Первенство в рейтинге полезности обеспечили целебные листья и облепиховые ягоды. В этом убежден селекционер Вячеслав Францишко, который выращивает культуру как ценный источник витаминов для организма, что повышает иммунитет и укрепляет здоровье.
О лечебных свойствах янтарных ягод облепихи известно давно. Но знаете ли вы о пользе чудодейственных листьев этого растения? «Сушите облепиховые листья, готовьте из них чай и оздоравливайтесь», — говорит эксперт, потому что сам так делает и другим рекомендует.
⌂ Фото: Селекционер Вячеслав Францишко рекомендует потреблять и облепиховые листья, ведь они содержат одинаково полезных веществ, что и ягоды
— Чем так очаровала Вас облепиха?
— Облепиха — чудо-растение! Занимает второе место в рейтинге по полезности для организма человека. Я не огорчаюсь, когда в неурожайный год облепиха не уродила обильно, ведь ее листья также целебны, как и плоды. Об этой особенности культуры мало кто знает.
— В чем уникальность облепиховых листьев?
— Все витамины и микроэлементы, содержащиеся в составе облепиховых ягод, есть и в ее листьях. Срываете зеленые листики и сушите. Их можно использовать для приготовления чая. Заливаете стаканом кипятка 3-5 засушенных листьев и получаете микроэлементы, которыми также богаты облепиховые плоды.
Листья растения лечебные при расстройствах желудочно-кишечного тракта, поскольку имеют скрепляющие свойства. В случае поноса съешьте несколько листиков — и избавитесь от проблемы! Плодам растения присуще аналогичное лечебное действие. Если вы съедите несколько недозрелых ягод, вам удастся быстро нормализовать работу кишечника.
Видео: О пользе листьев и ягод облепихи без шипов сорта Лыбидь эксперт Вячеслав Францишко рассказывает на 1:06 минуте
— Можно ли есть листья, только что сорванные с дерева?
— Конечно можно. Я так и поступаю. Пройдусь между облепихой, сорву с ветки лист, пожую — и сразу получаю заряд позитива и энергетики. Это удобнее по сравнению с сушкой листьев или завариванием чая, на что нужно потратить время.
Листья облепихи также добавляют в салат, чтобы вкус блюда был с горчинкой.
— Для здоровья полезнее сырые листья или чай из него?
— Интересный малоизвестный факт: облепиха после стерилизации из 100 процентов полезных веществ сохраняет 95! К примеру, если вы кипятите плоды, консервируете на зиму или завариваете чай из листьев, все равно получаете максимум витаминов. Это очень высокий показатель. Такое содержание хранимых полезных веществ имеет большинство продуктов растительного происхождения, в отличие от продуктов животного происхождения, в которых остается меньшая доля полезного, чем перед варкой.
— Облепиха обычно имеет колючки. Есть ли сорта без иголок?
— Мне очень нравится Лыбидь. У этого сорта украинской селекции нет колючек. Растение привлекает красотой и приятно удивляет величиной и весом ягод. Сорт крупноплодный. Ягоды очень большие. Кстати, в этом году среди представителей моей облепиховой коллекции только Лыбидь заплодоносила. Если сравнивать с обычными сортами, плоды которых имеют длину 0,4-0,6 см, то этот сорт отличается довольно крупными красивыми ягодами – длиной 1-1,5 см, весом 1-1,5 г.
⌂ Фото: Селекционер показывает размер облепиховых ягод Лыбидь/ Автор: Вячеслав Францишко
Срывать ягоды с кустов можно голыми руками. Выходите в футболке в сад и легко собираете облепиху. Растение не поцарапает вас и не разорвет одежду. Это еще одно преимущество Лыбеди.
Но даже если на вашем приусадебном участке растет мужское растение, не спешите выкорчевывать его: соберите целебные блестящие листочки, высушите, приготовьте чай и пейте его, обогащая организм витаминами и укрепляя иммунитет.
Специально для «СолнцеСада» материал подготовила Иванна Струбицкая
Посмотреть полное содержание статей журнала «СонцеСад» 1/2024
Купить саженцы облипихи
