Експерт – Єва Тернова, зав. лабораторії Сквирської дослідної станції (фото автора)
- Для одержання ранньої продукції перцю солодкого у відкритому ґрунті розсаду вирощують у парниках та горщиках, збільшуючи цим вік розсади та площу її живлення. Перегнійно-земляні горщики готують із п’яти-восьми частин перегною та частини землі, а торфоперегнійні – з перегною і торфу в однакових пропорціях. На кубічний метр суміші додають півтора-два кілограми аміачної селітри, два-чотири кілограми суперфосфату та один-півтора кілограма сірчанокислого калію, а також мікроелементи: по півтора-два грами борної кислоти і сірчанокислої міді, по одному-півтора грама сірчанокислого марганцю та сірчанокислого цинку. Шар ґрунту для вирощування горщечкової розсади – 5–8 см.
- Перець дуже вибагливий до структури й родючості ґрунту. Тому вирощувати його слід на легких, структурних, багатих на гумус, добре забезпечених поживними речовинами ґрунтах. Бо на важких холодних глинистих і дуже мінералізованих він погано росте і плодоносить.
- Перець дуже не любить підвищеної кислотності ґрунту. Для нього рН має становити 6,0–6,6.
Підготовку починаємо з насіння
Насіння перцю починають готувати до висівання за 15–20 днів. Його калібрують, пророщують, загартовують, обробляють різними хімічними речовинами, солями мікроелементів.
- Найпростіший спосіб підготовки – замочування насіння у розчині деревного попелу, який підвищує схожість насіння, активує імунну систему, знижує захворюваність рослин. У попелі міститься близько 30 поживних елементів. Щоб їх не втратити, треба зберігати його до використання в сухому місці. Для приготування розчину дві столові ложки попелу настоюють протягом доби в літрі води. Насіння кладуть у марлеві мішечки і витримують у розчині протягом трьох-шести годин. Після цього промивати не треба!
- За одну-дві доби до висівання насіння корисно витримати в розчині мікроелементів (протягом 12–14 годин) і просушити. Найкраще скористатися готовим комплексним мікродобривом.
⌂ Посадка перцю у відкритий грунт
Перець розсадою: городні клопоти
Загартування розсади проводять за 10–12 днів до висаджування. Для цього її не поливають, а рами піднімають на підставки. За три-п’ять днів до висаджування рами знімають (якщо нема загрози приморозків).
- Висаджувати розсаду перцю у відкритий ґрунт також треба тоді, коли мине загроза заморозків і ґрунт прогріється до плюс 15–16 градусів (приблизно у третій декаді травня).
- Відстань між рядами має становити приблизно 50 см, а відстань між рослинами в ряду — 25 см.
- Якщо висаджуєте розсаду з торф’яних горщиків, заглиблюйте її на три сантиметри нижче від рівня землі. Однак уважно стежте, аби листя рослини не присипати землею.
- Краще висаджувати розсаду надвечір, поливаючи й мульчуючи ямки.
- Після того як розсада добре приживеться (через 10–12 днів після висаджування), кожні сім-десять днів почергово проводять мінеральні та органічні підживлення. Подальший догляд за рослинами полягає в рихленні міжрядь і прополюванні бур’янів.
Основи живлення перцю
Перець добре реагує на органічні та мінеральні добрива. З-поміж органічних найкраще підійде перепрілий гній (свіжий вносити не можна, оскільки він сприяє росту вегетативної маси і знижує плодоношення).
- До початку утворення плодів коренева система перцю розгалужена слабо, тому рослини потребують підвищених доз фосфорних добрив, які в цей період прискорюють розвиток і формування генеративних органів та коріння.
- До азоту перець найбільш вибагливий до фази цвітіння, а також під час формування і достигання плодів. Через брак азоту в цей період нижні листки відмирають.
Увага! Надмірна кількість азоту, активізуючи ріст вегетативної маси, може значно подовжити період від сходів до утворення плодів і збирання врожаю.
- Критичний період щодо калію – від зав’язування плодів і до кінця їх достигання. Його брак у ґрунті може призвести до опадання листя, зниження врожайності та якості плодів.
Увага! Надмір фосфору і калію може загальмувати наростання листків, а це призводить до значного зниження врожайності.
- Рослини мають бути забезпечені елементами мінерального живлення протягом усього вегетаційного періоду. Брак одного з основних елементів негативно впливає на засвоєння рослинами інших.
Важливо! Через брак води внесені добрива можуть пригноблювати ріст рослин і знижувати врожайність.
Найбільш затребувані сорти солодкого перцю
Анастасія — Сорт посухостійкий і хворобостійкий. Плоди масою 200-250 г, соковиті, солодкі. Універсального призначення.
Асті лимонний — Сорт хворобостійкий та морозостійкий. Плоди ароматні, смачні, товщина стінок 5-6 мм, масою 200 г.
Ратунда — Один із товстостінних сортів. Плоди масою 100-150 г, стінки до 10 мм, смачні, злегка гострого приємного смаку, з медовим присмаком. Один з улюблених сортів господинь.
Атлант червоний — Сорт високоврожайний, великоплідний. Плоди довжиною 18-20 см, масою 200-300 г, лежкі, довго зберігаю смакові властивості.
Купити насіння перцю тут
Читайте ще:
Розсада у касетах — вигідно і зручно.
Спаржева квасоля — ніжний смак і максимальна користь
Горох при дорозі
