Насолоджуватись щедрим урожаєм соковитого солодкого перцю влітку, мати змогу зберегти його якнайдовше та максимально вітамінізуватися – це реально. Варто лише дотримуватися найважливіших порад, які зібрав для вас «СонцеСад».
Підготовка ділянки для перцю
Наситити ґрунт поживними речовинами варто ще восени. До приморозків перекопайте ділянку та додайте з розрахунку на один квадратний метр відро компосту з 20 г суперфосфату. Не засмучуйтесь, якщо не встигли, – навесні внесіть на квадратний метр відро перегною зі склянкою золи.
⌂ Фото: Дотримуйтеся легких порад і вашим великим перцям заздритимуть сусіди
Рекомендації щодо підживлення перцю
У фазі розсади
Коли паростки матимуть перші два справжні листочки, підживлюємо перчики вперше. Беремо три грами суперфосфату, грам калійного добрива, пів грама аміачної селітри й розводимо у літрі води. Удруге удобрюємо за два тижні.
Можна підживити розсаду настоєм із кропиви. Візьміть вісім літрів води та кілограм кропиви без насінин, настоюйте протягом двох діб, потім розчиніть частину суміші в десяти літрах води та поливайте паростки.
Також підживлюють розсаду за допомогою дріжджів. У трилітрову банку налийте води, додайте 125 г цукру та 100 г дріжджів, тримайте кілька діб та розчиніть у літрі води 20 мл настою.
Ще один спосіб – удобрення молоденьких паростків перцю таким розчином: до літра води додайте одну або дві краплі йоду.
Найкращий метод підживлення – чергування мінеральних та органічних добрив.
Востаннє удобрюємо розсаду за два дні перед висаджуванням перчиків: на літр води – сім грамів калійного добрива.
⌂ Фото: Перці містять вітамін К, який сприяє здоров'ю кісток і серця
Після пересаджування
Удобрювати молоденьку розсаду, щойно висаджену, не можна, тому що ріст рослини може сповільнитися внаслідок навіть незначного пошкодження кореневої системи. Краще підживити за два тижні: до 10 л води додайте по дві чайні ложки суперфосфату та сечовини. Для однієї рослинки використовуйте літр добрива.
Підживлюють перці курячим послідом чи перепелиним гноєм із водою в пропорції 1:15 та 1:25.
Удруге удобрювати перці на грядці варто тоді, коли на рослинах утворилися зав’язі. Беремо 25 г сірчанокислого калію, 25 г суперфосфату та 10 г аміачної селітри на 10 л води.
За сезон підживлюйте перець від двох до чотирьох разів із мінімальним інтервалом два тижні й у разі потреби. Наприклад, тоді, коли розвиток рослини сповільнився, можна приготувати для неї такий розчин: десять літрів води із двома склянками попелу. Або використати кропив’яний настій із гноєм та ЕМ-препаратами.
У період плодоношення
У період достигання підживлюйте перці, розчинивши в десяти літрах води 200 г золи та 10 г аміачної селітри. Також можна застосувати мінеральне добриво: до десяти літрів води додати по дві чайні ложки суперфосфату й сульфату калію. Поливати кожен кущик літром суміші.
⌂ Фото: Чим міцніша розсада перцю, тим більше врожай
Поливання перцю
Перед квітуванням перець помірно зволожуйте. Рясно поливайте (раз на три або чотири доби) в літню спеку, передусім на початку цвітіння та формування плодів.
Перчик теплолюбний, тому радимо поливати його тепленькою водою, бажано – уранці або ввечері. Ідеально – застосувати крапельне зрошення. Якщо використовуєте відро, то не лийте води прямісінько під стебло, щоб уникнути розмивання ґрунту.
Формування кущиків
Першу квітку, яка виростає з першого розгалуження стебла, видаляємо, як і бічні пагони або пасинки, що формуються на нижній частині стебла. У наступному розгалуженні зі слабшого пагона зрізаємо верхівку, залишаючи два листки із квітконосом. Коли міцніший пагін роздвоїться, повторюємо ту саму процедуру.
Інші квітконоси й листочки видаляємо, якщо на них є ознаки захворювання.
Важливо для прохолодного клімату!
Щоб отримати щедрий урожай перцю там, де літо минає швидко, треба залишати трохи менше зав’язей на кущиках. Тоді рослина зможе дати гарні великі плоди.
Важливо для спекотного клімату!
За допомогою покривного матеріалу не допустите перегрівання кореневої системи перцю і врятуєте культуру від ураження фітофторозом та іншими хворобами.
Відео: Про гіркий перець: найцікавіші факти
Розповідає Андрій Синиця
Підгортання, мульчування, підв’язування
Кущики перцю варто підгорнути, замульчувати десятисантиметровим шаром газонної трави чи перепрілої соломи й підв’язати. Завдяки мульчуванню утримуватиметься волога, тому поливати доведеться лише раз на 9-10 діб.
⌂ Фото: За кущами перцю також слід доглядати
Боротьба зі шкідниками та хворобами
Деревний попіл захищає перець від шкідників.
Щоб рослину не пошкодила медведка, за годину перед висаджуванням підлийте розсаду, а потім зволожте її за допомогою розприскувача.
Якщо ви помітили, що на солоденькі перчики хоче напасти тля, приготуйте для обробки розчин: літр молочної сироватки та 20 крапельок йоду на 9 л води. Опісля кущики бажано припудрити деревним попелом, заздалегідь просіяним через сито.
Відео: Юрій Терновий відповідає, чому гірчить перець
Збирання плодів
Для того, щоб соковиті перчики довше зберігали ідеальний вигляд, зривайте їх у теплу й суху погоду вранці чи вдень. Коли врожай збиратимете ввечері, у дощову погоду чи після опадів, гілочка на місці відриву не встигне загоїтися, а це підвищує ризик виникнення хвороби.
Важливо!
Щоб рівно зрізати плоди, використовуйте гострий ніж чи секатор.
Коли перчики ростуть у теплиці чи під покривним матеріалом, їх можна збирати за будь-якої погоди.
Вибирайте найкращі для вас способи, за допомогою яких зберете вдесятеро більше соковитих гарних солодких перців із куща, вирощуйте на радість та вітамінізуйтеся на здоров’я!
Спеціально для «СонцеСаду» матеріал підготувала Світлана Гончаренко
Купити насіння перцю
Переглянути повний зміст статей журналу «СонцеСад» 4/2024
_370x230_6dc.jpeg)
