Жимолость — вкусное витаминное сокровище, которое станет настоящей находкой и открытием каждого, кто с ней еще не знаком. Ее справедливо называют ягодой молодости и красоты. Она способна покорить не только непревзойденным вкусом, но и целебными свойствами, которые известны человечеству еще с давних времен.
«Полезность для здоровья гораздо больше тропических фруктов: жимолость содержит очень много антиоксидантов и витаминов!
Это исключительное растение. Такого клада среди наших садоводческих растений у нас еще не было!» — делится с читателями «СонцеСада» один из крупнейших экспертов и популяризаторов жимолости в Европе Тадеуш Кусибаб.
⌂ Фото: Один из крупнейших экспертов и популяризаторов жимолости в Европе Тадеуш Кусибаб
✔ Жимолость богата витаминами С и А, способна продлить молодость и защитить от свободных радикалов, провоцирующих процессы старения.
✔ К тому же эти вкусные ягоды обладают противовоспалительным эффектом, помогают поддерживать здоровье глаз и улучшить зрение, способны снизить артериальное давление и улучшить работу головного мозга, обладают антидиабетическими свойствами и способствуют поддержанию правильного уровня глюкозы в крови, защищают от воздействия вредных UVA и UVB-лучей.
✔ Употребление жимолости — отличная профилактика онкозаболеваний и способная приостановить развитие меланомы благодаря огромному количеству антиоксидантов. Вкусные ягоды помогут забыть о воспалении десен и желудочно-кишечного тракта.
«Жимолость — ягода идеальна для переработки. Ее легко заморозить, при разморозке она сохраняет свою структуру и полезные свойства, из нее можно делать самые разные варенья, джемы, сиропы, вина, начинки для выпечки и кулинарии», — уверяет Тадеуш Кусибаб.
По сравнению с другими ягодами и фруктами жимолость выгодно выделяется на их фоне. К примеру, в ней в 4 раза больше витамина С, чем в апельсинах, клубнике и малине. Витамина А — в 2,5 раза больше, чем в цитрусах и почти в 8 раз больше, чем в яблоках и винограде. Антиоксидантов в жимолости почти в 3 раза больше, чем в малине и ежевике. По этому показателю ей уступает даже такой суперфуд, как ягоды годжи.
⌂ Фото: Содержание основных витаминов и микроэлементов в жимолости
«Жимолость очень выгодна с экономической точки зрения. В том числе потому, что это первая ягода сезона. Она плодоносит перед земляникой или одновременно с ней (при выращивании земляники под укрытием). Высокая цена ягод обеспечит достойный доход! — заключает эксперт Тадеуш Кусибаб.
Купить саженцы жимолости
