Здоровое питание предотвращает развитие тромбоза, инфаркта и инсульта. Пропорциональный рацион должен состоять из продуктов, снижающих вязкость крови. Какие дары сада уникальны в этом аспекте – рассказал наш эксперт – профессор Татьяна Гарник.
⌂ Фото: Профессор Татьяна Гарник
Также слушайте эту статью в аудиоформате:
Чем полезны фрукты для сосудов
К счастью, многие дары сада – природные антикоагулянты, снижающие вязкость крови и активность тромбоцитов. Некоторые из них содержат салицилат – натуральный аналог ацетилсалициловой кислоты, разжижающей кровь.
Также поможет витамин С, который в сочетании с клетчаткой и флавоноидами стимулирует растворение тромбов, препятствует агрегации тромбоцитов, укрепляет стенки сосудов. Полезно потреблять ягоды и фрукты, в которых есть высокое содержание этого витамина в комплексе с флавоноидами: черную смородину , цитрусовые, шиповник. Ешьте как можно больше фруктов, содержащих много флавоноидов (ежевика, голубика, облепиха), которая улучшает упругость и эластичность сосудов, защищает от повреждения и агрегации (склеивания) тромбоцитов, образования тромбов.
Кумарин – еще один целебный компонент, обладающий превосходными антикоагулянтными свойствами. Им богаты ягоды клубники и крыжовника.
Какие фрукты разжижают кровь
Сверхважная рекомендация против сгущения крови – употреблять достаточное количество чистой и негазированной воды – не менее полутора литров в сутки. А также больше морсов! Это очень важно в жару и во время физической нагрузки, когда возникает риск обезвоживания. Поэтому и фрукты нужно употреблять такие, которые содержат много жидкости и способствуют разжижению крови.
Яблоки (предпочитайте плоды зеленой окраски) и груши, особенно сочные сорта. Рекомендуют и яблочный уксус (если не страдаете язвенной болезнью или повышенной кислотностью желудочного сока). Чайную ложку уксуса можно разбавить в стакане теплой воды и добавить немного меда. Пить дважды или трижды в день.
Сливы богаты полезными веществами – антикоагулянты. К тому же чистят организм
Абрикосы. Если употреблять свежие плоды, то снижается риск развития инфаркта и инсульта благодаря комплексному действию микро- и макроэлементов, витаминов, содержащихся в них биологически активных соединений.
Алыча оказывает кровоочистительное действие. В желтых плодах много лимонной кислоты, в темных сортах – пектинов.
Голубика содержит спектр веществ антикоагулянтного действия. Поэтому в течение сезона черники потребляйте ее вволю! Можете приготовить из ягод сок и в течение года употреблять по чайной ложке три или четыре раза в день. Полезно и варенье из черники – добавляйте по столовой ложке к чаю.
Клубника полезна, если есть свежими и готовить из их листьев чай. Они содержат салициловые и яблочные кислоты, витамин С.
Ягоды красной смородины снижают свертываемость крови, если она повышена. Поэтому сок из ягодок можно употреблять как для профилактики тромбоза, так и для его лечения.
Малина – отличный антисгуститель крови. Ее рекомендуют употреблять вместо аспирина, даже при простуде, поэтому в ежедневном употреблении лечебное действие растения неоспоримо. Если ягоды надоели, можно приготовить чай из сухих листьев или зимой – из веточек.
Клюква – отличный природный антиоксидант. Ее компоненты помогают разжижать кровь, улучшают общий обмен в организме.
Виноград – отличный антиоксидант, поддерживающий тонус сосудов и укрепляющий сердце. Если нет противопоказаний, чтобы употреблять эти ягоды (например, сахарный диабет), наслаждайтесь ими сполна! Особенно розовыми и красными сортами. Также оказывает положительное влияние на состояние крови красное вино. В умеренном количестве оно снижает риск накопления тромбоцитов из-за уменьшения их клейкости.
Смородина содержит много калия, который укрепляет сосуды и улучшает кровообращение, витамин С и другие полезные вещества.
Вишня. Антоцианы и антиоксиданты, которыми насыщены ее плоды, защищают кровеносную систему от укупорки сосудов и образования тромбов.
Черешня. Темные сорта укрепляют стенки кровеносных сосудов и капилляров, что позволяет защитить сердечно-сосудистую систему от болезней.
Важно!
Людям с густой кровью следует ограничить употребление фруктов, способствующих свертыванию крови. Например, меньше есть ягод черноплодной рябины и калины.
Купить фруктовые саженцы
Посмотреть полное содержание статей журнала «СонцеСад» 4/2024
