Перець гострий Халапеньйо
ЕПР-113 – 18 грн за 0,2 г
Гострий перець Халапеньйо (Jalapeno) – ранній, суперврожайний, високотоварний, транспортабельний, лежкий та хворобостійкий гібрид гострого перцю. Термін вегетації гострого перцю Халапеньйо – 75-85 днів. Це ранньостиглий сорт.
Плоди пекучого перцю Халапеньо конусовидні глянцеві зелені стручки масою до 50 г, довжиною 5-9 см, при дозріванні набувають червоний колір. Гострий перець Халапеньо цінується за свою гостроту, плоди якого можна вживати зеленими (додавати до салатів). Вони хрусткі та соковиті. Такими довго висять на кущі. Коли достигають (стають червоні, помаранчеві), то м’якшають, трішки набирають гостроти (слабо гострі), змінюють аромат і смак. Гострі перці Халапеньо мариновані – найсмачніші з усіх перців.
Шкала гостроти Сковілла
Відео: Про гіркий перець: найцікавіші факти розповідає Андрій Синиця
Відео: «СонцеСад» організував дегустацію пекучих перців. Куштуємо сорт гострого перцю Халапеньйо, гострота якого 2 500-8 000 сковелів
Відео:
Олексій Коваленко, науковий співробітник Національного науково-природничого музею, ботанік, популяризатор науки поділився з глядачами «СонцеСаду» дивовижними фактами про гострий перець, його користь, як людина може вплинути на гостроту, які перці є однорічні та багаторічні, чи можна заморожувати гіркий перець та багато іншого цікавого
