Наталя Кассанеллі — відома селекціонерка, яка подарувала світові безліч чудових сортів помідорів. Тепер вона ділиться не лише знаннями про вирощування, а й сімейним рецептом, що пройшов перевірку часом!
Читачі «СонцеСаду» мають ексклюзивну можливість дізнатися секрети ідеальної зимової консервації томатів від самої майстрині. Цей рецепт Наталя Кассанеллі називає «смачні консервовані томати на зиму», і обіцяє, що вони вийдуть ароматними, з насиченим смаком і стануть справжньою окрасою вашого зимового столу.
!!! Не пропустіть: діставайте банки та готуйтеся консервувати за рецептом від Наталі Кассанеллі!
«Хтось просив у мене рецепт помідорів у зиму. Відразу скажу, без хибної скромності — помідори у мене бомбічні. (Це я про ті, які в банках, якщо що)
✔Отже, розкриваю всі секрети: зелені треба багато.
1.) Я кладу:
- естрагон (тархун),
- селера,
- кріп,
- базилік (і синій, і зелений, або який є, і побільше. бажано вже квітучий, прям рубаю його гілками),
- хрін,
- листя чорної смородини,
- перець солодкий (без фанатизму, а то позриває),
- перець гострий,
- часнику теж більше — і його перед самим закриттям банки.
На дно кладемо зелень, потім помідори шарами, через кожні два шари — зелень, і верх банки теж.
2.) Заливаємо окропом 2 рази.
3). На третій раз на злитій воді готую розсіл на 1,5 л води:
- від 4 до 8 ложок без гірки цукру,
- 1 ст. л. з верхом солі,
- 40 г оцту.
Цукру можна і більше – буде смачніше, але чим більше цукру, тим довше мають стояти помідори. Смак неймовірний. Як казав мій небіжчик дідо: як вино!»
⌂ Фото: Наталя Кассанеллі гарантує:✔ ці консервовані томати ідеально зберігаються всю зиму і стануть улюбленою закускою для всієї родини, нагадуючи про щедре літо!
У найбільшому журналі для садівників і городників в Україні «СонцеСад» представлено колекційні томати Наталі Кассанеллі. Встигніть замовити бажані сорти, адже кількість насіння обмежена! Зокрема, клієнти зможуть посіяти на своїй ділянці ексклюзивні сорти:
- Мама Кассанеллі,
- Повернення до Раю,
- Велика солодка бавовна,
- Пісні помідорних галактик,
- Антична бронза.
Розкажемо трішки про них:
Мама Кассанеллі
Соковита, як італійське літо! Цей томат — щира подяка всім мамам, що варять найкращий соус у світі. Мама Кассанеллі має насичений смак, густу м’якоть і аромат, який переносить просто на кухню старої Сицилії. Ідеальний для пасти, піци й теплого хліба з оливковою олією.
Смак: солодкий з легкою кислинкою
Повернення до Раю
Назва говорить сама за себе — перший укус цього томату повертає тебе в дитинство, у сад з теплим сонцем і ароматом стиглих плодів. М’ясистий, збалансований, з глибоким «райським» смаком — ніби створений для тих, хто цінує справжній томат, без компромісів.
Смак: гармонійний
Велика солодка бавовна
Ніжний на дотик і неймовірно солодкий на смак. Велика солодка бавовна — це томат— мрія для тих, хто любить десертну ніжність навіть у городі. М’якоть ніжна, як пелюстка, а аромат нагадує теплі серпневі вечори.
Смак: медово— солодкий, з вершковими нотами
Пісні помідорних галактик
Справжня зірка серед томатів! Довгі китички з 15–19 яскраво— червоних плодів — солодких, хрустких і неймовірно ароматних.
Не тріскається, не хворіє, не потребує пасинкування — просто дарує врожай до приморозків.
Це томат, який робить із вас королеву заготівельного Всесвіту!
Смак: насичений, з легкою фруктовою нотою.
Антична бронза
Вишуканий томат із характером стародавнього героя. Зовнішність — унікальна: бронзово— зелено— червоні відтінки шкірки, всередині — рубінова м’якоть. Антична бронза вражає не лише красою, а й благородним, глибоким смаком, у якому поєднуються сила та витонченість.
Смак: благородно-солодкий.
Купити насіння томатів
(067) 409-80-90
