Новинка на ринку – броколі Гонгга, що демонструє відмінну адаптацію до умов вирощування та має одразу кілька вагомих переваг.
Броколі Гонгга: переваги сорту капусти
По-перше, під час вирощування можна й не застосовувати крапельного зрошування. Звісно, якщо не поливати, урожайність буде нижчою, однак навіть у таких умовах Гонгга формує гарні товарні головки. Це мають знати городники в регіонах, де вода – обмежений ресурс, і ті, хто не має змоги встановити систему зрошення. Про це розповідає агрофахівець Вадим Бобруйко.
Ще один плюс Гонгги – швидке збирання врожаю. Лише за два чи три рази можна зрізати майже всі головки з грядки, що суттєво економить час та полегшує процес збирання врожаю на малих і великих площах.
Суцвіття броколі Гонгга мають привабливу темно-зелену зернисту структуру, яка не змінюється навіть після бланшування, тому гібрид заморожують. Після розбирання на суцвіття продукт зберігає форму, колір і текстуру, утворюючи красиві «трояндочки».
Окрім основного врожаю, Гонгга має ще одну особливість: після зрізання головної головки рослина формує бокові пасинки. Уже через два чи три тижні після першого збирання з’являються додаткові суцвіття, які можна залишити для дозрівання. На кожному кущі утворюються кілька пасинків, з яких виростають головки вагою 200–300 грамів, що дасть змогу продовжити період збирання й отримати додатковий урожай без повторного садіння.
Гонгга – гібрид броколі, який підійде і початківцям, і досвідченим овочівникам. Його легко вирощувати у будь-яких умовах й зручно збирати.
Як вирощувати броколі
Оптимальний вік розсади броколі – 25 днів. Якщо саджанці перестигають (30 днів), вони втрачають енергію для росту, гірше приживаються після висаджування у відкритий ґрунт і частіше потрапляють у стресові умови. Це впливає як на темпи розвитку, так і на розмір головки. У літній період головки броколі формуються приблизно через 60-65 днів після садіння, восени – на 7-10 днів пізніше. Щоб отримати насичено-зелені рівні суцвіття, рослини потребують:
- бору й молібдену, які сприяють формуванню щільної головки, поліпшують обмінні процеси. Їх можна вносити як окремо так і в комплексах;
- сульфату магнію, який сприяє насиченості зеленого кольору;
- кальцію, незамінного для формування «хрусткої» текстури. Вносять кожні 15–20 днів;
- препаратів серії Brexil Ca.
⌂ Фото: Цей гібрид адаптований до найскладніших умов росте навіть без крапельного зрошування і формує гарні товарні головки
Броколі важко протистояти шкідникам і хворобам, тому обов’язково застосовуйте схему захисту інсектицидами: «Енжіо», «Ампліго» тощо. Фунгіциди «Квадріс», «Квадріс ТОП» ефективно борються з грибковими захворюваннями.
Броколі має неглибоку кореневу систему, тому потребує багато вологи. Якщо вчасно не поливати рослину, вона зазнає стресу й може «вистрілити», тобто, замість щільної головки, сформує розпушені, непридатні до вживання суцвіття.
Насамперед не проґавте поливання влітку: якщо правильно не доглядати за броколі протягом двох тижнів – вона загине! Якщо нема крапельного зрошення, поливайте залежно від погодних умов, не допускаючи пересихання ґрунту.
⌂ Фото: Броколі дуже смачні, якщо їх тушкувати із грибами
У літній період броколі можна садити з відстанню 33 см між рослинами в одному ряду. Восени, коли рослини формують більшу листкову масу, краще дотримуватися дистанції 40 см. Якщо вирощують у два ряди, з крапельним зрошенням, то відстань між рослинами – 33 см. Міжряддя має бути близько 50 см. Стрічки поливання розміщують на відстані 1,6-1,8 м одна від одної.
⌂ Фото: Вадим Бобруйко на полі броколі на Одещині
Головне – вчасно зберіть урожай! Броколі зрізають тоді, коли головка щільна й сформована, але ще не розпушена. Зберігати врожай слід за температури від +1 до +4 °C у холодильнику або камері з регульованим мікрокліматом. У домашніх умовах броколі можна тримати в прохолодному місці кілька днів. Але для тривалого зберігання все ж без холоду не обійтися.
Спеціально для «СонцеСаду» матеріал підготувала Валентина Чорноштан
Купити насіння різних видів капусти
(067) 409-80-90
