Цибуля вже давно стала одним з традиційних овочів на грядках українських господарів. Цибулю можна висаджувати і насінням, і невеликими цибулинами саджанками. Цибуля саджанка (сіянка) виростає з насіння, посіяного в перший рік.
Без цибулі важко уявити більшість з традиційних страв української кухні. Крім того, що цибуля має чимало лікувальних властивостей, вона ще й справжній дієтичний продукт – її калорійність становить тільки 41 ккал на 100 грамів продукту.
Цибулю сіянку найпростіше вирощувати. Дрібні цибулинки проростають швидше, ніж насіння цибулі. Сіянка більш стійка до погодних змін, і врожайність має набагато більш за насіння.
Цибулю саджанку розрізняють за розміром:
- Невелика. Така цибуля найкраща для озимого посіву. Діаметр таких цибулинок не перевищує 1,5 см.
- Середня. Сіянку середнього розміру використовують і у весняній, і в осінній посадці. Розмір цибулини дещо більший від попередньої - 1,5-2 см.
- Велика. Велика сіянка має цибулинки більші за 2 см у діаметрі. Зазвичай їх вирощують на зелень.
Задля кращого врожаю потрібно обрати правильний різновид цибулі, особливо для осіннього вирощування. Сорти мають бути не тільки врожайними, а й морозостійкими.
Традиційно цибулю сіянку висаджують у ґрунт навесні, однак останнім часом дедалі більшої популярності набирає висадка цибулі під зиму. Пізня посадка має чимало переваг - для догляду за цибулею можна приділити більше часу. Головне - посадити цибулю бодай за три тижні до перших морозів.
Схема посадки цибулі сіянки доволі традиційна. Борозенки для сіянки викопують завглибшки до 5 см, проміжки між цибулинами мають бути не менше за 7-9 см, а відстань між рядами - 15 см.
Варто не забувати, що від розміру цибулі сіянки залежить і глибиною її посадки. Більшу цибулину слід садити глибше.
Чому біля цибулі варто посіяти моркву?
► Це найбільш "дружні" городні культури;
► Морква буде відганяти фітонцидами свого бадилля настирливу цибулеву муху, не потрібно буде оприскувати ділянку хімічними препаратами.
⌂ Фото: Цибуля і морква - хороші сусіди на грядці
Рясно поливати сіянку після висадки не потрібно, їй вистачить і природної вологи. Висадка цибулі сіянки під зиму вимагає її додаткового захисту від морозів. Останнім часом зими в Україні малосніжні, відтак ґрунт біля рослин радять мульчувати опалим листям чи сіном.
Якщо сніг все ж випадає, його радять підгортати на грядку. Таким чином на грядці утворюється повітряний прошарок, завдяки якому тепловтрати значно зменшуються. Щойно сніг розтане, мульчу прибирають. Так земля зможе швидше стати теплою, і прискорити процес росту цибулі.
Аби виростити гарний врожай цибулі, варто ретельно обирати сорт сіянки. Сорти цибулі саджанки відрізняються за кольором цибулин. Найбільш поширений різновид жовтої цибулі: Сеншуй, Радар, Стурон, Геркулес. Її використовують для приготування будь-яких страв.
Червона цибуля зазвичай виконує декоративні функції - при термічній обробці вона втрачає колір. Однак вона має гарний вигляд і непогано смакує у салатах чи нарізках.
Білий різновид цибулі найсмачніший, наприклад: Сноубол. Він найсолодший серед сортів, тому гострота цибулі суттєво пом'якшується.
Обираючи посадковий матеріал, варто уникати цибулин, які вже проросли, чи підмерзали. Краще не купувати цибулю саджанку з плямами, або ж ту, що має неприємний гнилий запах.
Цибулю вживають у будь-якому вигляді: сирому, смаженому, вареному або печеному. В цибулі є чимало заліза, що неймовірно допомагає при анемії. Завдяки щедрому вмісту калію, цибуля допомагає відновлюватися серцево-судинній системі.
Цибуля нормалізує роботу нервової системи і покращує сон. Також цибулю використовують задля профілактики багатьох хвороб, зокрема інфарктів.
Відповідно до даних збору цибулі по регіонах України ситуація виглядає так:
Виробництво цибулі (тис. т) | ||
2020 | 2021 | |
Україна | 1033,7 | 1024,3 |
Вінницька область | 74,1 | 79,2 |
Волинська область | 20,1 | 20,3 |
Дніпропетровська область | 73,6 | 70,6 |
Донецька область | 25,8 | 30,8 |
Житомирська область | 42,7 | 43,7 |
Закарпатська область | 12,1 | 12,0 |
Запорізька область | 28,4 | 29,2 |
Івано-Франківська область | 13,1 | 13,9 |
Київська область | 76,6 | 96,8 |
Кіровоградська | 33,7 | 36,7 |
Луганська область | 16,7 | 17,7 |
Львівська область | 59,4 | 62,7 |
Миколаївська область | 52,5 | 46,7 |
Одеська область | 57,5 | 57,6 |
Полтавська область | 50,5 | 51,7 |
Рівненська область | 22,8 | 23,8 |
Сумська область | 18,6 | 19,0 |
Тернопільська область | 32,5 | 30,0 |
Харківська область | 62,1 | 66,3 |
Херсонська область | 128,8 | 88,7 |
Хмельницька область | 28,3 | 25,0 |
Черкаська область | 51,6 | 47,9 |
Чернівецька область | 30,5 | 32,7 |
Чернігівська область | 21,7 | 21,3 |
Де висівають та висаджують найбільше цибулі:
Щоб отримати щедрі врожаї цибулі, потрібно обрати якісне насіння або посадковий матеріал, яке можна купити у "СонцеСаді". Як бачимо, за табличкою, найбільше цибулі зібрали у Херсонській, Київській, Вінницькій, Дніпропетровській та Харківській областях, трішки менше у Львівській, Одеській та Полтавській областях.
Гарна цибуля – гарний врожай! У «СонцеСаді» для вас підібрали тільки якісну цибулю саджанку! Ми надсилаємо цибулю саджанку по всій Україні. Забрати її можна після оплати у найближчому відділенні Укрпошти чи Нової Пошти.
«СонцеСад» пропонує цибулю саджанку за помірними цінами. Усі фото сортів насіння відповідають товару, який ви отримаєте. Всі замовлення «СонцеСад» доставляє протягом тижня з дня отримання замовлення.