Как же жаль, когда к урожаю — рукой подать, а он на глазах погибает в результате болезней. Чтобы этого не произошло, о здоровом урожае нужно заботиться еще с семян. Это касается и перца, который любит бережный уход.
Наш эксперт — профессор Иван Марков
Одним из самых радикальных, экономически выгодных и экологически чистых методов защиты перца от болезней является выращивание устойчивых сортов и гибридов. Однако не единственно сортом нужно заботиться об урожае. Что поможет?
Надлежащая подготовка грядки
Это мероприятие предусматривает тщательное уничтожение растительных остатков, глубокую вспашку или перекопку участка под перец.
Соблюдение севооборота в открытом грунте
Возвращать перец и другие пасленовые культуры на прежнее поле можно не ранее, чем через 3–4 года.
Выбор предшественников
Лучшими предшественниками перца в смешанных севооборотах являются зерновые, зернобобовые, бахчевые культуры, в овощном севообороте — люцерна, раннеспелая капуста, лук, огурец.
Умная дистанция
Чтобы избежать занесения инфекции фитофтороза из картофеля и томатов на перец между участками этих культур должно быть расстояние не менее 500 м.
Раннее высаживание рассады в открытый грунт
Это можно делать сразу, как только минует угроза весенних заморозков и температура почвы прогреется до + 13–15 °С. При температуре ниже 12 °С растения перца прекращают свой рост, а при + 6 °С сбрасывают листья и части отмирают. Поздние высадки рассады способствуют развитию фитофтороза, альтернариоза и существенно снижают продуктивность растений.
Правильное удобрение
Повышенные дозы калийных удобрений обеспечивают устойчивость растений перца к фитофторозу, альтернариозу, антракнозу и других болезней. Подкормки растений макро- и микроэлементами необходимо проводить постоянно, от появления первого настоящего листа.
Оптимальное пространство
Высаживая рассаду перца в открытый грунт, нужно придерживаться оптимальной густоты растений — в загущенных посадках повышается влажность воздуха, образуется благоприятный микроклимат для заражения и интенсивного развития фитофтороза, альтернариоза, антракнозу, белой, серой, водянистой бактериальной гнили.
Профилактика
Для опрыскивания растений можно использовать разрешенные биопрепараты и фунгициды. Против фитофтороза, альтернариоза, гнилей и других болезней на перце, можно использовать биопрепараты фунгицидного действия: Агат 25-К, т с нормой расхода 30 г / га, ТрихоПлант, л.с., 2,0-5,0 л / га.
Климат в теплице
С целью профилактики развития белой, серой, бактериальной и других гнилей перца в теплице следует поддерживать оптимально низкую влажность воздуха.
Ласковое прикосновение
Особенно осторожно нужно удалять листья перца, если в этом есть необходимость, а при сборе плодов старайтесь как можно меньше ранить растения, чтобы на месте повреждений минимизировать количество возможных очагов различных гнилей и фитофтороза. Лучше снимать плоды и отсекать листья острым ножом или секатором, и в сухую погоду.
Своевременный сбор урожая
Физиологически созревшие плоды не стоит оставлять на стеблях. Мало того, что их качество будет ухудшаться, так они еще и слабеют в противостоянии болезням при хранении, легко заражаясь возбудителями гнилей. В любом случае последний урожай нужно собрать до наступления заморозков.
Правила хранения
Здоровые плоды можно закладывать на хранение на срок до 1 месяца. Чтобы уменьшить вероятность развития болезней, сразу после сбора плоды выдерживают в течение 1–2 суток в холодильной камере при температуре 8–10 °С с относительной влажностью воздуха 80-85%. В дальнейшем их нужно хранить при температуре 1–2 °С.
Читайте другие статьи:
