Брокколи
Код: ЕКП-58
Среднеспелый, высокоурожайный, высокотоварный, транспортабельный, лежкий и болезнеустойчивый сорт брокколи. Головки крупные, диаметром 10-12 см, среднеплотные, зеленые, массой 150-300 г. После срезки созревших кочанов, через 7-12 дней, отрастают боковые головки. Диетический продукт имеет высокое содержание витаминов. Для употребления в свежем виде и переработки.
– Название сорта / гибрида — Витаминная
– Вид капусты — Брокколи
– Группа спелости — Раннеспелый (или среднеранний у разных производителей семян) сорт
– Срок созревания — 70–80 дней от появления полных всходов до технической спелости (90–110 дней до полного завершения сбора)
– Масса головки — Небольшая, порционная; вес центральной головки составляет 150–300 г
– Форма головки — Округлая или плоскоокруглая, аккуратная
– Плотность головки — Средняя или умеренно плотная, структура соцветий нежная и мелкозернистая
– Цвет — Насыщенный тёмно-зелёный или глубокий зелёный цвет соцветий
– Вкусовые качества — Отличные десертные качества; соцветия очень нежные, мягкие и хрустящие, имеют приятный сладковатый вкус без горечи. Эталон для диетического питания
– Урожайность — Стабильная для сортовой брокколи, составляет около 1,8–2,5 кг/м² благодаря отрастанию боковых побегов
– Лёжкость — Короткая; сорт предназначен для быстрого употребления в свежем виде и срочной переработки (в холодильнике хранится до 2 недель)
– Устойчивость к дефектам — Высокая холодостойкость; сорт отлично переносит резкие перепады температур и лёгкие заморозки
– Устойчивость к болезням и вредителям — Обладает хорошей природной устойчивостью к большинству основных заболеваний крестоцветных культур
– Схема посева и высадки — Оптимальная рекомендуемая схема для среднерослых растений — 45–50 × 30–40 см
– Способ выращивания — Преимущественно рассадный метод (высадка 35–40-дневной рассады в открытый или закрытый грунт). Благодаря дружной первой отдаче идеально подходит для весеннего посева
– Назначение — Употребление в свежем виде, домашняя кулинария (супы, пюре, овощные рагу), приготовление детского и диетического питания, а также идеально подходит для замораживания
✔ Продолжительное конвейерное плодоношение;
✔ Повышенная концентрация витаминов;
✔ Эталонный выбор для детского прикорма;
✔ Высокая устойчивость к весенним холодам;
✔ Экономичность и регенерация семян.
Анджей (Польша): «Сорт "Витаминная" впечатлил своей способностью давать второй урожай. Центральная головка выросла небольшой, где-то граммов на 250, но после того, как я её срезал, по бокам пошло множество новых мелких соцветий. Срезали их понемногу для супов вплоть до конца октября».
Анна (Чехия): «Хороший, надёжный и очень неприхотливый сорт. Сажала рассадой в начале мая, капуста спокойно пережила внезапные ночные заморозки, даже листья не пожелтели. Семена очень дешёвые, а результат отличный. Главное — вовремя срезать центральную головку, чтобы она не зацвела жёлтыми цветами».
Сабина (Германия): «Отличная капуста для тех, кто любит свежую зелень на столе каждый день. Головки порционные, как раз на один ужин для семьи. Вкус очень мягкий, абсолютно без горечи. Растёт без особого ухода, просто регулярно поливала в жаркие дни».
Когда и как сеять капусту брокколи:
► Сроки посева капусты брокколи:
-Весенний посев: март — апрель (на рассаду в теплице или дома)
-Летний посев: июнь — июль (сразу в открытый грунт)
-Можно сеять несколько раз за сезон для последовательного урожая
► Условия выращивания капусты брокколи:
-Любит прохладную погоду (идеальная температура — 16–20 °C)
-Предпочитает солнечные участки или лёгкую полутень
-Почва должна быть плодородной, влажной, но с хорошим дренажем
► Схема посадки капусты брокколи:
-Расстояние между растениями — 30–40 см
-Междурядья — 40–50 см
-Полив регулярный, особенно в период формирования головки
Использование брокколи в кулинарии:
Брокколи — это универсальный овощ с мягким, немного ореховым вкусом. Его можно использовать:
-В супах и крем-супах — нежная структура и приятный цвет
-Приготовление на пару или отваривание — сохраняет максимум витаминов
-Запекание с сыром или соусом бешамель
-Добавление в омлеты, рагу, пасту
-В салатах — как в свежем, так и в бланшированном виде
-Приготовление овощных котлет, пюре или зелёных смузи
Польза брокколи:
1.Богата витаминами и минералами:
Витамин C — поддерживает иммунитет и защищает клетки
Витамин K — укрепляет кости
Фолиевая кислота — полезна для сердечно-сосудистой системы
Калий, кальций, железо — для нервов, сердца, мышц
2.Антиоксиданты и противораковые соединения:
Сульфорафан помогает бороться с раковыми клетками
Глутатион — природный антиоксидант
3.Улучшает пищеварение:
Высокое содержание клетчатки нормализует работу кишечника
Способствует выведению шлаков и токсинов
4.Низкокалорийна:
Идеальна для диет и правильного питания
Сытная, но не нагружает пищеварение
Брокколи — это суперфуд, который легко выращивать даже новичкам. Она красивая, полезная и универсальна в приготовлении.
Вот простой и вкусный рецепт
⇓⇓⇓
Тёплый салат из брокколи с яйцом
✔ Капуста брокколи — 300 г
✔ Варёные яйца — 2 шт.
✔ Чеснок — 1 зубчик
✔ Оливковое масло — 1–2 ст. л.
✔ Лимонный сок — 1 ст. л.
✔ Соль, перец — по вкусу
✔ Семена кунжута или тыквы (по желанию)
1.Разделите брокколи на соцветия, отварите или приготовьте на пару 3–5 минут
2.Яйца нарежьте четвертинками или кружочками
3.Обжарьте зубчик чеснока на оливковом масле (можно удалить потом)
4.Смешайте брокколи с чесночным маслом, добавьте лимонный сок, соль и перец
5.Добавьте яйца, посыпьте семенами по желанию
6.Подавайте тёплым или комнатной температуры
Этот салат — лёгкий, питательный и очень вкусный. Отлично подойдёт для обеда или ужина без мяса.
Заказ семян капусты брокколи Витаминная и других растений пересылаем через отделения Укрпочты и Новой Почты по всей Украине. Более подробная информация в разделе "Условия доставки".
Хит продажи
Вместе покупают
(067) 409-80-90