Нужно выбрать правильный сорт и знать секреты выращивания, которыми поделился с читателями «СонцеСаду» Илья Гутман — владелец овощеводческого предприятия из села Набережное Полтавской области, которое уже в начале мая реализовало рекордно ранний картофель Коломба (Colomba).
⌂ Фото: Илья вместе с женой Аллой выращивают на Полтавщине картофель, капусту, томаты
Молодой картофель – не только вечная классика украинской кухни, но и гарантия стабильной прибыли.
Этот сорт, родом из голландских полей, обладает всеми особенностями для выращивания на приусадебном участке и ведения бизнеса: очень ранний урожай, высокие товарные свойства, привлекательный внешний вид и неповторимый вкус!
По словам эксперта, благодаря лучшей закладке клубней Коломба отличается более высокой урожайностью по сравнению с другими ультраранними сортами: под каждым кустом уже через полтора месяца после посадки формируется 350-400 граммов картофеля (12-15 клубней).
⌂ Фото: Теплица семьи Гутманов из Полтавщины
«Мы продали урожай оптовикам по 95 грн за килограмм еще в начале мая, а это весомый результат, которому я очень обрадовался! Довольны были и покупатели, ведь даже после нескольких дней хранения картофелины не потемнели, и даже более того – имели идеальный товарный вид», – отмечает предприниматель.
Сорт Коломба не только рекордно ранний, но и удивительно щедрый: с шести соток удалось собрать 600-650 кг, то есть примерно 100 кг с сотки!
Через 60–65 дней клубни созревают, поэтому в южных регионах можно вырастить даже два урожая за сезон!
⌂ Фото: Илья собирает картошку в начале мая
Коломба – фантастически популярный сорт на рынке, солнечное чудо среди овощей! Картофелины, ровненькие, блестящие, овальные, с тонкой и золотистой кожурой, которую легко чистить, восхищают еще и нежной светло-желтой мякотью, которая не теряет красивого оттенка после приготовления.
Не все то золото, что блестит. Однако эта пословица не относится к Коломбе. Помимо красивого вида, сорт поражает вкусовыми свойствами.
«Не мог даже представить, что ранний картофель может быть с таким насыщенным вкусом, как Коломба! – восторженно рассказывает овощевод. – Это один из моих любимых сортов, который пользуется спросом среди покупателей.
Из Коломбы, которая имеет низкое содержание крахмала, также можно приготовить множество кулинарных шедевров. Картофелины, приготовленные любым способом: с помощью жарки, запекания, варки или добавления в салаты, – не развариваются и сохраняют форму!
Если планируете выращивать ранний картофель, идеальный вариант – пленочная теплица. В таком случае не придется применять пестициды. То есть сэкономите на средствах защиты от болезней и вредителей, которые не успеют до сбора урожая поразить картофелины.
К тому же, этот год доказал, что теплица – дополнительная страховка в случае заморозков. Хотя мы накрывали картофель агроволокном на полях, однако, к сожалению, непогода нанесла ущерб урожаю».
⌂ Фото: И вот такая красивая и чистая картошка отправляется на рынок к своим покупателям
Итак, без чрезмерных усилий и затрат вы сможете получить несравненно вкусный молодой картофель, чтобы лакомиться им или выгодно продавать.
Специально для «СонцеСада» материал подготовила Анастасия Рудницкая
(067) 409-80-90
