Любите свеженькие и сочные листики зеленого салата, не можете в осенне-зимний период остаться без этого витаминного вкуса? Тогда попробуйте вырастить салат в комнате на подоконнике или закрытом балконе. Салат — неприхотливое растение, устойчивое к небольшим заморозкам, быстро растет даже при незначительном количестве тепла. Главное — вовремя увлажнить и дать росткам больше света.
Выбираем грунт и контейнер
Размер контейнера для выращивания салата зависит от сорта. Для комнатных условий лучше всего подходят сорта вьющегося, перечного, широколистного и обыкновенного салатов (Лолло Бионда, Лолло Росса,Бэби микс фреш и т.д.).
Объем контейнера или пластикового горшка — 1-2 литра, глубина — от 10 до 35 см, с отверстиями на дне. В емкость насыпаем грунт, который должен быть легким и влагопроницаемым.
Можно приобрести универсальный грунт в магазине или приготовить самостоятельно. Для этого понадобится по килограмму песка и древесной золы, по столовой ложке нитрофоски и биогумуса. Смесь перемешиваем. На дне горшка делаем дренаж, например из керамзита, чтобы не застаивалась влага и растения не подгнивали. Заполняем готовой смесью контейнеры, недосыпая до края 2,5-3 см.
⌂ Фото: В емкость насыпаем грунт, который должен быть легким и влагопроницаемым
Высев салата и уход за ним
Перед посевом семян салата для обеззараживания на два или три часа рекомендуют погрузить в раствор перманганата калия. Землю в контейнерах поливаем, делаем бороздки глубиной до сантиметра на расстоянии 10-15 см друг от друга. В них выкладываем семена и засыпаем небольшим количеством грунта, слегка уплотнив.
Чтобы салат лучше взошел, создаем парниковый эффект: по краям контейнера или горшка втыкаем деревянные палочки длиной 10-15 см над поверхностью земли и накрываем полиэтиленовым пакетом или пленкой, ставим в затемненное место.
⌂ Фото: Создаем парниковый эффект для семян
Через четыре или пять дней появляются первые сеянцы салата. Тогда пленку забираем, а контейнер ставим на подоконник. Бережем молоденькие ростки от прямых солнечных лучей, чтобы нежные листики не обожгло солнце. В случае необходимости прореживаем растеньица: сначала через неделю после появления первых ростков (расстояние между сеянцами — 1-2 см); когда вырастет два листа, оставляем растения на расстоянии 4-5 см. Это способствует повышению урожайности. Первые три недели почву в контейнере разрыхлять нельзя, чтобы не повредить слабую корневую систему.
Для укрепления растений каждый день опрыскивайте их водой из пульверизатора в течение двух недель. Поливают раз в день или раз в два дня воронкой с длинным и тонким носиком. Зимой — реже. Не стоит чрезмерно увлажнять землю, потому что корни и нижние листья будут гнить.
⌂ Фото: Для укрепления растений каждый день опрыскивайте их водой из пульверизатора
Подкормка и дополнительное освещение
Подкармливать салат на подоконнике нужно раз в 1,5-2 недели удобрениями для комнатных растений. Если предпочитаете биогумус, можете использовать раствор коровяка в пропорции 1:10 раз в неделю.
Световой день для выращивания салата длится не менее 12-14 часов. Поэтому в осенне-зимний период растения нуждаются в дополнительном освещении. Включите лампу дневного света на 2-5 часов в высоте 50-60 см над ростками, чтобы салат насладился дополнительным освещением и быстрее подрос.
⌂ Фото: В осенне-зимний период растения нуждаются в дополнительном освещении
Собираем урожай с подоконника
При правильном уходе лакомиться сочной зеленью можно через 30-35 дней. Из одного растения получают 40-50 г полезных листочков. Через 3-5 недель салат уйдет в стрелку. Сорвите растения и посейте новый урожай, чтобы свежий салат был всегда под рукой.
Итак, не сомневайтесь! Экспериментируйте с зеленью на своем подоконнике.
Специально для «СонцеСада» материал подготовила Иванна Струбицкая
Посмотреть полное содержание статей журнала «СонцеСад» 4/2022
Купить семена салата
