Треба вибрати правильний сорт і знати секрети вирощування, якими поділився із читачами «СонцеСаду» Ілля Гутман — власник овочевого підприємства з с. Набережне Полтавської області, яке вже на початку травня реалізувало рекордно ранню картоплю Коломба (Colomba).
⌂ Фото: Ілля разом із дружиною Аллою вирощують на Полтавщині картоплю, капусту, томати
Молода картопелька — не тільки вічна класика української кухні, а й гарантія стабільного прибутку.
Цей сорт, родом із голландських полів, має всі особливості для вирощування на присадибній ділянці й ведення бізнесу: дуже ранній урожай, високі товарні властивості, привабливий зовнішній вигляд і неповторний смак!
За словами експерта, завдяки кращому закладанню бульб Коломба відзначається вищою врожайністю, порівняно з іншими ультраранніми сортами: під кожним кущем уже через півтора місяця після садіння формується 350-400 грамів картоплі (12-15 бульб).
⌂ Фото: Теплиця родини Гутманів із Полтавщини
«Ми продали врожай гуртовикам по 95 грн за кілограм ще на початку травня, а це вагомий результат, якому я дуже зрадів! Задоволені були й покупці, адже навіть після кількох днів зберігання картоплини не потемніли, ба й навіть більше — мали ідеальний товарний вигляд», — наголошує підприємець.
Сорт Коломба не тільки рекордно ранній, а й напрочуд щедрий: із шести соток удалося зібрати 600-650 кг, тобто приблизно 100 кг із сотки! Через 60-65 днів бульби достигають, тож у південних регіонах можна виростити навіть два врожаї за сезон!
⌂ Фото: Ілля збирає картоплю на початку травня
Коломба — фантастично популярний сорт на ринку, сонячне диво серед овочів! Картоплини, рівненькі, блискучі, овальні, з тонкою і золотистою шкіркою, яку легко чистити, захоплюють ще й ніжним світло-жовтим м’якушем, що не втрачає красивого відтінку після приготування. Не все те золото, що блищить. Однак це прислів’я не стосується Коломби. Окрім красивого вигляду, сорт вражає смаковими властивостями.
«Не міг навіть уявити, що рання картопля може бути з таким насиченим смаком, як Коломба! — захоплено розповідає овочівник. — Це один із моїх улюблених сортів, який має попит серед покупців.
З Коломби, що має низький вміст крохмалю, також можна приготувати безліч кулінарних шедеврів. Картоплини, приготовлені будь-яким способом: за допомогою смаження, запікання, варіння або додавання до салатів, — не розварюються і зберігають форму! Якщо плануєте вирощувати ранню картоплю, ідеальний варіант — плівкова теплиця. У такому разі не доведеться застосовувати пестицидів. Тобто заощадите на засобах захисту від хвороб і шкідників, які не встигнуть до збирання врожаю уразити картоплини. До того ж цей рік довів, що теплиця — додаткове страхування в разі приморозків. Хоча ми накривали картоплю агроволокном на полях, проте, на жаль, негода завдала шкоди врожаю».
⌂ Фото: І ось така красива та чиста картопелька відправляється на ринок до своїх покупців
Отже, без надмірних зусиль і витрат Ви зможете отримати незрівнянно смачну молоду картопельку, щоб ласувати нею або вигідно продавати.
Спеціально для «СонцеСаду» матеріал підготувала Анастасія Рудніцька
(067) 409-80-90
