В наши дни наконец-то не спорят, что правильное питание — это основа здоровой жизни. Какое место в рационе человека может занять стевия, а также как его вырастить и дома, и на огороде, расскажут эксперты «СолнцеСада».
Стевия: лечебные свойства
Стевию, которую за ее сладость называют медовой травой, следует выращивать не только всем диабетикам, но и людям, склонным к полноте. Ее листья, которые можно потреблять свежими и сушеными, являются лучшим заменителем сахара. В ней содержатся гликозиды, которые в сотни раз слаще сахара. И в отличие от искусственных заменителей сахара, в стевии не обнаружено негативных побочных эффектов.
Фото: Стевия — идеальный заменитель сахара
Родиной стевии является Южная Америка. Местные жители веками использовали ее для подслащивания напитков. Наибольшее потребление стевии — в Японии, где еще в 70-х годах запретили использование искусственных заменителей сахара. До сих пор не отмечено никаких негативных побочных эффектов стевии. Именно Япония относится к странам с высоким уровнем здоровья и продолжительностью жизни граждан.
Как выращивать стевию на огороде
Стевию, как и георгины высаживаем в мае, когда прошла опасность заморозков. На зиму выкапываем до наступления первых заморозков и пересаживаем в горшки. Расстояние между растениями при посадке — 30-36 см. Поливать следует так, чтобы вода не попадала на листья. Стебли стевии хрупкие и на ветру могут ломаться. Поэтому, когда после посадки они дорастают до высоты 20-30 см, их следует обрезать на высоте 5-13 см. Тогда они будут куститься, выпуская боковые побеги. При этом будет образовываться большая масса листьев и растение будет устойчивее к сопротивлению ветру. Когда боковые побеги дорастут до 18-25 см, их тоже следует обрезать.
Фото: Стевия на огороде
В очень ветреных местах во избежание обламывания ветром стеблей можно сделать подпорки, между которыми натянуть шнуры, или использовать для этого специальную сетку. Также можно на столбиках натянуть затененную сетку, которая будет защищать от ветра.
Как выращивать стевию в комнате
Выкопанные из почвы 1-летние саженцы пересаживают в горшки диаметром до 10 см и высотой до 20 см (желательно сохранив ком земли, в которой они росли). Для старших растений требуются большие горшки.
Фото: Чем старше растение, тем больше по размеру требуется горшок
Можно и с самого начала выращивать стевию как комнатное растение. Поначалу для этого подойдут маленькие горшки. Со временем следует «переселять» растение в большие горшки. Растениям старше 2 лет нужны горшки диаметром больше 25 см.
Зимой стевию следует освещать флуоресцентными лампами, а при возможности и специальными лампами для освещения растений. Рекомендуемое время освещения — 15 ч/сутки.
6 причин, почему нужно заменить сахар на стевию:
1 солодит, не приводя к резкому повышению уровня глюкозы в крови — незаменима при диабете;
2 оказывает противогрибковое и противомикробное действие — борется с кариесом и пародонтозом;
3 помогает гипертоникам: снижает системное артериальное давление;
4 низкокалорийная — не приводит к ожирению;
5 оказывает обще тонизирующее влияние на организм: ее применение устраняет усталость, повышает силовые и динамические характеристики мышц;
6 замедляет процессы старения.
Выращивайте стевию — ведите более здоровый образ жизни!
Купить семена стевии
