Полюбляєте свіженькі й соковиті листочки зеленого салату, не можете в осінньо-зимовий період залишитися без цієї вітамінної смакоти? Тоді спробуйте виростити салат у кімнаті на підвіконні або на закритому балконі.
Вибираємо ґрунт і контейнер для розсади
Салат — невибаглива рослина, стійка до невеликих приморозків, швидко росте навіть при незначній кількості тепла. Головне — вчасно зволожити й дати паросткам якнайбільше світла.
Розмір контейнера для вирощування салату залежить від сорту. Для кімнатних умов найкраще підходять сорти кучерявого, перцевого, широколистого та звичайного салату (Лолло Біонда, Лолло Росса, Бебі мікс фреш тощо).
Об’єм контейнера або пластикового горщика — 1-2 літри, глибина — від 10 до 35 см, з отворами на дні. У ємкість насипаємо ґрунт, який має бути легким і вологопроникним.
Слухайте аудіозапис з детальним описом, як виростити у себе на підвіконні пишний соковитий салат:
Можна придбати універсальний ґрунт у магазині або приготувати самостійно. Для цього знадобиться по кілограму піску й деревного попелу, по столовій ложці нітрофоски та біогумусу. Суміш перемішуємо. На дні горщика робимо дренаж, наприклад із керамзиту, щоб не застоювалася волога й рослини не підгнивали. Заповнюємо готовою сумішшю контейнери, недосипаючи до краю 2,5-3 см.
⌂ Фото: У ємкість насипаємо ґрунт, який має бути легким і вологопроникним
Висівання салату та догляд за ним
Перед висіванням насіння салату для знезараження на дві чи три години рекомендують занурити в розчин перманганату калію. Землю в контейнерах поливаємо, робимо борозенки завглибшки до сантиметра на відстані 10-15 см одна від одної. У них викладаємо насінини й засипаємо невеликою кількістю ґрунту, злегка ущільнивши.
Щоб салат краще зійшов, створюємо парниковий ефект: по краях контейнера або горщика встромляємо дерев’яні палички завдовжки 10-15 см над поверхнею землі й накриваємо поліетиленовим пакетом або плівкою, ставимо в затемнене місце.
⌂ Фото: Створюємо парниковий ефект для насіння
Через чотири або п’ять днів з’являються перші сіянці салату. Тоді плівку забираємо, а контейнер ставимо на підвіконня. Бережемо молоденькі паростки від прямого сонячного проміння, щоб ніжні листочки не обпекло сонце. У разі потреби проріджуємо рослинки: спочатку через тиждень після появи перших паростків (відстань між сіянцями — 1-2 см); коли виросте два листки, залишаємо рослини на відстані 4-5 см. Це сприяє підвищенню врожайності. Перші три тижні ґрунт у контейнері розпушувати не можна, щоб не пошкодити слабку кореневу систему.
Для зміцнення рослин щодня обприскуйте їх водою з пульверизатора протягом двох тижнів. Поливають раз на день або раз на два дні лійкою з довгим і тонким носиком. Узимку — рідше. Не варто надмірно зволожувати землю, бо коріння і нижнє листя гнитимуть.
⌂ Фото: Для зміцнення рослин щодня обприскуйте їх водою з пульверизатора
Підживлення та додаткове освітлення розсади
Підгодовувати салат на підвіконні треба раз на 1,5-2 тижні добривами для кімнатних рослин. Якщо віддаєте перевагу біогумусу, можете використати розчин коров’яку в пропорції 1:10 раз на тиждень.
Світловий день для вирощування салату триває не менше 12-14 годин. Тому в осінньо-зимовий період рослини потребують додаткового освітлення. Увімкніть лампу денного світла на 2-5 годин на висоті 50-60 см над паростками, щоб салат насолодився додатковим освітленням і швидше підріс.
⌂ Фото: В осінньо-зимовий період рослини потребують додаткового освітлення
Збираємо врожай із підвіконня
За умови правильного догляду ласувати соковитою зеленню можна через 30-35 днів. З однієї рослини отримують 40-50 грамів корисних листочків. Через 3-5 тижнів салат піде в стрілку. Зірвіть рослини й посійте новий урожай, щоб свіженький салат був завжди під рукою.
Отож, не вагайтеся! Експериментуйте із зеленню на своєму підвіконні.
Спеціально для «СонцеСаду» матеріал підготувала Іванна Струбіцька
Переглянути повний зміст статей журналу «СонцеСад» 4/2022
Купити насіння салату
