Кабачки
Код: ЕКЧ-6
Ранний, высокоурожайный, высокотоварный, транспортабельный, лежкий и болезнестойкий сорт. Кустовой. Плод полосатый, массой 500 г, нежный, сочный, хрустящий. Суперурожайный! Для универсального использования.
Кабачок Зебра — удачный выбор для хозяев, которые любят универсальные овощи с хорошей кулинарной текстурой. Молодые плоды быстро готовятся, имеют деликатный вкус и прекрасно сочетаются с чесноком, зеленью, сыром, томатами и ароматными специями.
Вкус и текстура
Мякоть нежная, сочная и достаточно плотная, поэтому хорошо держит форму во время обжаривания. После запекания становится мягкой и кремовой, а на гриле приобретает приятный поджаренный аромат. Вкус легкий, свежий, с деликатной сладковатой ноткой.
Кулинарное применение
Зебра особенно вкусна, если обжарить ее кружочками до румяной корочки. Также подходит для гриля, запеканок, рагу, оладий и фарширования. Из молодых плодов можно готовить свежие летние салаты, а излишки урожая — нарезать кубиками и замораживать.
Практический совет
Молодые кабачки лучше готовить с кожурой — она нежная и придает блюду приятную текстуру. Собирайте плоды регулярно, пока семенная камера остается мягкой. Перед жаркой обязательно обсушите нарезанные кусочки: это поможет получить аппетитную корочку без лишнего жира.
►Раннеспелые сорта высевают в открытый грунт во второй половине мая, когда установится стабильное тепло и почва прогреется до +12…+14°C. Такие сорта дают урожай уже через 35–45 дней.
►Среднеспелые сорта сеют с конца мая по начало июня, урожай созревает за 50–60 дней.
►Позднеспелые сорта — реже используются, их высевают на рассаду в конце апреля, а в открытый грунт высаживают в июне. Плоды созревают за 70–90 дней.
►Непосредственно в грунт: семена углубляют на 3–5 см, оставляя 60–80 см между растениями.
►Из-за рассады: особенно в регионах с коротким летом. Посев производят за 2–3 недели до высадки на грядки.
-Свежие кабачки хранят в прохладном месте до 10 дней.
-Спелые позднеспелые сорта (с твердой кожурой) хранятся в прохладном, темном помещении до 2–4 месяцев.
-Замораживание или консервирование – популярные способы сохранить урожай надолго.
- Низкокалорийный продукт – идеален для диет и здорового питания.
-богатые клетчаткой - стимулируют пищеварение.
-Содержат витамины С, А, В6, калий, магний - поддерживают сердце, кожу, иммунную систему.
-Гипоаллергенные – подходят для детского питания и людей с чувствительным пищеварением.
Кабачки – универсальный ингредиент:
✔Жареные, запеченные, тушеные
✔Основной ингредиент овощных рагу, запеканок и супов
✔Можно фаршировать мясом или крупами
✔Используют в выпечке (например, в оладьях или даже кексах)
✔Готовят икру, маринуют, консервируют
Кабачки – легкие в выращивании, богатые на пользу и безгранично вкусны в разных блюдах!
Заказ семян кабачка цуккини Зебра и других растений пересылаем через отделения Укрпочты и Новой Почты по всей Украине. Более подробная информация в разделе "Условия доставки".
Хит продажи
Вместе покупают
(067) 409-80-90