⌂ Михаил Журба, ведущий инженер отдела акклиматизации плодовых растений Национального ботанического сада им. Гришко НАН Украины
Еще одна экзотическая изюминка — азимина трехлопастная. Ее родина — Северная Америка, но культура уже покорила многие страны благодаря красоте и уникальному вкусу плодов. Поверьте, это чуть ли не самый вкусный экзотический плод, который можно вырастить в наших климатических условиях.
Об этой культуре рассказывает Михаил Журба
Плоды азимины большие — 300–400 г, а иногда и больше. Они очень ароматные, с мягкой кремоподобной мякотью. На вкус — как манго в сочетании с тропическими фруктами, в частности имеет цитрусовые нотки. Мякоть плодов мягкая, сочная, нежная, ее можно есть ложкой. К тому же плоды азимины чрезвычайно полезны: содержат много биологически активных веществ (антоцианы, антиоксиданты, флавоноиды, витамины, сахара).
Азиминовая роща: стоит только начать!
Азимина имеет свой секрет: дает много корневой поросли, которую можно либо удалить, либо оставить, тогда будете иметь настоящую азиминовую рощу.
Высаживать азимину можно в октябре или весной, когда еще или уже тепло, поскольку это теплолюбивое растение. В первый год после посадки растение нужно обязательно регулярно поливать. Тогда уже через год начинает активно и быстро расти.
В наших условиях дерево вырастает до 5–7 м высотой. Преимущественно имеет узкоконечную крону, очень хорошую, как тропическую, с большими красивыми листьями. Цветет весной, обычно — в начале мая (еще до распускания листьев на дереве), цветки очень необычного красно-коричневого цвета. Однако если хотите получить плоды, то высаживайте несколько деревьев азимины, лучше — три, недалеко друг от друга, поскольку эта культура имеет перекрестное опыление. Тогда ежегодно будете получать щедрый урожай. К тому же каждый сорт азимины имеет разные на вкус плоды и сроки созревания, поэтому рекомендую выращивать несколько сортов.
⌂ Плоды азимины, выращенные в Украине
Влаголюбивая русалка
Азимина чрезвычайно неприхотлива, не поражается вредителями, не требует дополнительных агротехнических мероприятий, кроме притенения в первые годы после посадки и регулярного полива. В природе растет на побережьях рек, поэтому ее лучше высаживать в низинах, где ближе грунтовые воды, а также на суглинках. На песчаных почвах растение требует дополнительного полива. В конце концов, в затяжную засуху следует поливать все, даже взрослые деревья, на каких бы почвах они не росли. Поэтому прикорневую зону рекомендуется мульчировать, чтобы удержать дополнительную влагу.
