Как лучше ухаживать за клубникой, какие из сортов самые сладкие, самые выносливые — в интервью «СонцеСаду» рассказала директор хозяйства «Фруктовый сад» Анна Домбровская.
⌂ Фото: Анна Домбровская поделилась, какие сорта клубники обязательно должны быть у вас на участке
Земляника садовая, или клубника, как часто называют это растение в украинских селах, — культура, известная огородникам. Однако даже самые опытные из них не знают всех нюансов выращивания вкусных ягод.
— Есть ли в вашем хозяйстве собственные секреты? Как выращиваете землянику садовую?
— Когда мы садим землянику садовую на грядках, мы формируем их немного выше. Над уровнем грунта — ориентировочно 10-15 см. Междурядья устилаем соломой, чтобы ягода не загрязнилась. Расстояние между кустами — 30 см. Когда закладывали плантацию, сразу купили агропленку с отверстиями для земляники. Укладывали ее двухрядным способом. Мне кажется, что перфорированная пленка — это удобнее всего, ведь не надо делать самостоятельно отверстия, которые впоследствии могли бы расползтись.
Под агропленкой у нас есть две капельные ленты, с помощью которых поливаем и подкармливаем клубнику. В течение весеннего периода системно применяем средства защиты от вредителей и болезней. Перед плодоношением желательно использовать биологические фунгициды или обойтись без них, чтобы ягода была более органичной и безопасной для употребления.
Во второй половине вегетации растения, после цветения, вносим только органические биопрепараты, даже сертифицированные Organic standart. Мы ее сами едим и продаем как фермерскую ягоду. То есть стараемся выращивать максимально экологичную землянику садовую.
⌂ Фото: Клубника – вкусная радость для детей. Это доказывают своими улыбками Яринка, Виталина и Александр / фото Натальи Вангородской
— Были ли случаи, когда земляника трескалась?
— Нет! Но последние два года наблюдается другое явление — нашествие улиток, которых теперь множество на плантации! Они заползают и съедают нашу клубнику. Противостоять им достаточно сложно.
Есть препарат, которым посыпают улитки. Вредители убегают от него, потому что выделяет определенное вещество. Но ведь улитки сидят на ягодах, а там их уже не посыпишь! Поэтому бороться с ними нужно заранее.
— А что скажете о плантациях, на которых высажен только один сорт садовой земляники?
— Многие сорта самоопыляемые, поэтому можно выращивать даже один. Недалеко от нас живет фермер, который имеет полтора гектара пленочных теплиц и выращивает там в моносорте клубнику Мурано. Она самоопыляемая.
Уже в начале мая у нашего соседа-фермера есть клубника, которую может реализовывать на рынке. Плоды этого сорта он собирает до конца ноября. Кстати, осенняя ягода даже вкуснее весенней. Итак, в моносорте клубника может быть удачным проектом.
⌂ Фото: Полуниця Мурано
Мурано — один из лучших ремонтантных сортов нейтрального дня. Такую клубнику можно выращивать в любых условиях, даже если не хватает освещения. Растение среднерослое, высотой до 30 см, диаметром 45-50 см. Листья имеют крупные, насыщенно-зеленые. Эта клубника дает мало усиков.
Этот сорт может похвастаться не только отличными вкусовыми свойствами, но и отличным иммунитетом против бурой и белой пятнистости.
Сорт Мурано высокопродуктивный, плодоношение одновременное, урожайность длительная — от 0,5 до 1,1 кг с куста, в зависимости от условий выращивания. Если вы высадите Мурано в конце декабря в теплицах, получите высокие результаты.
— Какие ранние сорта земляники садовой выращивают в вашем хозяйстве?
— Квики — один из самых ранних у нас сортов. Он имеет клубничный вкус. Ягода сладкая, довольно плотная, не очень водянистая, с красивой блестящей окраской. Это известный промышленный сорт. Но его можно выращивать и на приусадебном участке. Квики лучше, чем другие сорта, подходит для переработки.
⌂ Фото: Клубника Квики
Альба также относится к самым ранним сортам клубники. Ягоды блестящие, красивой формы, с земляничным вкусом, чем привлекают покупателей, потому и распространены в Украине. Альба похожа на древние сорта, имеющие насыщенный аромат, неводянистые, устойчивые к заболеваниям и высокоурожайные. По моему мнению, Альба — из сортов для открытого грунта, которые первыми появляются на рынке. Я убежден, что эта клубника лучшая среди производителей и покупателей.
⌂ Фото: Клубника Альба
Аллегро — ранний сорт клубники, высокоурожайный, ароматный. Ягоды очень сладкие. Их охотно едят детишки. Плоды можно замораживать. Кроме того, они достаточно велики.
⌂ Фото: Клубника Алегро
— Назовите среди ваших сортов тот, что может похвастаться самыми большими ягодами.
— Самый большой сорт — земляника садовая Азия. Хотя форма ягод не совсем стандартной конической формы, их размер поражает. Такими плодами не можешь насытиться. Клубника сладкая, ароматная, с плотной мякотью, одна из самых урожайных среди наших сортов.
⌂ Фото: Клубника Азия
Достигает Азия в середине мая, плодоносит до середины июня. Именно этот сорт пользуется наибольшим спросом среди постоянных покупателей. Я рекомендую выращивать ее на приусадебных участках и промышленных плантациях.
(Эта публикация – полная версия статьи, в журнале – сокращенная).
Специально для «СонцеСада» материал подготовила Людмила Калита
Купить саженцы клубники
Посмотреть полное содержание статей журнала «СонцеСад» 3/2024
_190x190_c8c.jpeg)
