Свекла хорошо зарекомендовала себя в качестве озимой культуры. Посеянный на зиму корнеплод дает обильный и качественный урожай. Озимую свеклу не стоит консервировать, или долго хранить. А вот для приготовления летних салатов, борща, холодных супов и соков она как раз пригодится.
Готовим участок под озимую свеклу
Чтобы озимая свекла имела глубокий насыщенный цвет и хорошие вкусовые качества, под посев нужно выбрать солнечное место. Также не забываем о почве — она не должна быть кислой. При избыточной кислотности добавляем измельченный мел, известь или пепел во время перекапывания участка. Предшественниками на месте посева озимой свеклы должны быть лук, сладкий перец, огурцы или картофель.
⌂ Фото: Под посев нужно выбрать солнечное место, а почва не должна быть кислой
Посев свеклы на зиму: основные правила
Чтобы иметь хороший урожай озимой свеклы, нужно прежде всего выбрать качественные сорта для посева.
Также следует придерживаться следующих правил:
✔ сеять озимую свеклу начинают в конце октября — начале ноября, когда температура воздуха снижается до 0°, а почвы — примерно до -3-4 °С;
✔ почва во время посева должна быть сухой, не рекомендуют выполнять такую работу после дождя или мокрого снега;
✔ для посева свеклы на зиму нужно взять вдвое больше семян, чем для весны, так как часть из них может погибнуть в мерзлом грунте;
✔ вносим на участок фосфорно-калийное удобрение из расчета 10-15 г на 1 м2;
✔ борозда должна быть глубиной 3-5 см, ширина междурядья примерно 40 см;
✔ перед тем, как высевать семена свеклы, проверяют, нет ли влаги в рядах, после этого размещают семена на расстоянии 4-6 см друг от друга;
✔ участок накрывают пленкой, слоем опилок или соломы;
✔ весной, когда ростки свеклы сойдут и окрепнут, ее следует проредить и оставить интервал в 10-17 см, чтобы у корнеплодов было достаточно места для роста.
⌂ Фото: Паростки червоного буряка
Следует помнить, что от недостаточного полива корнеплоды могут потрескаться, поэтому в засушливую погоду этот процесс следует проводить регулярно. Когда свекла станет размером с орех, проводят первую подкормку. Также для профилактики заболеваний и вредителей растения обрабатывают раствором борной кислоты.
Сбор урожая озимой красной свеклы
Первым признаком созревания корнеплодов свеклы являются пожелтевшие и дряблые листья. Собирают озимую свеклу в конце сентября, ведь она боится заморозков. Ее подкапывают, обрезают ботву и оставляют в тени, чтобы подсохли срезы. Затем озимую свеклу переносят в холодное место (подвал, погреб) с достаточной вентиляцией и умеренным уровнем влажности.
.jpeg)
Купить семена свеклы
