Наслаждаться щедрым урожаем сочного сладкого перца летом, сохранить его как можно дольше и максимально витаминизироваться – это реально. Стоит только следовать самым важным советам, которые собрал для вас «СолнцеСад»
Подготовка участка для перца
Насытить почву питательными веществами стоит еще осенью. К заморозкам перекопайте участок и добавьте из расчета на один квадратный метр ведро компоста из 20 г суперфосфата.
⌂ Фото: Следуйте легким советам и вашим большим перцам будут завидовать соседи
Рекомендации по подкормке перца
В фазе рассады
Когда ростки будут первые два настоящих листика, подкармливаем перчики впервые. Берем три грамма суперфосфата, грамм калийного удобрения, полграмма аммиачной селитры и разводим в литре воды. Во второй раз удобряем через две недели.
Можно подкормить рассаду настоем из крапивы. Возьмите восемь литров воды и килограмм крапивы без семян, настаивайте в течение двух суток, затем растворите часть смеси в десяти литрах воды и поливайте ростки.
Также подкармливают рассаду с помощью дрожжей. В трёхлитровую банку налейте воды, добавьте 125 г сахара и 100 г дрожжей, держите несколько суток и растворите в литре воды 20 мл настоя.
Еще один способ – удобрение молоденьких побегов перца таким раствором: к литру воды добавьте одну или две капли йода.
Лучший метод подкормки – чередование минеральных и органических удобрений.
В последний раз удобряем рассаду за два дня перед высадкой перчиков: на литр воды – семь грамм калийного удобрения.
⌂ Фото: Перцы содержат витамин К, способствующий здоровью костей и сердца
После пересадки
Удобрять молоденькую только что высаженную рассаду нельзя, так как рост растения может замедлиться вследствие даже незначительного повреждения корневой системы. Лучше подкормить за две недели: к 10 л воды добавьте по две чайные ложки суперфосфата и мочевины. Для одного растения используйте литр удобрения.
Подкармливают перцы куриным пометом или перепелиным навозом с водой в пропорции 1:15 и 1:25.
Во второй раз удобрять перцы на грядке следует тогда, когда на растениях образовались завязи. Берем 25 г сернокислого калия, 25 г суперфосфата и 10 г аммиачной селитры на 10 л воды.
За сезон питайте перец от двух до четырех раз с минимальным интервалом две недели и в случае необходимости. К примеру, тогда, когда развитие растения замедлилось, можно приготовить для него такой раствор: десять литров воды с двумя стаканами пепла. Или использовать крапивный настой с навозом и ЭМ-препаратами.
В период плодоношения
В период созревания подпитывайте перцы, растворив в десяти литрах воды 200 г золы и 10 г аммиачной селитры. Также можно использовать минеральное удобрение: к десяти литрам воды добавить по две чайные ложки суперфосфата и сульфата калия. Поливать каждый кустик литром смеси.
⌂ Фото: Чем крепче рассада перца, тем больше урожай
Полив перца
Перед цветением перец умеренно увлажняйте. Обильно поливайте (раз в три или четыре дня) в летнюю жару, прежде всего в начале цветения и формирование плодов.
Перчик теплолюбивый, поэтому советуем поливать его тепленькой водой, желательно – утром или вечером. Идеально – применить капельное орошение. Если используете ведро, то не лейте воды прямо под стебель, чтобы избежать размывания почвы.
Формирование кустов
Первый цветок, произрастающий из первого ветвления стебля, удаляем, как и боковые побеги или пасынки, формируемые на нижней части стебля. В последующем разветвлении с более слабого побега срезаем верхушку, оставляя два листа с цветоносом. Когда более крепкий побег раздвоится, повторяем ту же процедуру.
Остальные цветоносы и листики удаляем, если на них есть признаки заболевания.
Важно для прохладного климата!
Чтобы получить щедрый урожай перца там, где лето проходит быстро, нужно оставлять чуть меньше завязей на кустах. Тогда растение сможет принести хорошие крупные плоды.
Важно для жаркого климата!
С помощью покровного материала не допустите перегрев корневой системы перца и спасете культуру от поражения фитофторозом и другими болезнями.
Видео: О горьком переце: самые интересные факты
Рассказывает Андрей Синица
Окучивание, мульчирование, подвязывание
Кусты перца следует окучить, замульчировать десятисантиметровым слоем газонной травы или перепревшей соломы и подвязать. Благодаря мульчированию будет удерживаться влага, поэтому поливать придется только раз в 9-10 суток.
⌂ Фото: За кустами перца также следует ухаживать
Борьба с вредителями и болезнями
Древесная пепел защищает перец от вредителей.
Чтобы растение не повредило медведку, за час перед высадкой подлейте рассаду, а затем увлажните ее с помощью разбрызгивателя.
Если вы заметили, что на сладенькие перчики хочет напасть на тле, приготовьте для обработки раствор: литр молочной сыворотки и 20 капелек йода на 9 л воды. После кустики желательно припудрить древесной золой, предварительно просеянной через сито.
Видео: Юрий Терновый отвечает, почему горчит перец
Уборка плодов
Для того чтобы сочные перчики дольше сохраняли идеальный вид, срывайте их в теплую и сухую погоду утром или днем. Когда урожай будете собирать вечером, в дождливую погоду или после осадков, веточка на месте отрыва не успеет зажить, а это повышает риск возникновения болезни.
Важно!
Чтобы ровно срезать плоды, используйте острый нож или секатор.
Когда перчики растут в теплице или под покровным материалом, их можно собирать в любую погоду.
Выбирайте лучшие для вас способы, с помощью которых соберете в десять раз больше сочных красивых сладких перцев из куста, выращивайте на радость и витаминизируйтесь на здоровье!
Специально для «СолнцеСада» материал подготовила Светлана Гончаренко
Купить семена перца
Посмотреть полное содержание статей журнала «СонцеСад» 4/2024
