Чеснок Софиевский
Среднеспелый высокоурожайный озимый сорт, вегетационный период составляет 105-110 дней. Головка эллиптической формы, светло-фиолетового цвета с белыми прожилками, весом от 10 до 20 г. Состоит из 5-6, иногда до 9 крупных зубчиков. Сорт имеет нежный вкус с остротой, не теряет вкусовых качеств даже при переработке. Урожайность от 14 т/га до 20 т/га. Особенность сорта в морозостойкости - до -35 °C. Устойчивый он и к высоким температурам - + 45 ° C. Сорт транспортабельный, хранится около 11 месяцев.
