Петрушка – культура универсальная, ведь в пищу используют не только ароматную зелень, но и корень, содержащий множество полезных элементов. Значит, следует купить семена петрушки и сеять на зиму, чтобы уже ранней весной наслаждаться блюдами с добавлением этого душистого растения. К тому же, эта культура хорошо выдерживает холод, поэтому ее урожайность почти всегда высокая.
Готовим участок под озимую петрушку
Размещение участка будет зависеть от того, какой вид петрушки там будет расти. Листовая петрушка (для получения зелени) не требует много солнца и нормально чувствует себя даже в полностью затененных местах. Для богатого урожая корнеплодов петрушки нужно выбирать хорошо освещенную территорию. Озимая петрушка не любит избытка влаги, поэтому не рекомендуется сеять в низовинах или близко к водоемам. Участок готовят за 2-3 недели до посева озимой петрушки. Перед чем как в землю попадут семена петрушки, в грунт нужно внести навоз или торф, затем перекопать землю на глубину до 20 см и разрыхлить граблями.
⌂ Фото: При выборе участка под посев учитывается сорт петрушки
Правила посева озимой петрушки
Озимую петрушку высевают в конце октября или в ноябре. Семена петрушки не намачивают, в борозды воду также не наливают. На 1 г используют до 1 г семян. Глубина борозды – до 2 см, ширина междурядья – 20-25 см. После посева борозды нужно засыпать и слегка притоптать. Для того чтобы озимая петрушка не померзла и раньше взошла весной, после посева ее следует накрыть пленкой и снять ее сразу после того, как появятся ростки.
Запланируйте заранее посев корневой петрушки 3, 4, 10, 11, 30 ноября – наиболее благоприятные дни для этой культуры в 2023 году.
Посев листовой петрушки в 2023 году – 21, 22 ноября.
Уход за озимой петрушкой
Известно, что петрушка – культура устойчивая к любым условиям. Семена петрушки хорошо зимуют в грунте. Но все же, чтобы иметь хороший урожай вплоть до поздней осени, необходимо соблюдать следующие правила:
✔ подкормка озимой петрушки происходит на начальном этапе роста (раствор перегноя или птичьего помета), а также после среза зелени (используется аммиачная селитра);
✔ хотя петрушка и не требует много влаги, в сухую погоду полив выполняют для того, чтобы новые листья могли расти и равномерно развиваться;
✔ после массовой срезки зеленые петрушки, нужно оставлять над поверхностью земли примерно 5-7 см стебля;
✔ после первого среза зелень отрастает через 30-40 дней;
✔ если озимую петрушку выращивают для получения корнеплодов, обрезать стебли рекомендуют только частично;
✔ для профилактики и борьбы с болезнями и вредителями используют специальные средства и применяют их в соответствии с инструкцией.
⌂ Фото: Корнеплоды озимой петрушки выкапывают аж до наступления морозов
Корнеплоды озимой петрушки выкапывают аж до наступления морозов. При необходимости несколько можно оставить на участке, чтобы из них получать свежую зелень вплоть до начала снегопадов. Эти же корнеплоды (если их накрыть пленкой, присыпать торфом или опилками) порадуют вас ранней молодой петрушкой в самом начале весны.
Купить семена петрушки
