Винная ягода: пользы не меньше, чем удовольствия!

LinkedIn
WhatsApp
Telegram
14.01.2022

 

СонцеСад делится советами от эксперта

Сегодня уже никого не удивишь выращиванием инжира на территориях, далеких от его исторического отечества. Так что домашнее лакомство, например винные ягоды, сейчас имеют и украинцы. Некоторые собирают урожай, который не успевают потреблять свежим. Что делать с запасами? Использовать для укрепления здоровья! Как именно — советует наш эксперт — профессор Татьяна Гарник.

О целебных свойствах инжира было известно еще в Древнем Египте и Древней Греции. Авиценна рекомендовал потреблять его при лихорадке, язвах и даже проказе. Также считал инжир уникальным противоядием. А народ называл его эликсиром молодости.

Женщины употребляли инжир, чтобы быть вечными красавицами, мужчины — стать «атлетами». Возмужать мужчинам помогала смесь инжира с миндалем. Сорок дней такой диеты — и слабые с виду представители сильной половины человечества радовались наращиванию мышц.

 

ДОСЬЕ ЦЕЛИТЕЛЯ

Плоды инжира содержат много сахаров (12–24% — в свежих плодах, 50–77% — в сушеных), в основном глюкозу и фруктозу, органические кислоты (преимущественно лимонную и яблочную), многие пектиновые вещества, витамины С, В1, В2. А еще инжир занимает одно из первых мест среди фруктов и ягод по содержанию минеральных веществ и клетчатки. В нем много каротина, фолиевой кислоты, солей магния, калия, кальция, железа, меди, фосфора, цинка.

В листьях фигового дерева (это еще одно название растения) также имеются ценные вещества, благодаря которым сок из листьев оказывает смягчающее, противовоспалительное, фитонцидное действие. Его используют для ухода за сухой и проблемной кожей.

 

КОМУ ИНЖИР ОСОБЕННО ПОЛЕЗЕН?

⌂ Плоды потребляют свежими и вялеными

Плоды потребляют свежими и вялеными, из них готовят джемы, варенье, конфеты, кофе и т.д. Но удовольствие и лечение — это не то же самое.

✔ Для людей с сердечно-сосудистыми заболеваниями. Для тех, у кого диагностировали тахикардию, боль в области сердца, это бесценный продукт. Еще Авиценна подметил, что смоковница полезна при всех сердечных заболеваниях и одышке.

✔ При анемии. Инжир — эффективное кроветворное средство, поскольку в нем обнаружено много железа.

✔ Для лиц, склонных к тромбообразованию, в случае тромбофлебита, варикозной болезни. Плоды инжира содержат уникальный фермент фицин и полифенольные соединения, которые предотвращают образование тромбов и способствуют их размягчению, чистят сосуды от атеросклеротических бляшек. Кроме того, полифенольные соединения — антиоксиданты, а также обладают антибактериальными, противогрибковыми свойствами. Кумарины с микро- и макроэлементами обеспечивают спазмолитическое и успокаивающее действие.

✔ При кашле. В качестве отхаркивающего средства советуют использовать варенье из инжира, свежие или сушеные его плоды. Очень эффективен отвар из плодов на молоке, который поможет даже при коклюше. Один или два плода варить в течение 10 минут в стакане молока и выпить за несколько приемов в течение дня (плоды лучше съесть).

Когда хотите петь, а нельзя. Таким же отваром можно полоскать горло при ангине. В то же время он поможет снизить отеки голосовых связок.

✔ При заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Отвар из инжира облегчит течение гастрита, поможет преодолеть запоры. 50 г плодов залить литром крутого кипятка и варить в течение 30 минут. Пить по 0,5 стакана три раза в день до еды. С этой же целью полезно употреблять и варенье из инжира.

✔ Для укрепления костей. Инжир — настоящий рекордсмен среди фруктов по содержанию кальция, поэтому, потребляя его регулярно, гарантированно будет иметь крепкий корпус. Соответственно это незаменимый продукт для детей, которым нужно наращивать и укреплять костную массу, и для людей старшего возраста, чтобы предотвратить остеопороз.

✔ Для утоления голода. В плодах инжира гораздо больше пищевых волокон, чем в других фруктах, поэтому он дарит ощущение длительного насыщения и нормализует стул (входит в рецептуру слабительного лекарственного средства «Кафиол»).

✔ Легкое мочегонное действие. Народная медицина многих стран советует употреблять инжир при цистите и мочекаменной болезни. Для лечения лучше приготовить водный отвар из плодов и попить его хотя бы месяц.

✔ Для здоровья кожи. В армянской народной медицине используют молочный сок инжира (содержится во всех частях растения) для заживления ран, лечения угревой сыпи, а настой из сушеных листьев (2 ст. л на 2 стакана воды или молока, настаивать до охлаждения) — для полоскания при флюсе.

✔ Против незваных гостей. Японские ученые доказали противоопухолевое, противоглистное, сахароснижающее действие листьев инжира. 2 ст. л залить 2 стаканами кипятка. Настаивать в течение часа, употреблять по 1/4 стакана три раза в день за 15–20 минут до еды. Это средство можно использовать для примочек при нарывах и фурункулах.

✔ Для творческого вдохновения. Инжир содержит эфирные масла, которые активизируют мозговую деятельность и разгоняют кровь. Поэтому для художников и писателей самый лучший совет: если внутренний Пегас опускает крылья — подкормите его инжиром. И будете на взлете к цели!

Внимание! Плоды инжира не рекомендуют больным сахарным диабетом, при остром воспалении пищеварительного тракта и поносе.

 

Содержание статей журнала СонцеСад №1/2022

LinkedIn
WhatsApp
Telegram
Рекомендованые статьи
ЕВГЕНИЙ ХИЖНЯК: «Если побеги гранатов закалять — морозы им не страшны»
Как удалось харьковчанину взрастить свой эдемский сад при достаточно холодных зимах, узнаем у самого любителя растений-экзотов
Айва японская. Яркая красавица в украинских садах
Польза и необычайная красота объединились в этом экзотическом растении Востока
Азимина, хурма, зизифус — новые плодовые культуры в Украине
К перспективным новых плодовых растений для Степи Украины принадлежат хурма, азимина, зизифус. Государственное предприятие «Опытное хозяйство«Новокаховское»Института риса НААН» выращивает их саженцы
Хурма — достаточно легкая культура для вашего сада (журнал СонцеСад №1/2021)
О выращивании виргинской хурмы в Украине рассказывает Михаил Журба, ведущий инженер ботанического сада им. Н. Гришко
Азимина. И дома, и в тропиках, и ... в Украине
Культура уже покорила многие страны благодаря красоте и уникальному вкусу плодов. Поверьте, это чуть ли не самый вкусный экзотический плод, который можно вырастить в наших климатических условиях
Чуфа. Орешки — на сушку, а стебли — в подушку
Киевлянин Юрий Осадчий делится опытом выращивания африканской диковины

Рекомендованые товары