Кабачки
Код: ЕКЧ-4
Раннеспелый, высокоурожайный, высокотоварный, транспортабельный, лежкий и болезнестойкий сорт. Кустовой. Коротко-цилиндрический, бело-зеленый, 0,7-1,3 кг. Болезнеустойчивые. Прекрасно подходит для приготовления вкусных овощных блюд, гарниров и для консервирования.
Кабачок Грибовский хорошо знаком огородникам как универсальный овощ для летнего стола и домашних заготовок. Его мякоть имеет приятный свежий вкус и после приготовления становится нежной, хорошо сочетаясь с луком, морковью, чесноком, зеленью и специями.
Вкус и текстура
Мякоть сочная, плотноватая и однородная, с легким сладковатым привкусом. Во время жарки кабачок хорошо держит форму, а при запекании становится мягким и кремовым. При тушении не теряет насыщенности вкуса.
Кулинарное применение
Грибовский прекрасно подходит для жарки кружочками, овощных рагу, запеканок и оладий. Особенно хорош для кабачковой икры — мякоть легко разваривается и помогает получить однородную консистенцию. Молодые плоды можно добавлять в салаты или замораживать.
Практический совет
Молодые кабачки лучше готовить с кожурой — она тонкая и не требует очистки. Собирайте плоды регулярно, чтобы семенная камера оставалась нежной, а мякоть — сочной. Для жарки перед приготовлением можно слегка посолить нарезанные кружочки и оставить на несколько минут — так поверхность лучше подрумянится.
►Раннеспелые сорта высевают в открытый грунт во второй половине мая, когда установится стабильное тепло и почва прогреется до +12…+14°C. Такие сорта дают урожай уже через 35–45 дней.
►Среднеспелые сорта сеют с конца мая по начало июня, урожай созревает за 50–60 дней.
►Позднеспелые сорта — реже используются, их высевают на рассаду в конце апреля, а в открытый грунт высаживают в июне. Плоды созревают за 70–90 дней.
►Непосредственно в грунт: семена углубляют на 3–5 см, оставляя 60–80 см между растениями.
►Из-за рассады: особенно в регионах с коротким летом. Посев производят за 2–3 недели до высадки на грядки.
-Свежие кабачки хранят в прохладном месте до 10 дней.
-Спелые позднеспелые сорта (с твердой кожурой) хранятся в прохладном, темном помещении до 2–4 месяцев.
-Замораживание или консервирование – популярные способы сохранить урожай надолго.
- Низкокалорийный продукт – идеален для диет и здорового питания.
-богатые клетчаткой - стимулируют пищеварение.
-Содержат витамины С, А, В6, калий, магний - поддерживают сердце, кожу, иммунную систему.
-Гипоаллергенные – подходят для детского питания и людей с чувствительным пищеварением.
Кабачки – универсальный ингредиент:
✔Жареные, запеченные, тушеные
✔Основной ингредиент овощных рагу, запеканок и супов
✔Можно фаршировать мясом или крупами
✔Используют в выпечке (например, в оладьях или даже кексах)
✔Готовят икру, маринуют, консервируют
Кабачки – легкие в выращивании, богатые на пользу и безгранично вкусны в разных блюдах!
Заказ семян кабачка Грибовский и других растений пересылаем через отделения Укрпочты и Новой Почты по всей Украине. Более подробная информация в разделе "Условия доставки".
Хит продажи
Вместе покупают
(067) 409-80-90