Не только гурманам придется по вкусу пикантная горчица. Но и для улучшения качества почвы для выращивания других любимых плодов она тоже пригодится.
Молоденькие листья горчицы — кладезь витаминов. Их добавляют в салаты и гарниры. Тушат, варят, маринуют и квасят.
На даче семена горчицы можно сеять на отдельных грядках, а можно организовать взаимовыгодное соседство с другими культурами. Помните, что горчица отлично помогает бороться с вредителями, которые любят картофель, томаты, бобовые, фруктовые деревья и виноград.
А также желтые медовые цветочки раскрасят яркими красками картину вашего участка.
Когда сеять семена горчицы
Оптимальным временем посева семян горчицы является начало ноября или когда установились стабильные заморозки. Когда в дневные часы стабильно -3…-1°С. Это важно, поскольку ростки горчицы всходят через несколько дней. И если будет потепление, они могут погибнуть при наступлении серьезных морозов.
Также можно сеять семена горчицы весной в начале апреля в открытый грунт или в марте в теплице. Если сеять семена горчицы летом, она быстро идет в стрелки и листья становятся более грубыми. Сейте лучше в конце лета и осенью.
► Не забудьте посеять семена горчицы 3, 4, 5, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 14, 15, 16, 17 ноября, это благоприятные дни для посева седератов на зиму в 2023 году.
⌂ Фото: Грядки под посев готовим заранее
Подготовка почвы
Перед посевом осенью предварительно подготовьте участок для посева. Если почва, в которой собираетесь сеять семена горчицы, была раньше истощена, подпитайте ее суперфосфатом, перегноем и калийной солью солями. Такую же подкормку можно устроить и плодородной почве, но уже в меньших количествах.
Как сеять семена горчицы
Предварительно нужно разрыхлить землю. Сейте рядками на расстоянии 25 см между ними. Семена должны быть углублены на 1,5 см. Прикройте посев с помощью граблей и полейте их. Густые всходы впоследствии прорядите.
Через 2-3 недели можно убирать урожай.
Урожай горчицы на подоконнике
Пряную приправу можно вырастить и на подоконнике. Для этого зимой вам понадобится ткань, маленький парничок и собственный подоконник. Пока не появятся всходы, им нужны тепло и влага. Ростки хорошо чувствуют себя при температуре 10°С. И когда они вытянутся до 5 см, можно срезать их к столу.
⌂ Фото: Горчицу можно вырастить и на подоконнике
Посев горчицы в роли сидерата
Горчица также отличный помощник в улучшении качества почвы. Она обогащает ее вдвое лучше, чем навоз. Также она питает почву азотом, фосфором, серой и калием. Отлично заглушает сорняки, прогоняет вредителей и является отличным медоносом. Корни горчицы прекрасно разрыхляют почву, накапливают и удерживают влагу. Стебли защищают почву от размывания после таяния снега.
✔ Важно!
Не стоит сеять горчицу перед капустой и редиской.
Для роли сидерата семена горчицы сеют сплошным ковром весной и летом из расчета 200-300 г на сотку, с конца лета и осенью — 300-400 г на сотку.
⌂ Фото: Для роли сидерата семена горчицы сеют сплошным ковром
✔ Важно!
Не допускайте появления семян.
Зеленую массу срезают, когда через 4-6 недель после посева горчица начинает цвести. И когда корни горчицы насытили почву и перегнили (минимум полторы недели и до месяца), можно смело сажать на это место овощи и ягоды.
Купить семена горчицы
