⌂ Эксперт — Ева Тернова, зав. лаборатории Сквирской исследовательской станции (фото автора)
- Для получения ранней продукции перца сладкого в открытом грунте рассаду выращивают в парниках и горшках, увеличивая возраст рассады и площадь ее питания. Перегнойно-земляные горшки готовят из пяти–восьми частей перегноя и части земли, а торфоперегнойные – из перегноя и торфа в равных пропорциях. На кубический метр смеси добавляют полтора–два килограмма аммиачной селитры, два-четыре килограмма суперфосфата и один-полтора килограмма сернокислого калия, а также микроэлементы: по полтора–два грамма борной кислоты и сернокислой меди, по одному-полтора грамма сернокислого марганца и сернокислого цинка . Слой почвы для выращивания горшечной рассады — 5–8 см.
- Перец очень требователен к структуре и плодородию почвы. Поэтому выращивать его следует на легких, структурных, богатых гумусом, хорошо обеспеченных питательными веществами почвах. Ибо на тяжелых холодных глинистых и очень минерализованных он плохо растет и плодоносит.
Перец очень не любит повышенной кислотности почвы. Для него рН должен составлять 6,0–6,6.
Вначале готовим семена
Семена перца начинают готовить к посеву за 15–20 дней. Их калибруют, проращивают, закаляют, обрабатывают различными химическими веществами, солями микроэлементов.
- Самый простой способ подготовки — замачивание семян в растворе древесной золы, который повышает всхожесть семян, активирует иммунную систему, снижает заболеваемость растений. В золе содержится около 30 питательных элементов. Чтобы их не потерять, надо хранить ее для использования в сухом месте. Для приготовления раствора две столовые ложки пепла настаивают в течение суток в литре воды. Семена кладут в марлевые мешочки и выдерживают в растворе в течение трех–шести часов. После этого промывать не надо!
- За сутки-двое до посева семян полезно выдержать в растворе микроэлементов (в течение 12–14 часов) и просушить. Лучше всего воспользоваться готовыми комплексными микроудобрениями.
⌂ Посадка перца в открытый грунт
Перец рассадой: огородные хлопоты
Закалку рассады проводят за 10–12 дней до высадки. Для этого ее не поливают, а рамы поднимают на подставки. За три–пять дней до высадки рамы снимают (если нет угрозы заморозков).
- Высаживать рассаду перца в открытый грунт также надо тогда, когда минует угроза заморозков и почва прогреется до плюс 15–16 градусов (примерно в третьей декаде мая).
Расстояние между рядами должно составлять примерно 50 см, а расстояние между растениями в ряду — 25 см.
- Если высаживаете рассаду с торфяных горшков, углубляете ее на три сантиметра ниже уровня земли. Однако внимательно следите, чтобы листья растения не присыпать землей.
- Лучше высаживать рассаду вечером, поливая и мульчируя ямки.
- После того как рассада хорошо приживется (через 10–12 дней после высадки), каждые семь-десять дней поочередно проводят минеральные и органические подкормки. Дальнейший уход за растениями заключается в рыхлении междурядий и прополке сорняков.
Основы питания перца
Перец хорошо реагирует на органические и минеральные удобрения. Среди органических лучше всего подойдет перепревший навоз (свежий вносить нельзя, поскольку он способствует росту вегетативной массы и снижает плодоношение).
- До начала образования плодов корневая система перца разветвленная слабо, поэтому растения нуждаются повышенных дозах фосфорных удобрений, которые в этот период ускоряют развитие и формирование генеративных органов и корни.
- К азоту перец наиболее требователен в фазе цветения, а также при формировании и созревания плодов. Из-за нехватки азота в этот период нижние листья отмирают.
Внимание! Избыточное количество азота, активизируя рост вегетативной массы, может значительно продлить период от всходов до образования плодов и сбора урожая.
- Критический период по калию — от завязывания плодов и до конца их созревания. Его недостаток в почве может привести к осыпанию листьев, снижение урожайности и качества плодов.
Внимание! Избыток фосфора и калия может затормозить нарастание листьев, а это приводит к значительному снижению урожайности.
- Растения должны быть обеспечены элементами минерального питания в течение всего вегетационного периода. Нехватка одного из основных элементов отрицательно влияет на усвоение растениями других.
Наиболее востребованы сорта сладкого перца
Анастасия — сорт засухоустойчивый и болезнеустойчивый. Плоды массой 200-250 г, сочные, сладкие. Универсального назначения.
Асти лимонный — сорт болезнеустойчивые и морозостойкий. Плоды ароматные, вкусные, толщина стенок 5–6 мм, массой 200 г.
Ратунда — один из толстостенных сортов. Плоды массой 100–150 г, стенки до 10 мм, вкусные, слегка острого приятного вкуса, с медовым привкусом. Один из любимых сортов хозяек.
Атлант красный — сорт высокоурожайный, крупноплодный. Плоды длиной 18–20 см, массой 200–300 г, долго хранится, сохраняя вкусовые свойства.
Читайте другие статьи:
