Польза и необычайная красота объединились в этом экзотическом растении Востока. Взглянув на распустившийся цветок под лучами солнца, чувствуешь безупречную красоту матушки-Природы. Эти слова без преувеличения касаются хеномелеса, или айвы японской.
Айва японская хорошо чувствует себя в украинских садах. Это неприхотливый листопадный или вечнозеленый куст семейства розоцветных, высотой от 1 до 3 м. Растение привлекает цветами — еще в бутонах и уже цветущими, декоративной листвой, и, конечно, плодами. На веточках хеномелес имеет небольшие колючки, молодые листья у растения бронзового цвета, позже становятся темно-зелеными. Большие цветы, до 5 см в диаметре, имеют разнообразную окраску — розовую, оранжевую, ярко-красную, рубиновую, белую. Трудно пройти мимо этой красоты, не очаровавшись ею! Бутоны распускаются постепенно, начиная с нижних ветвей, и, со временем, охватывают весь куст.
⌂ Цветение начинается в конце апреля — начале мая и длится в течение месяца
Осенью созревают плоды хеномелеса — округлые, сочные, желтовато-зеленого цвета, массой от 30 до 130 г, очень похожие на яблоки, а вкусом немного напоминают ананас. Собирать плоды лучше до наступления морозов, в октябре. Потому как фрукты, повреждённые низкими температурами, теряют вкус и быстро портятся. Урожайность с одного куста может достигать 9 кг. Айва японская начинает приносить плоды с 3–4 года после посадки.
⌂ Плоды айвы сохраняют свою пользу даже после термической обработки
Плоды айвы высоко ценятся в кулинарии и косметологии, их используют в лечебных целях. Высокое содержание аскорбиновой кислоты, витаминов В1, В2, пектинов делает их очень полезными для взрослых и детей. Также айва содержит фосфор, калий, кальций, витамин С, которого больше чем в лимонах. Плоды айвы сохраняют свою пользу даже после термической обработки. В свежем виде плоды почти не употребляют, потому что они кислые на вкус. Из них готовят варенье, желе, сиропы, мармелад, цукаты, их добавляют в чай вместо лимона.
⌂ Варенье из айвы имеет неповторимый вкус и аромат
Плоды айвы рекомендуют употреблять при расстройствах кишечника и желудка, они снижают холестерин в крови и, благодаря содержащемуся в них калию, способствуют снижению давления. Отваренные и протертые плоды используют в комплексном лечении болезней печени. В лечебных целях используют листья и семена хеномелеса, которые обладают способностью снижать сахар в крови, лечить гастриты, колиты. Но во всем нужно знать меру. От переедания айвы могут возникнуть проблемы с пищеварением.
Из плодов айвы японской делают лосьоны и тоники для лица, кусочками плодов протирают кожу, а натертые — используют в виде масок.
⌂ Маски из айвы прекрасно очищают и тонизируют кожу
Предлагаем рецепт маски из айвы, которая хорошо очищает кожу (подходит для сухой кожи лица): айву натереть, добавить сливки и желток (все ингредиенты в равных пропорциях). Смешать. Маску подержать на лице 15–20 минут. После чего снять ее влажным ватным диском и умыть лицо водой.
Юлия Наружная
