Семена капусты Пекинская Вонг-Бок

Капуста пекинськая Вонг-Бок

ЕКП-83 – 12 грн за 0,5 г

Среднеспелый сорт пекинской капусты с вилками цилиндрической формы, достаточно плотные, до 2,5 кг. Универсального назначения. Устойчив к цветения и болезней.

Характеристики капусты сорта Вонг Бок

– Название сорта / гибрида — Вонг Бок (Wong Bok)

– Вид капусты — Пекинская

– Группа спелости — Среднеранний или среднеспелый сорт

– Срок созревания — 65–75 дней от появления полных всходов до технической спелости

– Масса головки — Средний вес составляет 1,5–2,5 кг (бывает и до 3 кг при идеальных условиях)

– Форма головки — Классическая широкая бочковидная, кочаны приземистые, толстые и укороченные

– Плотность головки — Очень высокая, кочаны удивительно плотные, тяжелые и монолитные внутри

– Цвет — Светло-зеленый или серо-зеленый снаружи, а внутренние листья имеют красивую кремово-желтую или лимонную окраску

– Вкусовые качества — Великолепные; листья мясистые, очень сочные, хрустящие, имеют фирменный нежный, сладковатый привкус с легким ореховым оттенком

– Урожайность — Высокая благодаря массивности головок, около 5,0–7,0 кг/м²

– Лежкость — Средняя; сохраняется значительно лучше ультраранних сортов (в надлежащих условиях и прохладе лежит до 2–3 месяцев)

– Устойчивость к растрескиванию головок — Высокая благодаря широкой форме и прочному прилеганию покровных листьев

– Устойчивость к болезням и вредителям — Имеет хорошую природную устойчивость к низким температурам, но требует контроля влажности для предотвращения ложной мучнистой росы

– Схема посева и высадки — Оптимальная рекомендованная схема для широких кустов — 50–60 × 40–50 см (требует немного больше пространства в рядках)

– Способ выращивания — Рекомендуется выращивать через рассаду или прямым посевом. Лучше всего демонстрирует себя при летне-осеннем посеве (конец июля — август), поскольку сорт чувствителен к длинному световому дню весной

– Назначение — Эталонный сорт для приготовления аутентичного корейского кимчи, долговременного тушения, супов, стир-фрай и сочных свежих салатов

Преимущества капусты сорта Вонг Бок

✔ Эталон для корейского кимчи и кулинарии;

✔ Уникальный десертный вкус с ореховым оттенком;

✔ Чрезвычайная плотность и вес кочана;

✔ Красивый товарный разрез;

✔ Хорошая устойчивость к осенним холодам.

Отзывы о капусте сорта Вонг Бок

Джошуа (Австралия): «Для меня Вонг Бок — это лучшая китайская капуста. Качаны вырастают очень коренастыми, толстыми и намного тяжелее, чем кажутся на вид. Я всегда высаживаю ее ближе к осени, когда спадает летняя жара. Она без проблем выдерживает прохладные ночи, а листья становятся только слаще. Использую ее в основном для жарки с чесноком и имбирем в воке».

Мей-Линг (Канада): «Если вы хотите приготовить настоящее корейское кимчи, вам нужен именно Вонг Бок. Его нижняя белая часть листьев очень мясистая и сочная, она прекрасно держит хруст даже после нескольких месяцев ферментации. Обычные вытянутые сорта пекинской капусты после засолки часто становятся слишком мягкими, а этот сорт остается идеальным».

Сара (США): «Сорт замечательный, но требует правильных сроков посадки. В первый год я посеял ее весной, и из-за длинного светового дня она мгновенно ушла в стрелку, так и не сформировав кочан. Теперь я сею ее исключительно в конце июля. Результат невероятный — огромные, плотные бочки с нежной желтой начинкой. Вкус очень мягкий, совсем без горечи».

Когда и как сеять пекинскую капусту:

Пекинская капуста – быстрорастущая культура, которую можно выращивать несколько раз в год.

►Сроки посева пекинской капусты:

-Весна: конец марта - апрель (на рассаду или в открытый грунт в пленочные укрытия)

-Лето: вторая половина июля - август (для осеннего урожая)

-Осенний посев: не рекомендуется из-за риска вымерзания

►Условия выращивания пекинской капусты:

-Любит легкую, плодородную почву с хорошим дренажем

- Лучше всего растет при температуре +15...+22°C

-Не переносит засухи и жары – это провоцирует стелкование

-Важный регулярный полив и подкормка

►Схема посадки пекинской капусты:

-Расстояние между растениями: 25-30 см

-Междурядья: 35-40 см

-Можно выращивать как в открытом грунте, так и в теплице

Польза пекинской капусты:

-Богата витаминами C, A, K, группы B - укрепляет иммунитет, улучшает состояние кожи, зрения и сосудов.

-Содержит антиоксиданты и клетчатку – способствует выведению токсинов и нормализует пищеварение.

-Низкокалорийная – идеальный продукт для диетического питания.

-Имеет легкую текстуру – легко усваивается, подходит детям и людям с чувствительным желудком.

Использование пекинской капусты в кулинарии:

Пекинская капуста – универсальный овощ для многих блюд. Ее добавляют:

-в свежие салаты - нежная, сочная структура

-в супы - варится быстро и сохраняет вкус

-для тушения с овощами или мясом

-в роллы, голубцы, корейские закуски (например, кимчи)

-для приготовления зеленых смузи

Рецепт: Салат из пекинской капусты с кукурузой и яйцом

Ингредиенты:

-Пекинская капуста - 300 г

-Консервированная кукуруза - 1/2 банка

-Вареные яйца - 2 шт.

-Зеленый лук – по желанию

-Майонез или натуральный йогурт - 2 ст. л.

-Соль, перец - по вкусу

Приготовление:

1.Нарежьте пекинскую капусту соломкой

2. Измельчите вареные яйца

3.Добавьте кукурузу, мелко нарезанный зеленый лук

4.Заправьте майонезом или йогуртом, посолите и поперчите

5.Перемешайте – салат готов!

Этот легкий и нежный салат – отличный вариант для завтрака, обеда или легкого ужина.

Заказ семян капусты Пекинськая Вонг-Бок и других растений пересылаем через отделения Укрпочты и Новой Почты по всей Украине. Более подробная информация в разделе "Условия доставки".