Усі знають, що у шанувальників саду-городу найгарячішою порою є весна, адже потрібно встигнути підготувати ділянки, посадити і посіяти усе необхідне. Але досвідчені городники, щоб звільнити трохи часу весною, дуже часто використовують озимий метод вирощування овочів та духмяних трав. Це не лише економить час та ресурси, а й дає змогу набагато раніше отримувати урожай з улюблених культур та смакувати ним.
Під зиму висівають моркву, часник, пастернак, редиску, червоні буряки, петрушку, кріп, більшість видів салату, щавель, ріпчасту цибулю, пряні трави і багато іншого. Смакові якості озимих культур нічим не відрізняються від літніх, також більшість з них гарно зберігаються.
У цьому аудіо «СонцеСад» розповідає про різноманіття овочів та духмяних трав, які можна сіяти на зиму. А також, як правильно обрати ділянку для їхнього посіву, підготувати ґрунт:
Готуємо ділянки для озимого посіву
Озимий посів овочів означає, що у ґрунт насіння потрапляє пізньої осені і перебуває там усю зиму. Таким чином, навесні озимі сходи з’являються значно раніше і, як наслідок, урожай з деяких культур можна отримати уже на початку літа.
Для того, щоб насіння при озимому вирощуванні овочів добре почувалося у ґрунті і не загинуло від холоду, слід правильно вибрати місце для посіву та підготувати землю. Є декілька загальних правил, як підготувати ділянку для озимих культур:
- Роботу по підготовці починають за 2-3 тижні до посіву;
- місце для озимого посіву повинно бути захищене від протягів та вітрів, оптимальні варіанти — південні схили або невеликі пагорби (вони швидше позбавляються від снігу навесні та краще прогріваються);
- ділянку потрібно перекопати, вибрати коріння бур’янів та розпушити граблями;
- якщо земля важка, потрібно додати торфу та піску;
- при потребі заздалегідь варто зробити рядки (на час озимого посіву ґрунт вже може промерзнути, і таку роботу буде важко виконувати);
- обов’язковим елементом є внесення калійно-фосфорного добрива (20 г х 1м2).
⌂ Фото: Работу по подготовке начинают за 2-3 недели до посева
Виконавши усі дії по підготовці, у визначений термін можна приступати до посіву озимих культур. Варто заздалегідь поцікавитись, можливо, деякі культури, які ви плануєте висаджувати під зиму, потребують особливих умов. Наприклад, листова петрушка не любить відкриті сонячні місця. А цибулю не варто садити на місці, де попередньо росли бобові.
Основні правила посіву озимих культур
Для посіву на зиму варто обирати ранні сорти культур. Насіння потрібно купувати тільки у перевірених спеціалізованих магазинах, які гарантують якість своєї продукції.
Насіння восени використовується на 30% більше (ніхто не дає гарантії, що кожна насінина перезимує і зійде). Варто пам’ятати, що глибина рядків для озимого посіву має бути на 2-3 см більшою, ніж для літнього (щоб насіння не померзло). Не варто спішити з посівом. Зазвичай цей процес починається уже після заморозків. Якщо зробити це зарано — паростки з’являться ще до настання зими і, звичайно, загинуть. Насіння перед посівом не замочують. Ні в якому разі не можна поливати рядки. Навіть не рекомендують проводити посадку у дощ або мокрий сніг. Насіння має залишатися сухим.
Зими тепер малосніжні, тому, щоб перестрахуватися і не дати насінню озимих культур замерзнути у ґрунті, ділянки потрібно присипати тирсою, мульчею, або накрити спеціальним агроволокном.
Весняний догляд за озимою морквою, цибулею, часником, пастернаком, червоним буряком проводиться за загальними правилами: ґрунт періодично розпушують, вносять добрива, рослини регулярно поливають та з допомогою спеціальних засобів проводять профілактику хвороб та знищують шкідників.
Спеціально для «СонцеСада» матеріал підготувала Світлана Прохоренко
Купити якісне насіння овочевих культур
-za-2-g-(erd-43)_190x190_c8c.jpeg)
