Семена орегано (материнка)

Орегано (материнка)

ЕЛП-24 – 16 грн за 0,1 г

Многолетнее травянистое растение высотой 30-50 см. Имеет маленькие пурпурные цветы. Используют в качестве приправы. Также полезна при ангине, простуде, бессоннице. Прекрасная добавка к чаю, имеет лечебные свойства.

Материнка принадлежит к многолетникам: во втором году образуется небольшой куст, в третьем — уже полноценный. В особом уходе не нуждается. Стоит только осенью или ранней весной обрезать сухую часть растения – максимум 20-30 см. Если хотите иметь летом полноценные кусты, то обрезайте как можно ниже. Хотите создать компактную цветочную композицию – производите минимальную обрезку.
С душицы не только готовят очень ароматное эфирное масло, но и добавляют в чай и приправляют салаты, мясные и рыбные блюда. Славная приправа орегано – именно из этого растения. Благодаря насыщенному аромату ее можно использовать как лаванду, то есть как природный освежитель. Все: и цветочки, и листочки душицы – ароматное сырье. Если срезать, она будет приносить стойкий приятный аромат. Но чтобы это было не только полезно, но и красиво, срезают растение на стадии цветения, связывают в небольшие снопки и подвешивают вниз цветами. Затем хранят в качестве обычных чаев или держат в комнате для ароматизации.
Материнку считают женской травой, содержащей биологически активные вещества: фенолы, органические кислоты, незаменимые аминокислоты, чем и ценно ее эфирное масло. Это растение называют женским благодаря мощному целебному воздействию на женское здоровье. Поэтому она и душица, потому что заботится, как мать. Мужчинам также полезно пить чай и употреблять в пищу мед из душицы, который имеет янтарный цвет и получается густой, темный, с насыщенным ароматом и нежным привкусом цветов орегано. Кристаллизуется медленно. Обычно мед потребляют сырым, то есть без термической обработки. Медопродуктивность - в среднем 85 кг/га, может достигать 300 кг/га.

Душица: аромат с фармакологически активными компонентами

Душица обыкновенная (Origanum vulgare) относится к семейству Яснотковых и накапливает эфирное масло преимущественно в железистых структурах надземных частей. Среди ее характерных компонентов — карвакрол, тимол, терпены и фенольные соединения. Именно эфирное масло в значительной степени определяет сильный пряный аромат растения и одновременно представляет интерес для фитотерапии.

Фитотерапевтическое и бытовое применение

Препараты душицы традиционно используют при легких диспептических жалобах, чувстве вздутия и как вспомогательное растительное средство при простудных состояниях, однако клинические доказательства лечения конкретных заболеваний ограничены. Настой из высушенной травы имеет более мягкую концентрацию биологически активных веществ, чем концентрированное эфирное масло, поэтому эти формы не стоит отождествлять.

В кулинарии душица ценна тем, что ее аромат хорошо сочетается с томатами, бобовыми, печеными овощами, мясом и соусами. Для сушки побеги срезают в начале цветения, когда ароматические вещества хорошо накоплены. Сушить их лучше быстро, тонким слоем и без прямого солнца: перегрев и длительная сушка ослабляют характерный запах.

Как вырастить душицу из семян

Семена очень мелкие, поэтому их высевают поверхностно или с минимальной заделкой в легкую, водопроницаемую почву. После посева поверхность увлажняют мелким распылением, не допуская образования корки. В начале развития сеянцы требуют прополки, но после укоренения душица не требует сложного ухода.

Для регулярной заготовки лучше срезать не все растение, а верхнюю часть побегов, оставляя достаточно нижней зеленой массы для восстановления. Высушенную траву хранят герметично, защищая от света и влаги — так пряный аромат сохраняется дольше.

Про гиссоп лекарственный рассказывает пасечница, глава «Фонда женщин-пчеловодок» Леонора Адамчук:

Заказ семян орегано (материнка) и других растений пересылаем через отделения Укрпочты и Новой Почты по всей Украине. Более подробная информация в разделе "Условия доставки".