Насіння капусти Броколі

Капуста Броколі

ЕКП-137 – 10 грн за 0,3 г

Пізньостиглий сорт броколі. Головки великі, діаметром 10–12 см, середньощільні, зелені, масою 150–300 г. Після зрізання достиглих головок через 7–12 днів відростають бокові головки. Використовують для вживання і свіжим, і переробленим.

Коли та як сіяти капусту броколі:

► Терміни посіву капусти броколі:

-Весняний посів: березень — квітень (на розсаду в теплицю або вдома)

-Літній посів: червень — липень (прямо у відкритий ґрунт)

-Можна сіяти кілька разів за сезон для послідовного збору врожаю

► Умови вирощування капусти броколі:

-Любить прохолодну погоду (ідеальна температура — 16–20 °C)

-Віддає перевагу сонячним ділянкам або легкій півтіні

-Ґрунт має бути родючий, вологий, але добре дренований

► Схема посадки:

-Відстань між рослинами — 30–40 см

-Міжряддя — 40–50 см

-Поливати регулярно, особливо в період формування головки

Використання броколі в кулінарії:

Броколі — це універсальний овоч із м’яким, трохи горіховим смаком. Її можна використовувати:

-У супах і крем-супах — ніжна структура та приємний колір

-На парі або відвареною — зберігає максимум вітамінів

-Запікати з сиром або соусом бешамель

-Додавати до омлетів, рагу, пасти

-У салатах — як у свіжому, так і бланшованому вигляді

-Готувати овочеві котлети, пюре або зелений смузі

Користь броколі:

Багата на вітаміни та мінерали:

Вітамін C — підтримує імунітет та захищає клітини

Вітамін K — сприяє зміцненню кісток

Фолієва кислота — корисна для серцево-судинної системи

Калій, кальцій, залізо — для нервів, серця, м’язів

Антиоксиданти та протиракові сполуки:

Сульфорафан допомагає боротися з раковими клітинами

Глютатіон — природний антиоксидант

Покращує травлення:

Високий вміст клітковини нормалізує кишківник

Сприяє виведенню шлаків та токсинів

Низькокалорійна:

Ідеально підходить для дієт та правильного харчування

Ситна, але не обтяжує травлення

Броколі — це суперфуд, який легко вирощувати навіть початківцям. Вона красива, корисна й універсальна в приготуванні. 

Ось смачний рецепт з броколі

⇓⇓⇓

Теплий салат із броколі та яйцем

Інгредієнти:

✔ Капуста броколі — 300 г
✔ Яйце варене — 2 шт.
✔ Часник — 1 зубчик
✔ Оливкова олія — 1–2 ст. л.
✔ Лимонний сік — 1 ст. л.
✔ Сіль, перець — за смаком
✔ Насіння кунжуту або гарбуза (опційно)

Приготування:

1.Розділіть броколі на суцвіття, відваріть або приготуйте на парі 3–5 хвилин

2.Яйця поріжте на четвертинки або кружальця

3.Обсмажте зубчик часнику на оливковій олії (можна видалити після)

4.Змішайте броколі з часниковою олією, додайте лимонний сік, сіль і перець

5.Додайте яйця, посипте насінням за бажанням

6.Подавайте теплим або кімнатної температури

Цей салат — легкий, поживний і дуже смачний. Чудово підходить для обіду або вечері без м’яса.

Замовлення насіння капусти Броколі та інших рослин пересилаємо через відділення Укрпошти та Нової Пошти по всій Україні. Детальніша інформація в розділі "Умови поставки".