Все знают, что у поклонников сада-огорода горячей порой является весна, ведь нужно успеть подготовить участки, посадить и посеять все необходимое. Но опытные огородники, чтобы освободить немного времени весной, очень часто используют озимый метод выращивания овощей и ароматных трав. Это не только экономит время и ресурсы, но и позволяет намного раньше получать урожай из любимых культур и смаковать ими.
Под зиму высевают морковь, чеснок, пастернак, редис, красную свеклу, петрушку, укроп, большинство видов салата, щавель, репчатый лук, пряные травы и многое другое. Вкусовые качества озимых культур ничем не отличаются от весенних, также большинство из них хорошо сохраняются.
Готовим участки для озимого посева
Озимый посев овощей означает, что в почву семена попадают поздней осенью и находятся там всю зиму. Таким образом, весной озимые всходы появляются значительно раньше и, как следствие, урожай некоторых культур можно получить уже в начале лета.
Для того, чтобы семена при озимом выращивании овощей хорошо сохранялись в почве и не погибли от холода, следует правильно выбрать место для посева и подготовить землю. Есть несколько общих правил, как подготовить участок для озимых культур:
- работу по подготовке начинают за 2-3 недели до посева;
- место для озимого посева должно быть защищено от сквозняков и ветров, оптимальные варианты — южные склоны или небольшие холмы (они скорее избавляются от снега весной и лучше прогреваются);
- участок нужно перекопать, выбрать корни сорняков и разрыхлить граблями;
- если земля тяжелая, нужно добавить торфа и песка;
- при необходимости заранее следует сделать рядки (на время озимого посева почва уже может промерзнуть, и такую работу будет трудно выполнять);
- обязательным элементом является внесение калийно-фосфорного удобрения (20 г х 1м2).
⌂ Фото: Работу по подготовке начинают за 2-3 недели до посева
Выполнив все действия по подготовке, в срок можно приступать к посеву озимых культур. Стоит заранее поинтересоваться, возможно некоторые культуры, которые вы планируете высаживать под зиму, требуют особых условий. К примеру, листовая петрушка не любит открытые солнечные места. А лук не следует сажать на месте, где предварительно росли бобовые.
Основные правила посева озимых культур
Для посева на зиму следует выбирать ранние сорта культур. Семена нужно покупать только в проверенных специализированных магазинах, гарантирующих качество своей продукции.
Семян осенью используется на 30% больше (никто не дает гарантии, что каждое семя перезимует и взойдет). Следует помнить, что глубина рядков для озимого посева должна быть на 2-3 см больше, чем для летнего (чтобы семена не замерзли). Не стоит спешить с посевом. Обычно этот процесс начинается уже после заморозков. Если сделать это рано — ростки появятся еще до наступления зимы и, конечно, погибнут. Семена перед посевом не замачивают. Ни в коем случае нельзя поливать рядки. Даже не рекомендуют производить посадку в дождь или мокрый снег. Семена должны оставаться сухими.
Зимы теперь малоснежные, поэтому, чтобы перестраховаться и не дать семенам озимых культур замерзнуть в почве, участки нужно присыпать опилками, мульчей или накрыть специальным агроволокном.
Весенний уход за озимой морковью, луком, чесноком, пастернаком, красной свеклой проводится по общим правилам: почву периодически разрыхляют, вносят удобрения, растения регулярно поливают и с помощью специальных средств проводят профилактику болезней и уничтожают вредителей.
Специально для «СонцеСада» материал подготовила Светлана Прохоренко
Купить качественные семена овощных культур
