добавлять в запеканки, овощные смеси и тёплые салаты.
Не переваривайте кабачок — именно умеренная тепловая обработка помогает сохранить характерную «лапшеподобную» структуру. Перед запеканием достаточно смазать мякоть маслом и добавить немного соли и трав. Кожуру после приготовления лучше не выбрасывать: половинки можно использовать как натуральные порционные «лодочки» для подачи.
Кабачки – легкие в выращивании, богатые на пользу и безгранично вкусны в разных блюдах!
Заказ семян кабачка Спагетти равиоли и других растений пересылаем через отделения Укрпочты и Новой Почты по всей Украине. Более подробная информация в разделе "Условия доставки".
Хит продажи
Вместе покупают
(067) 409-80-90