Для тех, кто хочет уже в июне смаковать сочную морковку из молодого урожая, стоит позаботиться о ее озимом посеве. Итак, покупаем ранние сорта моркови и осенью приступаем к работе.
Когда сеять морковь на зиму
Срок посева озимой моркови очень важен, ведь если это сделать рано, то семена взойдкт еще до наступления заморозков и погибнут от холода. Поэтому сеять морковь на зиму следует во второй половине ноября, когда почва уже достаточно холодная и сухая. Таким образом, семена моркови будут просто храниться в земле, но не взойдут до весны.
Подготовка участка под озимую морковь
Участок под озимую морковь нужно выбирать хорошо освещенный и без застоя воды. Землю нужно вскопать на глубину штыка лопаты и внести удобрения. На 1 м² берем примерно 3 кг навоза, 25 г суперфосфата и 10 г калийной подкормки.
Следует помнить, что большое количество навоза делает почву слишком кислой, а морковь этого не любит. В плотную тяжелую землю нужно добавить немного песка и торфа, ведь культура любит рыхлую почву.
⌂ Фото: Осенью землю перекапывают и удобряют
Правила посева моркови на зиму
Для моркови под зиму подойдет участок, где раньше росли огурцы, лук или картофель. Обработанную грядку с предварительно сделанными бороздами (глубиной 4-5 см) оставляют до наступления заморозков. И только после стабильного похолодания сухие семена моркови равномерно распределяют в почве. Затем их следует присыпать землей смешанной с торфом (некислым). (Смесь готовят заранее и оставляют в ведрах). Междурядье должно быть шириной не менее 30 см.
В 2023 году 
советует сеять морковь под зиму 3, 4, 10, 11, 30 ноября.
⌂ Фото: Грядки готовят заранее и оставляют до первых заморозков
Уход за озимой морковью
Весной, когда сойдет снег и прогреется земля, начнут появляться ростки озимой моркови. Когда растения подрастут до 3-4 см, следует их проредить, оставив на расстоянии 2-3 см друг от друга. Следующее прореживание моркови делают уже тогда, когда корнеплоды достигнут размера карандаша, оставляя между морковками расстояние в 5-6 см.
Поливать озимую морковь следует 1-2 раза в неделю в засушливую погоду. Недостаточное количество влаги делает морковь жесткой и менее сочной. Чтобы предотвратить появление вредителей, а особенно морковную мухи, тли или моли, рекомендуют сажать около моркови рядки лука или чеснока. Запах этих культур отпугивает насекомых. На 4-5 неделю после появления ростков следует подпитать почву. Для этого используют раствор нитроаммофоски.
⌂ Фото: На 4-5 неделю после появления ростков следует подпитать почву
Сбор урожая озимой моркови
Молодой озимой морковью можно наслаждаться уже с конца июня, но полный сбор урожая следует провести до начала заморозков. После того как морковь вырыли, ее следует оставить на сутки в тени. Хранить морковь следует в подвале (погребе) с хорошей вентиляцией и температурой воздуха от нуля до 2 ºС.
⌂ Фото: Посев моркови осенью и зимой 2022 года по Лунному календарю
Купить семена моркови
