Насіння капусти броколі Вітамінна

Капуста броколі Вітамінна

ЕКП-58 – 10 грн за 0,5 г

Середньостиглий, високоврожайний, високотоварний, транспортабельний, лежкий та хворобостійкий сорт броколі. Головки великі, діаметром 10-12 см, середньощільні, зелені, масою 150-300 г. Після зрізання дозрілих качанів, через 7-12 днів, відростають бокові головки. Дієтичний продукт, має високий вміст вітамінів. Для вживання у свіжому вигляді і переробки.

Характеристики капусти сорту Вітамінна

– Назва сорту / гібрида — Вітамінна

– Вид капусти — Броколі

– Група стиглості — Ранньостиглий (або середньоранній у різних виробників насіння) сорт

– Термін дозрівання — 70–80 днів від появи повних сходів до технічної стиглості (90–110 днів до повного завершення збору)

– Маса головки — Невелика, порційна; вага центральної головки становить 150–300 г

– Форма головки — Округла або плоскоокругла, акуратна

– Щільність головки — Середня або помірно щільна, структура суцвіть ніжна та дрібнозерниста

– Колір — Насичений темно-зелений чи глибокий зелений колір суцвіть

– Смакові якості — Відмінні десертні якості; суцвіття дуже ніжні, м'які та хрусткі, мають приємний солодкуватий смак без гіркоти. Еталон для дієтичного харчування

– Урожайність — Стабільна для сортової броколі, становить близько 1,8–2,5 кг/м² завдяки відростанню бічних пагонів

– Лежкість — Коротка; сорт призначений для швидкого свіжого вживання та термінової переробки (у холодильнику зберігається до 2 тижнів)

– Стійкість до дефектів — Висока холодостійкість; сорт чудово переносить різкі температурні коливання та легкі заморозки

– Стійкість до хвороб та шкідників — Має хорошу природну стійкість до більшості основних захворювань хрестоцвітих культур

– Схема висіву та висадки — Оптимальна рекомендована схема для середньорослих рослин — 45–50 × 30–40 см

– Спосіб вирощування — Переважно розсадний метод (висадка 35-40 денної розсади у відкритий чи закритий ґрунт). Через дружню першу віддачу ідеально підходить для весняного посіву

– Призначення — Вживання у свіжому вигляді, домашня кулінарія (супи, пюре, овочеві рагу), приготування дитячого та дієтичного харчування, а також ідеально для заморожування

Переваги капусти сорту Вітамінна

✔ Тривале конвеєрне плодоношення;

✔ Підвищена концентрація вітамінів;

✔ Еталонний вибір для дитячого прикорму;

✔ Висока стійкість до весняних холодів;

✔ Економічність і регенерація насіння.

Відгуки про капусту сорту Вітамінна

1. Анджей (Польща): «Сорт "Вітамінна" вразив своєю здатністю давати другий урожай. Центральна головка виросла невеликою, десь грамів на 250, але після того, як я її зрізав, з боків пішло безліч нових дрібних суцвіть. Зрізали їх потроху для супів аж до кінця жовтня».

2. Ганна (Чехія): «Хороший, надійний і дуже невибагливий сорт. Саджала розсадою на початку травня, капуста спокійно пережила раптові нічні приморозки, навіть листя не пожовтіло. Насіння дуже дешеве, а результат чудовий. Головне — вчасно зрізати центральний качан, щоб він не зацвів жовтими квітами».

3. Сабіна (Німеччина): «Чудова капуста для тих, хто любить свіжу зелень на столі щодня. Головки порційні, якраз на одну вечерю для родини. Смак дуже м'який, абсолютно без гіркоти. Росте без особливого догляду, просто поливала регулярно в спекотні дні».

Коли та як сіяти капусту броколі:

► Терміни посіву капусти броколі:

-Весняний посів: березень — квітень (на розсаду в теплицю або вдома)

-Літній посів: червень — липень (прямо у відкритий ґрунт)

-Можна сіяти кілька разів за сезон для послідовного збору врожаю

► Умови вирощування капусти броколі:

-Любить прохолодну погоду (ідеальна температура — 16–20 °C)

-Віддає перевагу сонячним ділянкам або легкій півтіні

-Ґрунт має бути родючий, вологий, але добре дренований

► Схема посадки:

-Відстань між рослинами — 30–40 см

-Міжряддя — 40–50 см

-Поливати регулярно, особливо в період формування головки

Використання броколі в кулінарії:

Броколі — це універсальний овоч із м’яким, трохи горіховим смаком. Її можна використовувати:

-У супах і крем-супах — ніжна структура та приємний колір

-На парі або відвареною — зберігає максимум вітамінів

-Запікати з сиром або соусом бешамель

-Додавати до омлетів, рагу, пасти

-У салатах — як у свіжому, так і бланшованому вигляді

-Готувати овочеві котлети, пюре або зелений смузі

Користь броколі:

Багата на вітаміни та мінерали:

Вітамін C — підтримує імунітет та захищає клітини

Вітамін K — сприяє зміцненню кісток

Фолієва кислота — корисна для серцево-судинної системи

Калій, кальцій, залізо — для нервів, серця, м’язів

Антиоксиданти та протиракові сполуки:

Сульфорафан допомагає боротися з раковими клітинами

Глютатіон — природний антиоксидант

Покращує травлення:

Високий вміст клітковини нормалізує кишківник

Сприяє виведенню шлаків та токсинів

Низькокалорійна:

Ідеально підходить для дієт та правильного харчування

Ситна, але не обтяжує травлення

Броколі — це суперфуд, який легко вирощувати навіть початківцям. Вона красива, корисна й універсальна в приготуванні. 

Ось смачний рецепт з броколі

⇓⇓⇓

Теплий салат із броколі та яйцем

Інгредієнти:

✔ Капуста броколі — 300 г
✔ Яйце варене — 2 шт.
✔ Часник — 1 зубчик
✔ Оливкова олія — 1–2 ст. л.
✔ Лимонний сік — 1 ст. л.
✔ Сіль, перець — за смаком
✔ Насіння кунжуту або гарбуза (опційно)

Приготування:

1.Розділіть броколі на суцвіття, відваріть або приготуйте на парі 3–5 хвилин

2.Яйця поріжте на четвертинки або кружальця

3.Обсмажте зубчик часнику на оливковій олії (можна видалити після)

4.Змішайте броколі з часниковою олією, додайте лимонний сік, сіль і перець

5.Додайте яйця, посипте насінням за бажанням

6.Подавайте теплим або кімнатної температури

Цей салат — легкий, поживний і дуже смачний. Чудово підходить для обіду або вечері без м’яса.

Замовлення насіння капусти броколі Вітамінна та інших рослин пересилаємо через відділення Укрпошти та Нової Пошти по всій Україні. Детальніша інформація в розділі "Умови поставки".