Наталья Кассанелли – известный селекционер, подарившая миру множество прекрасных сортов помидоров. Теперь она делится не только знаниями о выращивании, но и семейным рецептом, прошедшим проверку временем!
У читателей «СонцеСада» есть эксклюзивная возможность узнать секреты идеальной зимней консервации томатов от самой мастерицы. Этот рецепт Наталья Кассанелли называет «вкусные консервированные томаты на зиму», и обещает, что они получатся ароматными, с насыщенным вкусом и станут настоящим украшением вашего зимнего стола.
!!! Не пропустите: доставайте банки и готовьтесь консервировать по рецепту от Натальи Кассанелли!
«Кто-то просил у меня рецепт помидоров на зиму. Сразу скажу, без ложной скромности — помидоры у меня бомбические. (Это я о тех, что в банках, если что).
✔Итак, раскрываю все секреты: зелени нужно много.
1.) Я кладу:
- эстрагон (тархун),
- сельдерей,
- укроп,
- базилик (і синий, і зеленый, или какой есть, и побольше. Желательно уже цветущий, прямо рублю его ветками),
- хрен,
- листья чорной смородины,
- перец сладкий (без фанатизма, а то взорвется),
- перец острый,
- чеснока тоже больше — и его непосредственно перед закруткой банки.
На дно кладем зелень, потом помидоры слоями, через каждые два слоя — зелень, і верх банки тоже.
2.) Заливаем кипятком 2 раза.
3). На третий раз на воде, которую слили, готовим рассол на 1,5 л воды:
- от 4 до 8 ложек без горки сахара,
- 1 ст. л. с верхом соли,
- 40 г уксуса.
Сахара можно и больше – будет вкуснее, но чем больше сахара, тем дольше должны стоять помидоры. Вкус невероятный. Как говорил мой покойный дед: как вино!»
Фото: Наталья Кассанелли гарантирует: ✔эти консервированные томаты идеально хранятся всю зиму и станут любимой закуской для всей семьи, напоминая о щедром лете!
В крупнейшем журнале для садоводов и огородников в Украине «СонцеСад» представлены коллекционные томаты Натальи Кассанелли. Успейте заказать желанные сорта, ведь количество семян ограничено! В частности, клиенты смогут посеять на своем участке эксклюзивные сорта:
- Мама Кассанелли,
- Возвращение в Рай,
- Большой сладкий хлопок,
- Песни помидорных галактик,
- Античная бронза.
Расскажем немного о них:
Мама Кассанелли
Сочная, как итальянское лето! Этот томат — искренняя благодарность всем мамам, которые варят лучший соус в мире. «Мама Кассанелли» имеет насыщенный вкус, густую мякоть и аромат, который переносит прямо на кухню старой Сицилии. Идеален для пасты, пиццы и теплого хлеба с оливковым маслом.
Вкус: сладкий с легкой кислинкой.
Возвращение в Рай
Название говорит само за себя — первый укус этого томата возвращает тебя в детство, в сад с теплым солнцем и ароматом спелых плодов. Мясистый, сбалансированный, с глубоким «райским» вкусом — будто создан для тех, кто ценит настоящий томат, без компромиссов.
Вкус: гармоничный
Большой сладкий хлопок
Нежный на ощупь и невероятно сладкий на вкус. «Большой сладкий хлопок» — это томат-мечта для тех, кто любит десертную нежность даже в огороде. Мякоть нежная, как лепесток, а аромат напоминает теплые августовские вечера.
Вкус: медово-сладкий, со сливочными нотами
Песни помидорных галактик
Настоящая звезда среди томатов! Длинные кисти из 15–19 ярко-красных плодов — сладких, хрустящих и невероятно ароматных.
Не трескается, не болеет, не требует пасынкования — просто дарит урожай до заморозков.
Это томат, который делает из вас королеву заготовительной Вселенной!
Вкус: насыщенный, с легкой фруктовой нотой.
Античная бронза
Изысканный томат с характером древнего героя. Внешность — уникальная: бронзово-зелено-красные оттенки кожуры, внутри — рубиновая мякоть. «Античная бронза» поражает не только красотой, но и благородным, глубоким вкусом, в котором сочетаются сила и утонченность.
Вкус: благородно-сладкий
Купить семена томатов
(067) 409-80-90
