⌂ Салат з грибами та квасолею
200 г печериць,
1 банка (240 г) консервованої квасолі,
1 цибулина,
50 г майонезу,
10 г гірчиці,
25 г олії.
Обсмажити печериці на рослинному маслі до повного випаровування вологи. Додати нарізаний кубиками цибулю і смажити ще близько 5 хвилин. Дістати з банки квасолю, дати стекти рідині. Перемішати гриби і квасолю, заправити майонезом і гірчицею.
Смачного!
⌂ Салат із смажених печериць
600 г печериць,
3 ст. ложки олії,
1 зубчик часнику,
2 ст. ложки соєвого соусу,
1 ст. ложка цукру,
1 ст. ложка соусу "Бальзаміко" (бальзамічний оцет),
1 пучок листя салату.
Печериці почистити, розрізати кожну на 4 частини і смажити на олії протягом 10 хв, потім додати часник, цукор, соєвий соус і соус "Бальзаміко". Все добре перемішати, охолодити і викласти на листя салату.
Рецепти взяті з книги "Грибы, виды, технологии, рецепты"
Читайте ще:
Штурханці за сімейним рецептом мера
Чаї з травами — максимум користі й задоволення
Страви з гарбуза
